Friptură cu crustă de hrean cu Demi-Glace palide ale și Rissole de Crab de cartofi

Hrean Crusted friptură cu Pal ale Demi-Glace și cartofi crab Rissole ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. O porție conține 731 calorii, 44G de proteine, și 43G de grăsime. Pentru $ 6.93 pe portie, această rețetă acoperă 42% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 8. Acesta este adus la tine de Foodnetwork. Nu mulți oameni au făcut această rețetă, iar 1 ar spune că a lovit locul. valentin zi va fi și mai special cu această rețetă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 3 ore și 10 minute. Mergeți la magazin și ridicați ceapa, sarea și piperul, sarea și piperul și alte câteva lucruri pentru ao face astăzi. Pentru a folosi sarea, puteți urma acest fel principal cu Rețetă De Cifre De Afaceri De Mere ca desert. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 73%. Acest scor este solid. Încercați Friptură cuier la grătar cu ciuperci Demi-Glace, Friptură Flatiron cu cartofi Herbed Red Bliss, marmeladă de ceapă roșie și Demi-Glace de vin roșu, și Demi-Glace pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Preîncălziți cuptorul la 400 de grade F.

Echipamente pe care le vei folosi

6 Linguri De Tapenadă De Măsline Preparată

Clătiți Fâșia pentru a îndepărta reziduurile și condimentați cu sare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Benzi Friptură

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Combinați hreanul și ardeiul negru într-un bol mic pentru a face o pastă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cu 4 G De Grăsime Sau Mai Puțin Pe Porție (recomandat: Amy's Chunky Tomate Bisque)

1 Nap Mic, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Echipamente pe care le vei folosi

Cireșe Confiate Suplimentare

Așezați coapsa în tigaia de prăjire și acoperiți-o în întregime cu pastă. Prăjiți până când carnea atinge o temperatură internă de 140 până la 142 de grade F măsurată cu un termometru citit instantaneu, aproximativ 30 până la 40 de minute, apoi scoateți din cuptor și lăsați să se odihnească pentru a transporta gătiți la aproximativ 150 de grade pentru mediu-rare sau gătiți pentru orice perioadă de timp este necesar (de obicei specificat pe termometrul pentru carne) pentru nivelul dorit de coacere.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Sos Iute Cu Ulei De Susan

Varză Mov, Feliată Mărunt

6 Linguri De Tapenadă De Măsline Preparată

Pentru sos, încălziți uleiul de struguri într-o cratiță mare la foc mediu. Când începe să strălucească, adăugați garniturile de vită și gătiți timp de aproximativ 10 minute până când vedeți că grăsimea este redată din carne. Ar trebui să turnați toate, cu excepția a 2 linguri de grăsime sau, dacă este necesar, să completați cu ulei de struguri dacă nu aveți 2 linguri în tigaie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frunze Proaspete Tocate De Cimbru, Desprinse Din 3 Sau 4 Crengute Mari

4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe

Jalapeno, Tăiat în Fâșii Subțiri

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

450 G Cartofi Roșii Mici, Tăiați în Bucăți De 2,5 Cm

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Se adaugă usturoiul și ceapa și se sotează ușor până când ceapa devine translucidă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Crumble De Carne Vegetariană Congelată

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Se toarnă berea în tigaie și se gătește la foc mediu până când cea mai mare parte a alcoolului s-a evaporat, apoi se amestecă baza de vită (care a fost diluată în apă) și pasta de roșii. Reveniți la fierbere, reduceți focul la mediu-scăzut și lăsați să se reducă la jumătate. Se strecoară într-un bol și se amestecă treptat în untul cubat. Cuib castron într-un alt castron umplut cu apă fierbinte și se acoperă pentru a menține cald.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pâine Pita, încălzită Conform Instrucțiunilor De Pe Ambalaj, Pentru Servire

Carne De Vită

Alcool

3 Napi Mici, Curățați De Coajă și Feliați Cu Grosimea De 1/8 Inch

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Un Plic De 28 G De Mix De Ciocolată Caldă

Echipamente pe care le vei folosi

1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc

Cireșe Confiate Suplimentare

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Pentru amestecul de legume, blanch morcovi și haricots verts timp de 2 minute în apă sărată și se scurge bine.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Legume Mixte

Haricots Verts

Grăsime De Porc înapoi

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Încălziți uleiul de struguri la foc mediu-mare într-o tigaie mare. Când începe să strălucească, adăugați ceapă, ardei, morcovi și fasole verde și condimentați cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți

Frunze Proaspete Tocate De Cimbru, Desprinse Din 3 Sau 4 Crengute Mari

șalotă, Tăiată Subțire în Semiluni

Grăsime De Porc înapoi

O Măsline Verzi Sau Negre Fără Sâmburi De Bună Calitate, Tocate Grosier

2 Până La 3 Căni De Vin Roșu Sec

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Se sotează până când șotul devine translucid și ardeii încep să se înmoaie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

O Măsline Verzi Sau Negre Fără Sâmburi De Bună Calitate, Tocate Grosier

2 Până La 3 Căni De Vin Roșu Sec

Scoateți într-un castron și acoperiți până când este necesar. Rezervați tigaia.

Echipamente pe care le vei folosi

Cireșe Confiate Suplimentare

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Pentru rissole, fierbeți cartofii până se înmoaie și scurgeți bine.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cartofi Feliați, Curățați, Fierți

Pentru inelele de ceapă, încălziți uleiul în tigaia rezervată la foc mediu-mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Combinați făina, amidonul de porumb, praful de copt și sarea într-un bol mic și turnați berea într-un flux în timp ce bateți constant. Înmuiați feliile de ceapă în aluat și prăjiți până devin aurii.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ardei Verde Mediu, Galben Dulce, Roșu și Portocaliu, Tăiați Julienne

Bomboane Salvatoare

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Un Plic De 28 G De Mix De Ciocolată Caldă

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

1 Ardei Morita Uscat

Echipamente pe care le vei folosi

1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc

Cireșe Confiate Suplimentare

Se scurge pe prosoape de hârtie și se menține cald. Aruncați uleiul și rezervați tigaia.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată

Echipamente pe care le vei folosi

Tortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în Sferturi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Întoarceți-vă la rissole. În aceeași tigaie, încălziți 1 lingură de ulei de struguri la foc mediu într-o tigaie mare, rezervând cealaltă lingură. Când începe să strălucească, sotează ceapa albă până se înmoaie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frunze Proaspete Tocate De Cimbru, Desprinse Din 3 Sau 4 Crengute Mari

Ceapă Albă

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Transferați ceapa în cartofii care au fost fierți pentru rissole, rezervând tigaia sotată. Se condimentează cartofii, după gust, cu sare și piper, și se amestecă împreună. Ori în scallions și crab încercarea de a evita ruperea crab. Se lasă să stea până se răcește suficient pentru a manipula, apoi folosiți tăietori de cerc de 3 inci ca matrițe și formați amestecul de cartofi/crab în cercuri. În aceeași tigaie, încălziți ulei suplimentar de semințe de struguri pentru rissole la foc mediu-mare și căutați prăjiturile de cartofi lăsând netulburate în primele 2 până la 3 minute pe fiecare parte pentru a lăsa procesul de caramelizare să înceapă și pentru a preveni ruperea tortului. Când vedeți marginile tortului care încep să devină maro auriu, răsturnați și căutați cealaltă parte. Apoi gătiți mai departe până când tortul este ferm.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți

Frunze Proaspete Tocate De Cimbru, Desprinse Din 3 Sau 4 Crengute Mari

Ghimbir întreg, Zdrobit