Fructe și scorțișoară Semifreddo
Nevoie de un garnitură fără gluten? Semifreddo de fructe și scorțișoară ar putea fi o rețetă minunată de încercat. O porție conține 248 calorii, 5g de proteine, și 16g de grăsime. Această rețetă servește 8 și costă 97 de cenți pe porție. Dacă aveți lichior amaretto, suc de lămâie, scorțișoară și alte câteva ingrediente la îndemână, îl puteți face. 1 persoană s-a bucurat că a încercat această rețetă. Acesta este adus la tine de Foodnetwork. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 5 ore și 35 de minute. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 19%, care nu este atât de super. Rețete similare includ Ricottan și fructe confiate Semifreddo, Semifreddo De Migdale Cu Fructe Uscate Și Miere Condimentată, și Nuga de migdale Semifreddo cu sos de ciocolată dulce-amar (Semifreddo al Torrone).
Instrucțiuni
Urmăriți cum să faceți această rețetă.
Pregătiți un cazan dublu sau montați un vas termorezistent peste o cratiță mică cu apă fierbinte. În castron, combinați gălbenușurile de ou și 1/2 cană de zahăr și amestecați până se spumă.
Transferați vasul imediat într-o baie de gheață, amestecând ocazional, până se răcește.
Între timp, într-un castron separat, bateți smântâna grea până la vârfurile medii. Îndoiți frișca în amestecul de gălbenuș de ou răcit și apoi amestecați scorțișoara.
Într-un bol separat de amestecare, bateți albușurile de ou și lichiorul amaretto până se formează vârfuri moi și pliați-le în amestecul de gălbenuș-cremă de ou.
Se toarnă amestecul într-o tigaie sau un vas mic de copt și se îngheață amestecul până se îngheață moale, aproximativ 4 ore.
În timp ce semifreddo îngheață, aruncați fructele de pădure cu sucul de lămâie și rămânând 1/4 cană de zahăr într-un bol mic. Mash ușor cu o furculiță pentru a zdrobi o parte din fructe de padure. Pentru a servi, lingurați semifreddo-ul în mâncăruri individuale de desert, acoperiți cu o parte din amestecul de fructe de pădure și garnisiți cu ciocolată rasă.