Fritters de anghinare cu sos de scufundare a zeiței verzi

Name: Fritters de anghinare cu sos de scufundare a zeiței verzi
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil Bomboane de porumb, covrigei suplimentari și fursecuri ovale tip sandwich cu ciocolată, umplute cu cremă (întregi și zdrobite); 2 fileuri fasole verde gata tunsă; 6 mari anghinare; 177 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil bere lager, temperatura camerei; 6 creveți și cu vene Ulei de Canola (pentru prăjit); 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil CR-uri sau smântână; 2 mari Lapte condensat îndulcit (se preferă marca Eagle); 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil arpagic proaspăt tocat; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm suc proaspăt de lămâie, împărțit; 2 Bucăți de caramele Heath Bar coaja de lămâie rasă fin; 6 creveți și cu vene Pene de lămâie (pentru garnitură); 3 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm ulei de măsline extravirgin; 3 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm ulei de măsline extravirgin, divizat; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil pătrunjel Italian proaspăt tocat; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm pătrunjel Italian proaspăt tocat; 1 Bucăți de caramele Heath Bar pâine de o zi tăiată cuburi (cuburi de 1,2 cm), fără crustă; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm oțet de vin alb cu tarhon

Fritters de anghinare cu sos de scufundare a zeiței verzi este un pescatarian garnitură. O porție conține 458 calorii, 9g de proteine, și 34G de grăsime. Pentru $2.2 pe portie, această rețetă acoperă 20% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 6. Poate fi savurat oricând, dar este deosebit de bun pentru Super Bowl. Un amestec de făină universală, pătrunjel, suc de lămâie și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. 1 persoană a fost impresionată de această rețetă. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 57%. Acest scor este bun. Rețete similare sunt Verde Zeita Scufundare Sos, Lollipops de miel cu sos de mentă zeiță verde și cartofi prăjiți, și Verde Zeita Menta Scufundare Vase.

Instrucțiuni

Combinați primele 4 ingrediente în procesor; amestecați până când amestecul este tocat fin. Cu mașina în funcțiune, adăugați ulei prin tubul de alimentare; piure până când amestecul este aproape neted.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Gătit

Adăugați crme frache; procesați până se omogenizează.

Transferați sosul într-un castron mic; condimentează cu sare și piper. Faceți înainte: se poate face cu 1 zi înainte. Acoperiți și răciți. Rewhisk înainte de a utiliza.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare și Piper

Sos

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Cerneti faina si 1/2 lingurita sare intr-un bol mediu. Faceți bine în centrul amestecului de făină; adăugați bere, gălbenușuri de ou, 2 linguri de ulei de măsline, 1 lingură de suc de lămâie și coaja de lămâie și bateți până se omogenizează bine.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Suc De Lămâie

Coaja De Lamaie

Gălbenuș De Ou

Ulei De Măsline

Făină Pentru Toate Scopurile

Bere

Sare

Echipamente pe care le vei folosi

Bateti

Bol

Lăsați aluatul să stea la temperatura camerei cel puțin 1 oră și până la 2 ore. Rewhisk înainte de a continua.

Umpleți vasul mare cu apă; adăugați restul de 1 lingură de suc de lămâie. Folosind un cuțit mare, tăiați jumătatea superioară a 1 anghinare, apoi tăiați toate, cu excepția a 3/4 inch de tulpină.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Suc De Lămâie

Anghinare

Apă

Echipamente pe care le vei folosi

Cuțit

Bol

Îndepărtați frunzele exterioare dure până când doar 2 rânduri de frunze verzi fragede rămân în centru. Folosind cojitor de legume, coaja tulpina.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Legume

Echipamente pe care le vei folosi

Peeler

Tăiați anghinarea pe lungime în jumătate. Folosind cuțitul de tăiere, tăiați sufocarea înțepătoare în centru; aruncați.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Anghinare

Echipamente pe care le vei folosi

Cuțit

Tăiați anghinarea pe lungime în felii groase de 1/4 inch; puneți imediat în apă cu lămâie. Repetați cu anghinarea rămasă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Anghinare

Lămâie

Apă

Scurgeți anghinare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Anghinare

Încălziți 1 lingură de ulei de măsline rămas în tigaie mare la foc mediu-mic.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Măsline

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Adăugați anghinare și 1/2 cană de apă de la robinet în tigaie; se presară sare și piper. Aduceți la fierbere. Acoperiți, reduceți focul la mediu și fierbeți până când anghinarea este fragedă și apa se evaporă, aproximativ 15 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare și Piper

Anghinare

Apă

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Se ia de pe foc și se răcește. Faceți înainte: se poate face cu 2 ore înainte. Acoperiți și răciți.

Tapetați foaia mare de copt cu mai multe straturi de prosoape de hârtie. Bateți albușurile de ou într-un castron mediu până se înțepenesc, dar nu se usucă. Îndoiți albii în aluat, apoi pliați în anghinare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Anghinare

Albușuri De Ou

Echipamente pe care le vei folosi

Foaie De Copt

Prosoape De Hârtie

Bol

Se toarnă suficient ulei de canola într-o cratiță mare pentru a ajunge la adâncimea de 2 inci. Atașați termometrul de prăjit pe partea laterală a tigaiei; încălziți uleiul la 191°. lucrând în loturi, aruncați amestecul de anghinare cu linguri în ulei; prăjiți până devin aurii, întorcându-se des, aproximativ 2 minute pe lot. Folosind lingura cu fante, transferați blinele pe prosoape de hârtie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Gătit

Anghinare

Echipamente pe care le vei folosi

Lingura Cu Fante