Gatiti cartea: midii Curry

Name: Gatiti cartea: midii Curry
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Ceapa galbena medie, tocata orez alb fiert; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm Ceapă albă, tăiată cubulețe; 355 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil vin alb sec; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm frunze proaspete de cilantro tocate; 3 căței de usturoi, tocați; 1 pinch Vârf de scorțișoară măcinată; 1 Bucăți de caramele Heath Bar ghimbir măcinat; 158 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil căni de ciocolată dulce-amăruie (60% cacao) (recomandat: Ghiradelli); 6 creveți și cu vene Piri-sos Piri sau magazin cumpărat sos fierbinte; 6 creveți și cu vene Sare Kosher și piper negru proaspăt măcinat; 3 kilograme midii, curățate, decojite și clătite; 3 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm 1 sticlă (750 ml) de Cotes du Rhône sau alt vin roșu sec; 3 1 litru de lapte integral, la temperatura camerei roșii, curățate, miez, însămânțate și tocate; 2 mari ceapă galbenă, tocată

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de hor d ' oeuvre, așa că încercați Cook the Book: Curried midii. Această rețetă servește 6. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 33g de proteine, 23g de grăsime, și un total de 608 calorii. Pentru $2.89 pe portie, această rețetă acoperă 35% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Un amestec de ceapă, sos fierbinte, sare și piper kosher și o mână de alte ingrediente sunt tot ce trebuie pentru a face această rețetă atât de aromată. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten și pescatarian dieta. 10 persoane au făcut această rețetă și ar face-o din nou. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 92%. Acest scor este excelent. Rețete similare includ Gătește cartea Planificatorul de petreceri: Crostini cu midii, Gătiți cartea: midii aburite cu usturoi cu porumb și Sherry, și Gatiti cartea: salata de ou Curried cu ceapa caramelizata.

Instrucțiuni

Încălziți uleiul într-o tigaie mare la foc mediu până când strălucește. Aruncați ceapa și gătiți, amestecând ocazional, până se rumenesc, aproximativ 15 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Frișcă Sau înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Prăjite Suplimentare, Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Adăugați usturoiul și gătiți încă 1 minut. Se amestecă două treimi din roșii și se fierbe timp de 2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Cepe Galbene, Curățate și Tocate

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Presărați pudra de curry, ghimbirul și scorțișoara și gătiți, amestecând ocazional, până când sunt parfumate, aproximativ 1 minut. Pune deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă Albă, Tăiată Cubulețe

înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Suplimentare

Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională

Aruncați orice midii care se simt grele (ceea ce înseamnă că sunt pline de nisip), au cochilii rupte sau nu se închid când sunt bătute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cutie De Spaghete Uscate

(recomandat: Sos A1)

Se toarnă vinul într-o oală încăpătoare. Zăngănit în midii, acoperiți bine și gătiți la foc mare, agitând tigaia ocazional, până când cojile se deschid, 7 până la 10 minute. Aruncați orice midii care refuză să se deschidă, apoi smulgeți toate, cu excepția a 18 din scoici. Se strecoară lichidul de midie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cutie De Spaghete Uscate

(recomandat: Sos A1)

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Amestec De Condimente Pentru Friptură, Marca Preferată Montreal Steak Seasoning De La McCormick

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Grăsime De Porc înapoi

Adăugați 1 1/2 căni de lichid de midie în tigaie cu amestecul de roșii, apoi adăugați smântâna și aduceți la fierbere la foc mare pentru a se îngroșa ușor. Dacă preferați un curry bulion, adăugați mai mult lichid de midii; dacă este un curry cremos pe care îl căutați, reduceți mai mult amestecul. Condimentează cu sos piri-piri, sare și piper după gust. Scoateți tigaia de pe foc și amestecați midiile decojite.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cutie De Spaghete Uscate

1 Mușchi Sau Spată De Porc Dezosată, Cu O Crestătură Adâncă în Partea De Sus (aproximativ 2,3 Kg)

2 Cepe Galbene, Curățate și Tocate

1 Până La 2 Linguri De Suc De Lămâie, Opțional

Ceapă Albă, Tăiată Cubulețe

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Puneți orezul în 6 boluri și acoperiți cu midii.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cutie De Spaghete Uscate

Fiecare Sare De Telina, Sare De Ceapa, Condimente De Pasare, Praf De Usturoi, Boia De Ardei Si Piper

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Garnisiți fiecare cu midii în coajă și faceți duș cu roșiile rămase și coriandru. Treceți sosul piri-piri la masă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Kg Tortillas De Maíz

2 Cepe Galbene, Curățate și Tocate

Cutie De Spaghete Uscate

(recomandat: Sos A1)

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

Echipamente

Creveți Sotați, Decojiți

Grăsime De Porc înapoi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Ingrediente

Porții:

1Ceapa galbena medie, tocata

orez alb fiert 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

Ceapă albă, tăiată cubulețe 3551 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

vin alb sec 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

frunze proaspete de cilantro tocate 3

căței de usturoi, tocați 1pinch

Vârf de scorțișoară măcinată 1Bucăți de caramele Heath Bar

ghimbir măcinat 1581 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

căni de ciocolată dulce-amăruie (60% cacao) (recomandat: Ghiradelli)6creveți și cu vene

Piri-sos Piri sau magazin cumpărat sos fierbinte 6creveți și cu vene

Sare Kosher și piper negru proaspăt măcinat 3kilograme

midii, curățate, decojite și clătite 33 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

1 sticlă (750 ml) de Cotes du Rhône sau alt vin roșu sec 31 litru de lapte integral, la temperatura camerei

roșii, curățate, miez, însămânțate și tocate 2mari

ceapă galbenă, tocată

Vin recomandat: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Shellfish funcționează foarte bine cu Chardonnay, Muscadet și Riesling. Chardonnay cu unt este excelent pentru scoici, creveți, crab și homar, în timp ce muscadet este o alegere clasică pentru midii, stridii și scoici. Dacă aveți niște condimente în crustacee, un riesling semi-uscat poate echilibra căldura. Rochioli Estate Chardonnay cu un rating de 4,3 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 42 de dolari pe sticlă.