Gratin de pâine crocantă cu roșii, dovlecei și vinete
Gratinul de pâine cu roșii, dovlecei și vinete este un vegan garnitură. O porție conține 523 calorii, 7g de proteine, și 38g de grăsime. Această rețetă servește 6 și costă 1,02 USD pe porție. 1 persoană a fost impresionată de această rețetă. Mergeți la magazin și ridicați sare kosher, vinete, căței de usturoi și alte câteva lucruri pentru a o face astăzi. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 50 de minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 27%. Acest scor este destul de rău. Încercați Gratin De Pâine Crocantă Cu Roșii, Dovlecei Și Vinete, Dovlecei, Vinete, Gratin De Roșii, și Gratin de orez brun cu brânză cu dovlecei și vinete pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Preîncălziți cuptorul la 40
Într-o strecurătoare, aruncați vinetele și dovleceii cu 1 linguriță de sare kosher și lăsați să stea 20 de minute.
Scurgeți bine și stoarceți ușor orice lichid în exces.
Între timp, într-un castron mic, amestecați uleiul de măsline cu usturoiul. Înveliți un vas de copt de 9 x 13 inci cu 1 1/2 lingurițe de ulei infuzat cu usturoi. Rupeți pâinea în bucăți de 2 inci și tapetați fundul vasului de copt cu pâine, potrivind bucățile strâns între ele.
Stropiți pâinea cu 2 linguri de ulei de usturoi și condimentați cu sare și piper.
Presărați pâinea cu jumătate din busuioc.
Într-un castron mediu, aruncați vinetele și dovleceii cu 2 linguri de ulei de usturoi și condimentați cu sare și piper.
Presărați feliile de roșii cu sare și piper. Aranjați vinetele, dovleceii și roșiile peste pâine, suprapunându-le dacă este necesar.
Se presară cu frunzele de cimbru, sare și piper și se stropesc cu uleiul de usturoi rămas.
Coaceți gratinul timp de aproximativ 40 de minute, până când legumele încep să se rumenească și fundul pâinii este maro auriu.
Scoateți gratinul de legume din cuptor și lăsați să stea până se răcește ușor, aproximativ 10 minute.
Se presară cu busuiocul rămas, se taie în bucăți și se servește.