Fripturi de rozmarin-usturoi cu rucola, roșii și Parmigiano-Reggiano

Name: Fripturi de rozmarin-usturoi cu rucola, roșii și Parmigiano-Reggiano
Prep time: 28 min
Cook time: 28 min
Total time: 28 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 946 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil frunze de rucola; 1 halbă roșii de moștenire de cireșe multicolore, galbene sau roșii sau 2 roșii medii coapte cu viță de vie, tăiate în bucăți de mărimea mușcăturii; 2 cuișoare usturoi, crăpat de pe piele și înjumătățit; 4 creveți și cu vene Sare și piper negru proaspăt măcinat sau condimente la grătar, dacă se dorește; 1 felii de portocale, tăiate în jumătate, pentru ornat; 4 creveți și cu vene Ulei de măsline extravirgin, pentru stropire, plus 2 linguri; 4 creveți și cu vene Parmigiano-Reggiano, pentru grătar; 4 crenguțe rozmarin tocat foarte fin; 4 fripturi de mușchi, grosime de 1 inch, aproximativ 10 până la 12 uncii fiecare

Rozmarin-fripturi de usturoi cu rucola, roșii și Parmigiano-Reggiano este un fără gluten și primar felul principal. O porție din acest fel de mâncare conține în jur 62g de proteine, 33g de grăsime, și un total de 589 calorii. Pentru $ 5.88 pe portie, această rețetă acoperă 39% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 4. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face din nou. Mergeți la magazin și ridicați rozmarin, parmigiano-reggiano, usturoi și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Pentru a utiliza până lamaie ai putea urma acest curs principal cu Cookie-uri de lămâie cu glazură de lămâie {un tribut adus mătușii Roxanne} ca desert. Acesta va fi un hit la dvs valentin zi eveniment. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 28 minute. În general, această rețetă câștigă un scor mare spoonacular de 89%. Încercați Rigatoni cu pesmet, rozmarin, usturoi și Parmigiano Reggiano, Salată De Rucola, Fenicul Și Parmigiano Reggiano, și Rucola, cireșe aurii,migdale Marconan și Parmigiano-Reggiano pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Încălziți grătarul sau tigaia pentru grătar la mediu-mare la mare.

Echipamente pe care le vei folosi

1 Ardei Gras Galben, Taiat In Treimi

Fulgi De Legume

Frecați carnea la temperatura camerei cu usturoiul tăiat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

2 3/4 Uncii (75 Grame) Sultane Aurii

Stropiți carnea cu ulei de măsline, frecați cu rozmarin și condimentați din belșug cu sare și piper sau condimentați la grătar. Gatiti fripturile 4 minute pe fiecare parte pentru mediu, lasati sa se odihneasca 5 minute apoi feliati.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 3/4 Uncii (75 Grame) Sultane Aurii

Pepperoncini, Pentru Garnitură

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

Carne De Oaie Dezosată, Tăiată în Cuburi De 7-10 Cm - Sau înlocuiți Cu Spată De Miel Dezosată

1 Ardei Chipotle, Tocat Grosier

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Fulgi De Legume

Rochie verde și roșii înjumătățite sau tocate cu sucul de la 1 lamaie, 2 linguri de ulei de măsline și sare și piper. Salata gramada pe partea de sus a friptură felii si garnisiti cu grătare lungi de brânză realizate cu peeler de legume.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

Friptură Feliată

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

1 Pui întreg Cumpărat Din Magazin (aproximativ 2 Lire Sterline)

2 Cepe Galbene, Curățate și Tocate

4-1/2 Căni De Brânză Cheddar Rasă

Verzii

1 Lingură Zahăr Roșu Grosier

Felii De Portocale, Tăiate în Jumătate, Pentru Ornat

Echipamente pe care le vei folosi

Peeler

Echipamente

1 Ardei Gras Galben, Taiat In Treimi

Fulgi De Legume

Peeler

Ingrediente

Porții:

9461 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

frunze de rucola 1halbă

roșii de moștenire de cireșe multicolore, galbene sau roșii sau 2 roșii medii coapte cu viță de vie, tăiate în bucăți de mărimea mușcăturii 2cuișoare

usturoi, crăpat de pe piele și înjumătățit 4creveți și cu vene

Sare și piper negru proaspăt măcinat sau condimente la grătar, dacă se dorește 1

felii de portocale, tăiate în jumătate, pentru ornat 4creveți și cu vene

Ulei de măsline extravirgin, pentru stropire, plus 2 linguri 4creveți și cu vene

Parmigiano-Reggiano, pentru grătar 4crenguțe

rozmarin tocat foarte fin 4

fripturi de mușchi, grosime de 1 inch, aproximativ 10 până la 12 uncii fiecare

Vin recomandat: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon și Pinot Noir sunt alegerile mele de top pentru friptură. La urma urmei, carnea de vită și vinul roșu sunt o combinație clasică. În general, fripturile mai slabe se potrivesc bine cu roșii ușoare sau medii, cum ar fi pinot noir sau merlot, în timp ce fripturile mai grase se pot descurca cu un roșu îndrăzneț, cum ar fi cabernet sauvingnon. Robert Mondavi Napa Merlot cu un rating de 4 din 5 stele pare a fi un meci bun. Costă aproximativ 30 de dolari pe sticlă.