Friptură de fier plat la grătar cu sos Chimichurri

Name: Friptură de fier plat la grătar cu sos Chimichurri
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: America de Sud, America Latină
Ingredients: 59 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri (1/2 băț) unt; 1 kilograme fripturi plate de fier; 59 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri coriandru proaspăt tocat; 59 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri pătrunjel proaspăt tocat; 3 (iarnă) frunze proaspete de cimbru; 118 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri (aproximativ 15) cuișoare de usturoi decojite; 237 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri ulei de măsline extravirgin; 59 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri frunze proaspete de oregano; 79 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri Oțet de vin Sherry

Friptura de fier plat la grătar cu sos Chimichurri ar putea fi o rețetă bună pentru a vă extinde cutia de rețete pentru felul principal. Această rețetă face 8 porții cu 396 calorii, 33g de proteine, și 27G de grăsime fiecare. Pentru $3.38 pe portie, această rețetă acoperă 26% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten și primar dieta. Poate fi savurat oricând, dar este deosebit de bun pentru Al Patrulea Iulie. Nu multor oameni le-a plăcut cu adevărat acest fel de mâncare sud-American. Această rețetă de la Epicurious are 4 fani. Dacă aveți la îndemână unt, fripturi plate de fier, ulei de măsline și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Pentru a consuma uleiul de măsline, puteți urma acest fel principal cu Parfait de banane, Granolan și iaurt sotate ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Cu o lingură scor de 74%, acest fel de mâncare este destul de bun. Rețete similare includ Friptură de fier plat la grătar cu sos Chimichurri, Friptură de fier plat la grătar cu sos Chimichurri, și Friptură de fier plat la grătar cu sos Chimichurri.

Instrucțiuni

Tăiați fin primele 7 ingrediente în procesor. Puneți sosul deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Piper Negru Proaspăt Măcinat (după Gust)

Gatiti untul intr-o cratita mica si grea la foc mediu-mare pana se rumeneste, aproximativ 2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Topping Batut Si Cirese Maraschino Cu Tulpini, Optional

Echipamente pe care le vei folosi

Sare Cușer, împărțită, Plus Mai Mult Pentru Stropire

Adăugați sos; se amestecă 1 minut. Se condimentează cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană De Orez Sălbatic, Clătit Bine

Piper Negru Proaspăt Măcinat (după Gust)

Pregătiți grătarul (foc mediu-mare).

Presărați fripturile cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană De Orez Sălbatic, Clătit Bine

Friptură De Coastă Tăiată Dublu Cu Os (aproximativ 2 1/2 Inci Grosime; Aproximativ 2 1/2 Lire Sterline), Tăiată Din Excesul De Grăsime

Așezați așchii de lemn înmuiate în tigaie cu folie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bijol (amestec Cubanez De Condimente)

Echipamente pe care le vei folosi

4 Linguri Gem De Zmeura, Afine Sau Capsuni

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Așezați tigaia cu folie direct deasupra cărbunilor pe grătar. Când chipsurile încep să fumeze, așezați fripturile pe grătar direct peste chipsuri și gătiți până la coacerea dorită, aproximativ 4 minute pe fiecare parte pentru mediu-rar.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Friptură De Coastă Tăiată Dublu Cu Os (aproximativ 2 1/2 Inci Grosime; Aproximativ 2 1/2 Lire Sterline), Tăiată Din Excesul De Grăsime

Bijol (amestec Cubanez De Condimente)

Echipamente pe care le vei folosi

Castane De Apă, Tăiate în Julienne

4 Linguri Gem De Zmeura, Afine Sau Capsuni

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Scoateți fripturile de pe grătar; lăsați să stea 5 minute. Feliați subțire fripturile peste cereale.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Friptură De Coastă Tăiată Dublu Cu Os (aproximativ 2 1/2 Inci Grosime; Aproximativ 2 1/2 Lire Sterline), Tăiată Din Excesul De Grăsime

Pere Asiatice, Fiecare, Spălate

Echipamente pe care le vei folosi

Castane De Apă, Tăiate în Julienne

Se servește cu sos chimichurri.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Chimichurri

Echipamente

Sare Cușer, împărțită, Plus Mai Mult Pentru Stropire

4 Linguri Gem De Zmeura, Afine Sau Capsuni

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Castane De Apă, Tăiate în Julienne

Ingrediente

Porții:

596 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

(1/2 băț) unt 1kilograme

fripturi plate de fier 596 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

coriandru proaspăt tocat 596 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

pătrunjel proaspăt tocat 3(iarnă)

frunze proaspete de cimbru 1186 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

(aproximativ 15) cuișoare de usturoi decojite 2376 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

ulei de măsline extravirgin 596 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

frunze proaspete de oregano 796 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

Oțet de vin Sherry

Vin recomandat: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon și Pinot Noir sunt alegeri excelente pentru friptură. La urma urmei, carnea de vită și vinul roșu sunt o combinație clasică. În general, fripturile mai slabe se potrivesc bine cu roșii ușoare sau cu corp mediu, cum ar fi pinot noir sau merlot, în timp ce fripturile mai grase pot face față unui roșu îndrăzneț, cum ar fi cabernet sauvingnon. Merlotul regizorului cu un rating de 5 stele din 5 pare un meci bun. Costă aproximativ 21 de dolari pe sticlă.