Friptură cu ciuperci și ardei

Friptura Tri-Tip cu ciuperci și ardei ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Această rețetă face 4 porții cu 462 calorii, 39G de proteine, și 29G de grăsime fiecare. Pentru $ 3.85 pe portie, această rețetă acoperă 36% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă este plăcută de 2 gurmanzi și bucătari. Un amestec de scallions, sos de soia, ardei gras și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de gustoasă. Pentru a utiliza până sare kosher ai putea urma acest curs principal cu Tort Cu Conținut Scăzut De Grăsimi (Kosher-Lactate) ca desert. Acesta va fi un hit la dvs valentin zi eveniment. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten și fără lactate dieta. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 5 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 91%. Acest scor este extraordinar. Încercați Steak Hoagies cu ciuperci, ceapă și ardei, Friptură De Fustă Gingered Cu Mazăre De Zăpadă, Ciuperci Și Ardei, și Ardei iute cu ciuperci și ardei pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Combinați 3/4 cană de apă fierbinte și cubul de bulion într-un vas mic de copt din sticlă; se amestecă pentru a se dizolva.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bouillon Cube

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Echipamente pe care le vei folosi

Ardei Gras Rosu, Taiat In Treimi

Bateti in 2 linguri ulei de masline, sosul de soia, sosul Worcestershire, sucul de 1 lamaie, fulgii de ardei rosu, 1 lingurita sare si 1/2 lingurita piper. Rupeți 4 crenguțe cimbru și 3 crenguțe rozmarin în bucăți; adăugați la marinată împreună cu scallions.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fasole Verde Murată

Ceapă Spaniolă, Tăiată Cubulețe De 1 Inch

Fripturi De Carne Din New York

Ghimbir întreg, Zdrobit

1 Kilogram De Muschi De Piept De Curcan, Tăiat în 1 Inch. Cuburi

1/2 Cană De Ciuperci Shiitake, Tăiate în Sferturi

Carne De Oaie Dezosată, Tăiată în Cuburi De 7-10 Cm - Sau înlocuiți Cu Spată De Miel Dezosată

1 Mușchi Sau Spată De Porc Dezosată, Cu O Crestătură Adâncă în Partea De Sus (aproximativ 2,3 Kg)

Bucle De Ciocolată Albă Pentru Copt

Felii De Portocale, Tăiate în Jumătate, Pentru Ornat

1/2 Varză Creață Feliată Mărunt

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Echipamente pe care le vei folosi

1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc

Lasă să se răcească.

Folosind o furculiță, străpungeți carnea peste tot la intervale de 2 inci.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Adăugați la marinată, asigurându-vă că este complet scufundat. (Dacă este necesar, cântăriți carnea cu o farfurie.) Acoperiți și refrigerați 3 până la 8 ore.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Cană De Ciuperci Shiitake, Tăiate în Sferturi

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Scoateți carnea din frigider cu aproximativ 1 oră înainte de grătar (lăsați-o în marinată).

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Cană De Ciuperci Shiitake, Tăiate în Sferturi

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Puneți ciupercile și ardeii grași într-un castron mare. Rupeți restul de 2 crenguțe cimbru și 1 crenguță rozmarin în bucăți și adăugați în castron împreună cu usturoiul, restul de 2 linguri ulei de măsline și sucul de 1/2 lămâie. Condimentează cu sare și piper și aruncă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți

2 Dovlecei Medii, Tăiați Subțiri Pe Lungime

1 Vânătă, Curățată De Coajă și Tăiată în Fâșii

Fripturi De Carne Din New York

Carne De Oaie Dezosată, Tăiată în Cuburi De 7-10 Cm - Sau înlocuiți Cu Spată De Miel Dezosată

Crumble De Carne Vegetariană Congelată

Bucle De Ciocolată Albă Pentru Copt

Felii De Portocale, Tăiate în Jumătate, Pentru Ornat

1/2 Varză Creață Feliată Mărunt

Echipamente pe care le vei folosi

Cireșe Confiate Suplimentare

Preîncălziți un grătar la mediu, apoi pregătiți-vă pentru căldură indirectă: pentru gaz, opriți arzătoarele pe o parte. Pentru cărbune, împingeți cărbunii într-o parte.

Echipamente pe care le vei folosi

Sambal (pastă De Usturoi și Chili)

Scoateți carnea din marinată și uscați-o, rezervând marinata.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Cană De Ciuperci Shiitake, Tăiate în Sferturi

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Așezați carnea pe partea mai fierbinte a grătarului (căldură directă) și gătiți, întorcându-se des, până la cărbune, 15 până la 20 de minute; împrăștiați ierburile din marinată pe carne în timp ce gătește (este în regulă dacă ierburile cad prin grătare; vor aroma fumul). Mutați carnea în partea mai rece a grătarului (căldură indirectă); acoperiți și gătiți, întorcându-vă și ungând de câteva ori cu marinada rezervată, până când un termometru introdus în partea cea mai groasă înregistrează 125 de grade F pentru mediu rare, încă aproximativ 20 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Cană De Ciuperci Shiitake, Tăiate în Sferturi

18 Creveți Colosali, Cu Coadă, Curățați și Devenați

Așchii De Lemn înmuiate (mequite, Hickory Sau Arin), Opțional

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Sos Iute Cu Ulei De Susan

Sambal (pastă De Usturoi și Chili)

Transferați pe o placă de tăiere și lăsați să se odihnească cel puțin 10 minute.

Echipamente pe care le vei folosi

Placă De Tăiere

Între timp, adăugați ciupercile și ardeii la grătar la foc direct; gătiți, întorcându-vă de câteva ori, periați cu sucul din restul de 1/2 lămâie și condimentați cu sare, până când sunt carbonizate și fragede, 10 până la 15 minute. Aranjați scallionii din marinada de pe grătar și gătiți 2 până la 3 minute pe fiecare parte. Feliați friptura pe cereale și serviți cu legumele.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1-1/2 Lingurițe De Hrean Preparat, Scurs