Friptură cu sos Marsala
Friptura cu sos Marsala este un fără gluten și fără lactate rețetă cu 4 porții. O porție conține 200 calorii, 26g de proteine, și 5g de grăsime. Pentru $ 2.25 pe portie, această rețetă acoperă 16% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Un amestec de ceapă, pătrunjel, marsala și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Funcționează bine ca un fel principal accesibil. 1 persoană s-a bucurat că a încercat această rețetă. Este perfect pentru valentin zi. De la preparare la farfurie, această rețetă durează 30 minute. Este adus la tine de Toțiretete. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 71%. Acest scor este destul de bun. Rețete similare includ Friptură prăjită cu sos Marsala, Friptură de mușchi cu sos de ciuperci Marsala, și Ravioli Marsala de pui Buitoni cu sos de cremă Marsala de ciuperci.
Instrucțiuni
Preîncălziți broilerul cuptorului și setați suportul cuptorului la aproximativ 3 centimetri de sursa de căldură.
Tăiați grăsimea din friptură.
Puneți friptura pe tigaia rece de pui; se fierbe timp de 5 minute. Rotiți și fierbeți până la gradul dorit de coacere - 3 până la 7 minute suplimentare pentru rare, 8 până la 10 minute suplimentare pentru mediu.
Faceți sosul în timp ce friptura se gătește. Înveliți o cratiță mică cu spray de gătit și adăugați ciuperci și ceapă; gătiți și amestecați până se înmoaie. Se amestecă vinul Marsala, apa, pătrunjelul, baza de vită și piperul. Simmer, neacoperit, până când lichidul este redus la 3/4 cană, aproximativ 4 minute.
Feliați friptura și serviți cu sos Marsala.
Vin recomandat: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir
Friptură în meniu? Încercați asocierea cu Merlot, Cabernet Sauvignon și Pinot Noir. La urma urmei, carnea de vită și vinul roșu sunt o combinație clasică. În general, fripturile mai slabe se potrivesc bine cu roșii ușoare sau medii, cum ar fi pinot noir sau merlot, în timp ce fripturile mai grase se pot descurca cu un roșu îndrăzneț, cum ar fi cabernet sauvingnon. Ai putea încerca Darioush Signature Merlot. Recenzorilor le place destul de mult cu un rating de 4,4 din 5 stele și un preț de aproximativ 69 de dolari pe sticlă.
![Darioush Signature Merlot]()
Darioush Signature Merlot
Sezonul de creștere moderat din 2008 a produs cantități mici de Merlot matur, foarte concentrat. Vinul rezultat oferă un profil de fructe întunecate dense, expresive-zmeură neagră, cireșe și smochine uscate susținute de un miez strâns de cacao întunecată, lemn dulce și cola. Taninurile dulci și suculente adaugă complexitate texturală, în timp ce un finisaj frumos și lung dezvăluie note de rozmarin, scorțișoară și cracker graham. Amestec: 90% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc