Grătar: pește umplut învelit în frunze de banană

Name: Grătar: pește umplut învelit în frunze de banană
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 frunze de banane; 2 (poate fi sau trece) cârnați de porc fără înveliș; 6 crenguțe 2 linguri plus 1-1/2 lingurite ulei de masline; 4 Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată Tipul focului: Direct; 6 felii ghimbir proaspăt; 4 crenguțe mentă proaspătă; 1 (vinete) Căldură la grătar: - mare; 2 (poate fi sau trece) cartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecare; 2 tulpini de lemongrass; 4 felii 1 uncie de varză mov, tocată; 1 tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc) 1 legătură de spanac proaspăt (aproximativ 3 căni); 2 pește întreg, aproximativ 2 kg fiecare, scalat, eviscerat și aripioare îndepărtate

Grătar: peștele umplut învelit în frunze de banană ar putea fi doar garnitura pe care o căutați. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără gluten, primară, prietenoasă cu fodmap și pescatariană are 250 de calorii, 10g de proteine, și 12g de grăsime pe porție. Pentru $2.91 pe portie, această rețetă acoperă 10% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 4. Dacă aveți la îndemână frunze de banană, tei, ghimbir și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Această rețetă de la Serious Eats are 118 fani. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 20 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 55%. Acest scor este bun. Rețete similare includ Pește Învelit În Frunze De Banană, Snapper învelit cu frunze de banană, și Grătar: creveți înveliți cu slănină, Jalapeno și umplute cu brânză.

Instrucțiuni

Folosind un cuțit ascuțit, tăiați trei fante în piele pe ambele părți ale fiecărui pește. Condimentați peștele generos în interior și în exterior cu sare și piper. Umpleți fiecare pește cu o cantitate egală de lămâie, coriandru, mentă, ghimbir și felii de tei.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană De Roșii Uscate La Soare Dintr-un Borcan

Felie De Tei

Elixirul G

2 Linguri Plus 1-1/2 Lingurite Ulei De Masline

Amestec Tricolor De Slaw De Cole

Cippolini, Ceapă Dulce Italiană Mică, în Formă Plată, Decojită și Tăiată Subțire

2 Catei De Usturoi (1 Tocat, 1 Intreg)

Echipamente pe care le vei folosi

2 1/2 Cani De Supa De Pui, Plus Mai Mult Pentru A Slăbi și îngroșa Sosul

Ungeți o parte a frunzei de banană și așezați peștele pe partea unsă. Înfășurați bine frunza în jurul peștilor și legați-o bine cu sfoară de măcelari. Repetați cu al doilea pește.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frunze De Banane

Cippolini, Ceapă Dulce Italiană Mică, în Formă Plată, Decojită și Tăiată Subțire

Brânzeturi Amestecate Mărunțite, Cum Ar Fi Brânzeturile Pentru Tacos

Crema Fara Grasime

Echipamente pe care le vei folosi

Sfoară De Măcelar

Aprindeți un coș de fum plin cu cărbune. Când tot cărbunele este aprins și acoperit cu cenușă cenușie, se toarnă și se întinde cărbunii uniform pe întreaga suprafață a grătarului de cărbune. Setați grătarul de gătit în poziție, acoperiți branhia și lăsați să se preîncălzească timp de 5 minute. Curățați și ungeți grătarul. Grătiți peștele la foc mediu-mare până când este fiert și fulgi de carne, aproximativ 10 minute pe fiecare parte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Felii Subțiri De Salam

Cippolini, Ceapă Dulce Italiană Mică, în Formă Plată, Decojită și Tăiată Subțire

Crema Fara Grasime

Echipamente pe care le vei folosi

Castane De Apă, Tăiate în Julienne

Scoateți din grătar.

Echipamente pe care le vei folosi

Castane De Apă, Tăiate în Julienne

Lăsați peștele să se odihnească 5 minute, tăiați frunza de banană deschisă și serviți cu nuoc cham.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frunze De Banane

Cippolini, Ceapă Dulce Italiană Mică, în Formă Plată, Decojită și Tăiată Subțire

Echipamente

2 1/2 Cani De Supa De Pui, Plus Mai Mult Pentru A Slăbi și îngroșa Sosul

Sfoară De Măcelar

Castane De Apă, Tăiate în Julienne

Ingrediente

Porții:

frunze de banane 2(poate fi sau trece)

cârnați de porc fără înveliș 6crenguțe

2 linguri plus 1-1/2 lingurite ulei de masline 4Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Tipul focului: Direct 6felii

ghimbir proaspăt 4crenguțe

mentă proaspătă 1(vinete)

Căldură la grătar: - mare 2(poate fi sau trece)

cartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecare 2

tulpini de lemongrass 4felii

1 uncie de varză mov, tocată 1tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc)

1 legătură de spanac proaspăt (aproximativ 3 căni)2

pește întreg, aproximativ 2 kg fiecare, scalat, eviscerat și aripioare îndepărtate

Vin recomandat: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner și Pinot Noir sunt alegerile mele de top pentru pește. Peștele este la fel de divers ca vinul, așa că este greu să culegi vinuri care se potrivesc cu fiecare pește. Un vin alb crocant, cum ar fi un pinot grigio sau gr Arkullner Veltliner, se va potrivi oricărui pește alb cu aromă delicată. Peștele cărnos, puternic aromat, cum ar fi somonul și tonul, se poate descurca chiar și cu un vin roșu deschis, cum ar fi un pinot noir. Un vin pe care l-ai putea încerca este Menage A Trois Limelight Pinot Grigio. Are 4,5 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 11 dolari.