Gatiti cartea: Korma de miel intr-un sos de migdale-sofran

Reteta gatiti cartea: miel Korman într-un sos de migdale-șofran este gata în aproximativ 45 de minute și este cu siguranță un uimitor fără gluten opțiune pentru iubitorii de mâncare indiană. Acest fel principal are 872 calorii, 35g de proteine, și 78g de grăsime pe porție. Această rețetă servește 3. Pentru $3.4 pe portie, această rețetă acoperă 28% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă este plăcută de 39 de gurmanzi și bucătari. Dacă aveți la îndemână sare, ulei de canolan, smântână grea și alte câteva ingrediente, o puteți face. Pentru a folosi bățul de scorțișoară, puteți urma acest fel principal cu Înghețată de scorțișoară cu chipsuri de scorțișoară ca desert. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 79%. Acest scor este destul de bun. Încercați Gatiti cartea: Gnocchi de migdale cu Ragu de miel, Gatiti cartea: Risotto de sofran cu ciuperci, și Gatiti cartea: macaroane de sofran-Cardamom pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Înmuiați migdalele în 1/2 cană de apă clocotită timp de 2 ore.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Pachete (56 G Fiecare) De Migdale Măcinate

1 Cană De Orz Alb Perlat

Puneți migdalele, lichidul lor de înmuiere, ghimbirul și usturoiul într-un blender și amestecați până se omogenizează.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Pachete (56 G Fiecare) De Migdale Măcinate

Usturoi Goya®

1 Cană De Mirin Sau Sake Dulce

Echipamente pe care le vei folosi

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Se toarnă uleiul într-o tigaie medie și se pune la foc mediu-mare. Când este fierbinte, adăugați scorțișoara, cardamomul, cuișoarele și frunzele de dafin și amestecați-le timp de 5 secunde. Puneți jumătate din carne și rumeniți pe toate părțile.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Grăsime De Porc înapoi

1 Lingură Miere, Plus Suplimentar Pentru Stropire

înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Suplimentare

2 3/4 Căni De Migdale întregi, Cu Coajă și Prăjite

Apă Pentru A Permite

Subţire-

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Feliate, Opțional

Scoateți carnea cu clești și puneți-o într-un castron. Rumeniti carnea ramasa la fel. Acum întoarceți primul lot de carne rumenită în tigaie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Apă Pentru A Permite

Echipamente pe care le vei folosi

4 Uncii De Brânză învechită De Lapte De Vacă De înaltă Calitate, Cum Ar Fi Brânza Flagship Beecher, Mărunțită

Budincă De Lămâie (câștigătoare Fiecare)

Roșii Feliate, Opțional

Se toarnă pasta din blender.

Echipamente pe care le vei folosi

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Adăugați cayenne, sare și șofran. Se amestecă și se aduce la foc mic. Acoperiți, dați focul la minim și fierbeți ușor timp de 60 până la 75 de minute sau până când carnea este fragedă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Felie De Pancetta Cu Grosimea De 2,5 Cm, Tocată Mărunt

șofran

Apă Pentru A Permite

1/2 Cană De Vin Dulce Marsala

Adăugați smântâna și gătiți la foc mediu-mare câteva minute, astfel încât sosul să se îngroașe.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Colorant Alimentar și Zahăr Colorat, Opțional

Sticlă De Sos Dulce-acrișor, împărțit

Echipamente

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Roșii Feliate, Opțional

4 Uncii De Brânză învechită De Lapte De Vacă De înaltă Calitate, Cum Ar Fi Brânza Flagship Beecher, Mărunțită

Budincă De Lămâie (câștigătoare Fiecare)

Ingrediente

Porții:

grăsime de porc înapoi 3Crustă: firimituri de biscuiți graham

ulei de măsline sau canola 8

păstăi de cardamom 1cp. legume (de exemplu, spanac)

1 jalapeno proaspăt întreg 2inch

Băț de scorțișoară de 2-3 inci 1

1-inch bucată ghimbir proaspăt, decojite și tocate 2

cuișoare mari de usturoi, tocate 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

căni de ciocolată dulce-amăruie (60% cacao) (recomandat: Ghiradelli)567ardei habenero

miel dezosat, de preferință de pe umăr, tăiat în cuburi de 1 până la 1 1/2 inch 1cp. legume (de exemplu, spanac)

fire de șofran, sfărâmate 1cp. legume (de exemplu, spanac)

1/2 cană de vin dulce Marsala 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

migdale decolorate

Vin recomandat: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer și Riesling sunt alegeri excelente pentru asiatici. Cel mai bun vin pentru mâncarea asiatică depinde de bucătărie și fel de mâncare - desigur - dar aceste albe acide se împerechează cu o serie de mese tradiționale, picante sau nu. Gabrielskloof Chenin Blanc cu un rating de 4,4 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 20 de dolari pe sticlă.