Fripturi cu ochi de coastă cu gust în stil Harissa
Nevoie de o curs principal fără gluten și fără lactate? Fripturile cu ochi de coastă cu gust în stil Harissa ar putea fi o rețetă grozavă de încercat. Această rețetă face 4 porții cu 548 calorii, 46G de proteine, și 39G de grăsime fiecare. Pentru $5.55 pe portie, această rețetă acoperă 25% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Nu mulți oameni au făcut această rețetă și 1 ar spune că a ajuns la fața locului. Este adus la tine de Epicurious. ziua valentin va fi și mai special cu această rețetă. Dacă aveți la îndemână zahăr, cățel de usturoi, fripturi cu ochi de coastă și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Pentru a consuma uleiul de măsline, puteți urma acest fel principal cu Parfait de banane, Granolan și iaurt sotate ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 35 minute. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 68%, care este solid. Rețete similare includ Fripturi cu ochi de coastă cu gust în stil Harissa, Fripturi De Conopidă Cu Harissa, și Burgeri de vinete Halloumi cu Harissa relish.
Instrucțiuni
1
Se toacă usturoiul și se pasează într-o pastă cu un vârf de sare folosind un cuțit mare și greu, apoi se transferă într-un castron.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Crumble De Carne Vegetariană Congelată
1/2 Cană De Ananas Proaspăt, Tocat
Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață
Echipamente pe care le vei folosi
1 Rulou Galben Cu Fructe
Vinegretă De Verjuic
2
Încălziți o tigaie mică și grea uscată la foc moderat până când este fierbinte, apoi prăjiți chimen, coriandru și semințe de chimen, agitând frecvent tigaia, până când este parfumată, aproximativ 1 minut.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Semințe De Chimen
2 (14 Oz.) Bulion De Pui Cu Conținut Scăzut De Sodiu
Ceapă Albă Sau Galbenă De Dimensiuni Medii, 1 Tăiată în Sferturi și 1 Tocată
Pentru întindere Pe Pâine Prăjită Dacă Se Dorește
Echipamente pe care le vei folosi
1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă
3
Transferați semințele în râșniță și pulsați până când sunt măcinate grosier.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire
4
Adăugați condimente în pasta de usturoi împreună cu ardei prăjiți, ulei de măsline, fulgi de ardei roșu (după gust), zahăr și 1/4 linguriță sare.
Ingrediente de care veți avea nevoie
2-3 Linguri Patrunjel Tocat
Fripturi De Carne Din New York
O Măsline Verzi Sau Negre Fără Sâmburi De Bună Calitate, Tocate Grosier
Napi, Curățați și Feliați Cu Grosimea De 1/8 Inch
Chipsuri De Scorțișoară Vietnameză
2-1/4 Căni De Frișcă Groasă, împărțite
Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață
5
Fripturile se usucă și se presară peste tot cu piper și restul de 1/2 linguriță de sare.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Napi, Curățați și Feliați Cu Grosimea De 1/8 Inch
Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe
Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață
6
Pregătiți grătarul pentru gătit cu cărbune mediu-fierbinte (căldură moderată pentru gaz).
Echipamente pe care le vei folosi
Sambal (pastă De Usturoi și Chili)
7
Fripturi de grătar pe grătar ușor uleiat, întorcându-se o dată și deplasându-se în jurul raftului pentru a evita flăcările, 5 până la 6 minute pentru mediu-rar. Dacă utilizați un grătar cu gaz, gătiți acoperit, întorcându-vă o dată și deplasându-vă în jurul raftului pentru a evita flăcările, 4 până la 5 minute pentru mediu-rar.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe
Echipamente pe care le vei folosi
Sambal (pastă De Usturoi și Chili)
8
Transferați fripturile pe o tăietură și lăsați să stea, neacoperit, 5 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe
Echipamente pe care le vei folosi
Placă De Tăiere
1
Dacă nu puteți face grătar în aer liber, fripturile pot fi gătite într-o tigaie fierbinte, ușor unsă, bine condimentată, mare (2 arzătoare), la foc moderat, răsturnând o dată, 10 până la 12 minute în total.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe
Friptura funcționează foarte bine cu Merlot, Cabernet Sauvignon și Pinot Noir. La urma urmei, carnea de vită și vinul roșu sunt o combinație clasică. În general, fripturile mai slabe se potrivesc bine cu roșii ușoare sau cu corp mediu, cum ar fi pinot noir sau merlot, în timp ce fripturile mai grase pot face față unui roșu îndrăzneț, cum ar fi cabernet sauvingnon. Provenance Vineyards Napa Valley Merlot cu un rating de 4,2 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 34 de dolari pe sticlă.