Găluștele ucrainene de spanac ale lui Susan Feniger

Găluștele ucrainene de spanac ale lui Susan Feniger
Găluștele ucrainene de spanac ale lui Susan Feniger sunt un vegetarian felul principal. Această rețetă servește 4 și costă 3,03 USD pe porție. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 26g de proteine, 48G de grăsime, și un total de 971 calorii. Dacă aveți ulei de măsline, cartofi Yukon gold, mărar și alte câteva ingrediente la îndemână, îl puteți face. Pentru a consuma smântâna, puteți urma acest fel principal cu Plăcintă Cu Mere Cu Smântână ca desert. Această rețetă de la Serious Eats are 64 de fani. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 2 ore. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 94%. Acest scor este remarcabil. Rețete similare includ Toastul Kaya al lui Susan Feniger, Kaya Toast de pe strada lui Susan Feniger, și Salata de pepene galben birmaneză gin Thoke a lui Susan Feniger.

Instrucțiuni

1
Pentru aluat: într-un castron mic, amestecați oul și smântâna împreună.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Chipsuri De Butterscotch și Chipsuri De Ciocolată SemidulceChipsuri De Butterscotch și Chipsuri De Ciocolată Semidulce
Boabe De Vanilie, Despicată Pe Lungime (sau 1 1/2 Linguriță Extract De Vanilie)Boabe De Vanilie, Despicată Pe Lungime (sau 1 1/2 Linguriță Extract De Vanilie)
(Keebler)(Keebler)
Echipamente pe care le vei folosi
Cutie De Fasole Verde în Stil Francez, ScursăCutie De Fasole Verde în Stil Francez, Scursă
2
Puneți făina și sarea în vasul unui mixer cu suport prevăzut cu accesoriul cu palete. Cu mixerul la viteză mică, bateți amestecul în timp ce adăugați untul, câte o bucată, până când făina începe să se unească în aglomerări mici, aproximativ 2 minute. Opriți mixerul și adăugați amestecul de ouă dintr-o dată. Porniți din nou mixerul la viteză mică și amestecați suficient pentru a încorpora amestecul de ouă. Nu amestecați prea mult sau aluatul dvs. va fi dur. Consistența va fi ușor sfărâmicioasă și va semăna cu un aluat de plăcintă.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Aluat De PlăcintăAluat De Plăcintă
Topping Batut Si Cirese Maraschino Cu Tulpini, OptionalTopping Batut Si Cirese Maraschino Cu Tulpini, Optional
Boabe De Vanilie, Despicată Pe Lungime (sau 1 1/2 Linguriță Extract De Vanilie)Boabe De Vanilie, Despicată Pe Lungime (sau 1 1/2 Linguriță Extract De Vanilie)
Lorann Bucătărie Profesională®Lorann Bucătărie Profesională®
(tub Mare)(tub Mare)
(Keebler)(Keebler)
Echipamente pe care le vei folosi
Scorțișoară Măcinată, Nucșoară Proaspăt Rasă și Cuișoare Măcinate, AmestecateScorțișoară Măcinată, Nucșoară Proaspăt Rasă și Cuișoare Măcinate, Amestecate
Cutie De Fasole Verde în Stil Francez, ScursăCutie De Fasole Verde în Stil Francez, Scursă
3
Întoarceți aluatul pe o suprafață plană. Frământați-l cu mâinile suficient pentru a aduce aluatul împreună într-o bilă. Înfășurați-l în folie de plastic și dați-l la frigider timp de cel puțin 1 oră sau până la 24 de ore.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Boabe De Vanilie, Despicată Pe Lungime (sau 1 1/2 Linguriță Extract De Vanilie)Boabe De Vanilie, Despicată Pe Lungime (sau 1 1/2 Linguriță Extract De Vanilie)
Brânzeturi Amestecate Mărunțite, Cum Ar Fi Brânzeturile Pentru TacosBrânzeturi Amestecate Mărunțite, Cum Ar Fi Brânzeturile Pentru Tacos
Echipamente pe care le vei folosi
Precum Brânzeturile Pentru TacosPrecum Brânzeturile Pentru Tacos
4
Împărțiți aluatul în jumătate. Puneți o jumătate pe suprafața de lucru înmuiată; înfășurați cealaltă jumătate în folie de plastic și readuceți-o la frigider.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Boabe De Vanilie, Despicată Pe Lungime (sau 1 1/2 Linguriță Extract De Vanilie)Boabe De Vanilie, Despicată Pe Lungime (sau 1 1/2 Linguriță Extract De Vanilie)
Brânzeturi Amestecate Mărunțite, Cum Ar Fi Brânzeturile Pentru TacosBrânzeturi Amestecate Mărunțite, Cum Ar Fi Brânzeturile Pentru Tacos
Echipamente pe care le vei folosi
Precum Brânzeturile Pentru TacosPrecum Brânzeturile Pentru Tacos
5
Rulați aluatul într-o rundă de aproximativ 1/8 inch grosime.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Boabe De Vanilie, Despicată Pe Lungime (sau 1 1/2 Linguriță Extract De Vanilie)Boabe De Vanilie, Despicată Pe Lungime (sau 1 1/2 Linguriță Extract De Vanilie)
Drajeuri Perle AlbeDrajeuri Perle Albe
6
Tăiați 12 runde cu tăietor de prăjituri de 3 inci. Puneți rondele pe o farfurie, acoperiți cu folie de plastic și dați-le la frigider până când sunt gata de utilizare. Repetați cu cealaltă jumătate a aluatului pentru a face 24 de runde în total.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 1/2 Cană De Unt De Arahide Extra Crocant JIF®1 1/2 Cană De Unt De Arahide Extra Crocant JIF®
Boabe De Vanilie, Despicată Pe Lungime (sau 1 1/2 Linguriță Extract De Vanilie)Boabe De Vanilie, Despicată Pe Lungime (sau 1 1/2 Linguriță Extract De Vanilie)
Brânzeturi Amestecate Mărunțite, Cum Ar Fi Brânzeturile Pentru TacosBrânzeturi Amestecate Mărunțite, Cum Ar Fi Brânzeturile Pentru Tacos
Echipamente pe care le vei folosi
Bomboane De DecoratorBomboane De Decorator
Precum Brânzeturile Pentru TacosPrecum Brânzeturile Pentru Tacos
1
Puneți cartofii și 1 linguriță de sare într-o cratiță mică, acoperiți cu apă și puneți la foc mare. Aduceți la fierbere. Apoi reduceți focul la mediu-mic și continuați să gătiți la fierbere lentă timp de 15 minute, sau până când cartofii sunt foarte fragezi când sunt înțepați cu o furculiță.
Ingrediente de care veți avea nevoie
9 Căni De Cartofi Tăiați Felii9 Căni De Cartofi Tăiați Felii
Paste Paccheri (tub Mare) De Aproximativ 2,5 Inci Lungime Pe 2 Inci LățimePaste Paccheri (tub Mare) De Aproximativ 2,5 Inci Lungime Pe 2 Inci Lățime
(tub Mare)(tub Mare)
Echipamente pe care le vei folosi
Sare Cușer, împărțită, Plus Mai Mult Pentru StropireSare Cușer, împărțită, Plus Mai Mult Pentru Stropire
2
Se scurge și se lasă deoparte până se răcește suficient pentru a se manipula, 5 până la 10 minute. Radeți cartofii pe găurile mari ale unei răzătoare de cutie și puneți-le deoparte.
Ingrediente de care veți avea nevoie
9 Căni De Cartofi Tăiați Felii9 Căni De Cartofi Tăiați Felii
Echipamente pe care le vei folosi
Cutie RăzătoareCutie Răzătoare
3
În timp ce cartofii se gătesc, încălziți uleiul de măsline într-o tigaie mare de sote setată la foc mediu-mare.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Legătură De Spanac Proaspăt (aproximativ 3 Căni)1 Legătură De Spanac Proaspăt (aproximativ 3 Căni)
9 Căni De Cartofi Tăiați Felii9 Căni De Cartofi Tăiați Felii
Echipamente pe care le vei folosi
Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în FeliiGutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii
4
Adăugați ceapa și gătiți, amestecând frecvent, până când devine translucidă și abia începe să se rumenească, 3 până la 4 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
20 De Felii Subțiri De Dovlecel20 De Felii Subțiri De Dovlecel
5
Adăugați dovlecelul și 1/4 linguriță de sare. Gatiti, amestecand constant, timp de 2 minute. Ceapa va continua să se rumenească; este în regulă.
Ingrediente de care veți avea nevoie
La 3 Dovlecei Medii, Rasi Grosier (aproximativLa 3 Dovlecei Medii, Rasi Grosier (aproximativ
20 De Felii Subțiri De Dovlecel20 De Felii Subțiri De Dovlecel
(tub Mare)(tub Mare)
6
Adăugați spanacul și 1/4 linguriță de sare. Gatiti, amestecand, timp de 2 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Crutoane De Salata De Ceapa Si Usturoi, ZdrobiteCrutoane De Salata De Ceapa Si Usturoi, Zdrobite
(tub Mare)(tub Mare)
7
Scoateți tigaia de pe foc și turnați întregul conținut într-o strecurătoare, împingându-le ușor pentru a expulza o parte din lichid.
Echipamente pe care le vei folosi
4 Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe De 3/4 Inci4 Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe De 3/4 Inci
Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în FeliiGutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii
8
Lăsați să se scurgă și să se răcească în strecurătoare timp de 30 de minute, apăsând și amestecând ocazional cu o spatulă de cauciuc pentru a scurge cât mai mult din excesul de lichid.
Echipamente pe care le vei folosi
4 Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe De 3/4 Inci4 Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe De 3/4 Inci
1 Litru (aproximativ 4 Căni) Smântână Groasă1 Litru (aproximativ 4 Căni) Smântână Groasă
9
Când amestecul de spanac scurs este rece, puneți-l într-un bol mare de amestecare.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Crutoane De Salata De Ceapa Si Usturoi, ZdrobiteCrutoane De Salata De Ceapa Si Usturoi, Zdrobite
Echipamente pe care le vei folosi
Precum Brânzeturile Pentru TacosPrecum Brânzeturile Pentru Tacos
10
Adăugați cartoful ras, brânza feta și ultima 1/2 linguriță de sare.
Ingrediente de care veți avea nevoie
O Salată Amestecată Frunze, Spălate și UscateO Salată Amestecată Frunze, Spălate și Uscate
9 Căni De Cartofi Tăiați Felii9 Căni De Cartofi Tăiați Felii
(tub Mare)(tub Mare)
11
Se amestecă ușor pentru a combina.
12
Pentru a asambla: puneți o oală mare cu apă pe aragaz pentru a fierbe. Puneți o lingură de umplutură în centrul fiecărei runde de aluat. Îndoiți aluatul într-o formă de jumătate de lună și, asigurându-vă că umplutura nu se stoarce, apăsați ferm marginile împreună cu degetele pentru a le sigila. Aluatul este flexibil, așa că, dacă pare să existe prea multă depunere, îl puteți întinde puțin pentru a se potrivi în jurul său. Repetați până când toate găluștele sunt umplute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Boabe De Vanilie, Despicată Pe Lungime (sau 1 1/2 Linguriță Extract De Vanilie)Boabe De Vanilie, Despicată Pe Lungime (sau 1 1/2 Linguriță Extract De Vanilie)
Paste Paccheri (tub Mare) De Aproximativ 2,5 Inci Lungime Pe 2 Inci LățimePaste Paccheri (tub Mare) De Aproximativ 2,5 Inci Lungime Pe 2 Inci Lățime
Echipamente pe care le vei folosi
Ardei Roșu Dulci (căutați Ardei De Câmp în Formă Dreptunghiulară, Spre Deosebire De Ardei Gras Rotunzi Mici)Ardei Roșu Dulci (căutați Ardei De Câmp în Formă Dreptunghiulară, Spre Deosebire De Ardei Gras Rotunzi Mici)
2 Linguri Ulei De Măsline, Plus 2 Linguri Ulei De Măsline (de Cea Mai Bună Calitate), Pentru Stropire2 Linguri Ulei De Măsline, Plus 2 Linguri Ulei De Măsline (de Cea Mai Bună Calitate), Pentru Stropire
13
Lucrând în loturi, fierbeți găluștele timp de 3 minute și apoi scurgeți, având grijă să nu se rupă. Puneți-le deoparte pe o tavă tapetată cu hârtie de ceară. (Găluștele pot fi acoperite și refrigerate până la 1 zi în acest moment.)
Echipamente pe care le vei folosi
1 Pachet, Minim 40 De Număr, Frigărui De Bambus De 8 Inci1 Pachet, Minim 40 De Număr, Frigărui De Bambus De 8 Inci
14
Topiți untul într-o tigaie mare de sote la foc mediu-mare. Când untul este spumos, adăugați găluștele astfel încât să se întindă într-un singur strat. (Poate fi necesar să faceți acest lucru în două sau trei loturi, în funcție de dimensiunea tigaiei.) Gatiti doar 1 pana la 2 minute pe fiecare parte, pana cand au un maro auriu deschis si sunt usor crocante.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Topping Batut Si Cirese Maraschino Cu Tulpini, OptionalTopping Batut Si Cirese Maraschino Cu Tulpini, Optional
Echipamente pe care le vei folosi
Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în FeliiGutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii
15
Pentru a servi, întindeți o lingură generoasă de smântână în centrul fiecărei farfurii. Urmați cu o lingură de marmeladă de lămâie.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Chipsuri De Butterscotch și Chipsuri De Ciocolată SemidulceChipsuri De Butterscotch și Chipsuri De Ciocolată Semidulce
Kiwi, Felii Grosime De 1/4 InchKiwi, Felii Grosime De 1/4 Inch
Piper Negru Proaspăt Măcinat (după Gust)Piper Negru Proaspăt Măcinat (după Gust)
Coji De La LamaieCoji De La Lamaie
16
Puneți găluștele deasupra și presărați cu mărar.
Ingrediente de care veți avea nevoie
MărarMărar
DificultateExpert
Gata În2 hrs
Porții4
Scor De Sănătate51
Revista