Fettuccine Alfredo

Name: Fettuccine Alfredo
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterana, Italiană, european
Ingredients: 227 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. paste fettuccine uscate; 3 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm unt nesărat; 158 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil parmezan ras fin; 1 pentru fiecare. Piper negru; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil căni de ciocolată dulce-amăruie (60% cacao) (recomandat: Ghiradelli); 1 pentru fiecare. Nucșoară măcinată; 1 pentru fiecare. Brânză suplimentară

Fettuccine Alfredo este un fel principal mediteranean. Această rețetă servește 4. O porție conține 558 calorii, 22g de proteine, și 32g de grăsime. Pentru $1.29 pe portie, această rețetă acoperă 17% necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1447 de persoane au considerat că această rețetă este delicioasă și satisfăcătoare. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 30 minute. Această rețetă de la Simply Recipes necesită paste fettuccine, nucșoară măcinată, parmezan și parmezan. Cu o lingură scor de 0%, acest fel de mâncare este improvabil. Fettuccine Alfredo, Fettuccine Alfredo, și Fettuccine Alfredo sunt foarte asemănătoare cu această rețetă.

Instrucțiuni

Începeți pastele: aduceți o oală mare cu apă sărată la fierbere și aruncați în fettuccine.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fettuccină

Sugestie De Servire: Serviți Peste Paste Fierte

Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)

Echipamente pe care le vei folosi

Grăsime De Porc înapoi

Pentru versiunea clasică: topiți untul într-o tigaie mare saut saut la foc mic. Odată ce untul s-a topit, opriți focul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bomboane Acoperite Cu Ciocolată

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Pentru varianta cremoasa: Topiti untul intr-o tigaie mare saut saut la foc mic.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bomboane Acoperite Cu Ciocolată

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Adăugați smântâna în unt pe măsură ce se topește. Amestecați des pentru a le combina pe cele două, menținând căldura la cea mai mică setare în timp ce pastele se gătesc.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bomboane Acoperite Cu Ciocolată

1 Cană De Bomboane Acoperite Cu Ciocolată, Cum Ar Fi M&M's

Sugestie De Servire: Serviți Peste Paste Fierte

Rotiți pastele în tigaie cu unt: când fettuccina este al dente (gătită, dar încă puțin fermă) ridicați-o din oală cu clești și mutați pastele în tigaia saut. Nu scurgeți pastele. Vrei să picure umed cu apa de gătit.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fettuccină

Bomboane Acoperite Cu Ciocolată

Sugestie De Servire: Serviți Peste Paste Fierte

Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)

Echipamente pe care le vei folosi

4 Uncii De Brânză învechită De Lapte De Vacă De înaltă Calitate, Cum Ar Fi Brânza Flagship Beecher, Mărunțită

Creveți Sotați, Decojiți

Grăsime De Porc înapoi

Porniți focul sub tigaia saut pentru a face mediu și rotiți pastele și untul împreună pentru a combina.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bomboane Acoperite Cu Ciocolată

Sugestie De Servire: Serviți Peste Paste Fierte

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Adăugați jumătate de brânză, apoi rotiți și aruncați pastele până se încorporează în sos.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4-1/2 Căni De Brânză Cheddar Rasă

Sugestie De Servire: Serviți Peste Paste Fierte

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

Dacă este necesar, adăugați câteva linguri mai mult din apa de gătit pentru paste.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sugestie De Servire: Serviți Peste Paste Fierte

Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)

Adăugați restul de brânză și repetați.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4-1/2 Căni De Brânză Cheddar Rasă

Serviți imediat fie cu puțin piper negru (pentru versiunea clasică), fie cu nucșoară măcinată (pentru versiunea cremoasă) peste paste.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Prăjitură Cu Merișoare, Din Care Suficientă Este Tăiată în Cuburi De 1/2 Inch Pentru A Da 2 Căni (sau Folosiți 2 Căni De Danez Sau Gogoși Rămase împreună Cu Merișoare Uscate - Vezi Mai Jos)

Cu 4 G De Grăsime Sau Mai Puțin Pe Porție (recomandat: Amy's Chunky Tomate Bisque)

Sugestie De Servire: Serviți Peste Paste Fierte

Resturile se păstrează timp de 3 până la 5 zile la frigider, acoperite.

Echipamente

Grăsime De Porc înapoi

Creveți Sotați, Decojiți

4 Uncii De Brânză învechită De Lapte De Vacă De înaltă Calitate, Cum Ar Fi Brânza Flagship Beecher, Mărunțită

Ingrediente

Porții:

2271 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

paste fettuccine uscate 33 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

unt nesărat 1581 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

parmezan ras fin 1pentru fiecare.

Piper negru 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

căni de ciocolată dulce-amăruie (60% cacao) (recomandat: Ghiradelli)1pentru fiecare.

Nucșoară măcinată 1pentru fiecare.

Brânză suplimentară

Vin recomandat: Pinot Grigio, Chardonnay Neacoperit

Pinot Grigio și Unoaked Chardonnay sunt alegerile mele de top pentru Fettuccine Alfredo. Mâncărurile alfredo cremoase, brânzoase și untoase se pot împerechea frumos cu un chardonnay neîngrijit sau un Pinot grigio. Ai putea încerca Santi Sortesele Pinot Grigio. Recenzenților le place destul de mult cu un rating de 4,4 din 5 stele și un preț de aproximativ 17 dolari pe sticlă.