Fripturi cu ochi de coaste cu sos de ciuperci
O porție conține 171 calorii, 4G de proteine, și 16g de grăsime. Această rețetă servește 6. Dacă 83 de cenți pe porție cade în bugetul dvs., fripturi ochi coaste cu sos de ciuperci ar putea fi un excelent fără gluten și primar rețetă pentru a încerca. Câțiva oameni au făcut această rețetă, iar 13 ar spune că a lovit locul. Acesta va fi un hit la dvs valentin zi eveniment. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 35 de minute. Mergeți la magazin și ridicați bulion de vită, frunze de cimbru, șalotă și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 27%. Acest scor este destul de rău. Încercați Fripturi cu sos de ciuperci pentru 2, Fripturi cu sos de ciuperci, și Fripturi la grătar cu sos de ciuperci pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Într-o tigaie mare, topiți untul la foc mediu.
Adăugați ciupercile, usturoiul și șobolanii. Gatiti, amestecand frecvent, pana cand ciupercile sunt fragede, aproximativ 10 minute.
Se adaugă bulionul și se aduce la fierbere. Reduceți căldura și fierbeți până când lichidul este redus la aproximativ 1/2 cană, aproximativ 12 minute. Se amestecă smântâna și se fierbe până se îngroașă sosul, 6 până la 8 minute. Se amestecă cimbru, 1/2 linguriță sare și 1/2 linguriță piper. Puneți deoparte și păstrați cald.
Presărați fripturile uniform cu sare și piper.
Într-o tigaie mare, încălziți uleiul la foc mediu-mare.
Adăugați fripturile, în loturi, dacă este necesar, și gătiți timp de 4 până la 5 minute pe fiecare parte sau până la gradul dorit de coacere.
Scoateți din tigaie și lăsați să stea 10 minute.
Serviți fripturile cu sosul de ciuperci.
Garnisiți cu frunze de cimbru, dacă doriți.
Vin recomandat: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir
Friptura funcționează foarte bine cu Merlot, Cabernet Sauvignon și Pinot Noir. La urma urmei, carnea de vită și vinul roșu sunt o combinație clasică. În general, fripturile mai slabe se potrivesc bine cu roșii ușoare sau medii, cum ar fi pinot noir sau merlot, în timp ce fripturile mai grase se pot descurca cu un roșu îndrăzneț, cum ar fi cabernet sauvingnon. GEN5 Merlot cu un rating de 4,4 din 5 stele pare a fi un meci bun. Costă aproximativ 12 dolari pe sticlă.
![GEN5 Merlot]()
GEN5 Merlot
# 40 Wine Enthusiast Top 100 Cea mai bună cumpărare din 2019