Friptură de vânat cu sos de Port

Name: Friptură de vânat cu sos de Port
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Stoli Vanilie (optional pentru a-i da lovitura); 6 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm jeleu de coacăze roșii; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm 3 linguri de parmezan proaspăt ras, plus coaja (opțional); 1 zest portocaliu, îndepărtat în benzi, plus sucul său; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi piper negru crăpat; 4 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm port; 4 fripturi de vânat

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de feluri principale, așa că încercați friptura de vânat cu sos de Port. Pentru $5.91 pe portie, această rețetă acoperă 25% necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție conține 648 calorii, 46G de proteine, și 39G de grăsime. Această rețetă servește 4. Dacă aveți la îndemână piper crăpat, jeleu de coacăze roșii, port și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Pentru a consuma jeleul, puteți urma acest fel principal cu Fursecuri Cu Amprentă Din Făină De Porumb Cu Jeleu De Ardei ca desert. 339 de oameni au făcut această rețetă și ar face-o din nou. ziua valentin va fi și mai special cu această rețetă. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten și fără lactate dieta. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 40 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 91%. Acest scor este minunat. Încercați Friptură cu sos de Port de ciuperci, Friptură de mușchi cu sos Dijon-Port, și Friptură prăjită cu struguri prăjiți și sos de Port pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Faceți sosul fierbând toate ingredientele împreună până când jeleul roșu s-a topit complet. Păstrați cald.Aburiti sau Fierbeti cartofii pana se usuca doar, aproximativ 8 minute, apoi scurgeti bine si adaugati cateva picaturi de ulei.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fulgi De Legume Mixte Sau După Gust

6 Catei Mari De Usturoi, Feliati Subtiri

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Așezați vânatul pe o scândură.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Vânat

Stropiți o parte din ardeiul negru și puțină sare pe fiecare parte, apăsând ardeiul în fripturi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Mușchi Sau Spată De Porc Dezosată, Cu O Crestătură Adâncă în Partea De Sus (aproximativ 2,3 Kg)

1 Ardei Chipotle, Tocat Grosier

Încălziți uleiul rămas în apan. Când are o suprafață strălucitoare, adăugați fripturile, câte 2. Gatiti timp de 2 minute pe fiecare parte pentru rare, 3 minute formedium si 4 minute pentru bine facut. Cândgătite, întoarceți-le pe toate în tigaie șise toarnă peste sos. Se încălzește 1 min, se presară pătrunjel.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/4 Cană De Grăsime De Porc

1 Ardei Chipotle, Tocat Grosier

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Serviți cu cartofii și mazărea, dacă doriți, și cu orice sos suplimentar.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fulgi De Legume Mixte Sau După Gust

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

3 Borcane (4 Uncii Fiecare) Pimiento Cubulete, Scurse

Echipamente

Creveți Sotați, Decojiți

Ingrediente

Porții:

Stoli Vanilie (optional pentru a-i da lovitura)63 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

jeleu de coacăze roșii 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

3 linguri de parmezan proaspăt ras, plus coaja (opțional)1

zest portocaliu, îndepărtat în benzi, plus sucul său 12 lingurițe de pudră de usturoi

piper negru crăpat 43 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

port 4

fripturi de vânat

Vin recomandat: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon și Pinot Noir sunt alegerile mele de top pentru friptură. La urma urmei, carnea de vită și vinul roșu sunt o combinație clasică. În general, fripturile mai slabe se potrivesc bine cu roșii ușoare sau cu corp mediu, cum ar fi pinot noir sau merlot, în timp ce fripturile mai grase pot face față unui roșu îndrăzneț, cum ar fi cabernet sauvingnon. Ai putea încerca vinul de rezervă al câștigătorului Medaliei de aur Albertina Merlot Lorilai. Recenzenților le place destul de mult cu un rating de 5 stele din 5 și un preț de aproximativ 25 de dolari pe sticlă.