Farfalle cu Moreluri și sos proaspăt de mazăre
Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de feluri principale, așa că încercați Farfalle cu Moreluri și sos proaspăt de mazăre. Această rețetă servește 6 și costă 4,15 USD pe porție. O porție conține 438 calorii, 16g de proteine, și 17g de grăsime. Un amestec de bulion de pui, arpagic de usturoi, sare și piper și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de aromată. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Este adus la tine de retetele mele. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 53%. Acest scor este solid. Încercați Moreluri Proaspete Și Sparanghel, Sparanghel Prăjit Cu Favas Și Moreluri Proaspete, și Paste Rapide Cu Moreluri Uscate Și Rampe Proaspete pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Aduceți la fierbere o oală mare cu apă sărată. Într-o cratiță medie, aduceți bulionul de pui la fiert.
Adăugați mazărea în bulion și gătiți la foc moderat până se înmoaie, aproximativ 10 minute.
Transferați stocul și toate, cu excepția unei mici mână de mazăre, într-un blender și piure până se omogenizează.
Gatiti farfalle in apa clocotita pana al dente, aproximativ 15 minute; se scurge și se întoarce în oală.
Între timp, încălziți o tigaie medie.
Adăugați slănina și gătiți la foc moderat, amestecând frecvent, până se rumenesc și se rumenesc, aproximativ 7 minute.
Transferați pe o farfurie căptușită cu un prosop de hârtie.
Se toarnă din tigaie toată grăsimea de slănină, cu excepția a 1 lingură.
Adăugați morelele și gătiți până când își eliberează lichidul, aproximativ 4 minute. Ridicați focul la mare, adăugați smântâna și condimentați cu sare și piper. Gatiti pana se reduce usor, aproximativ 2 minute. Se amestecă piureul de mazăre și mazărea întreagă și se gătește până se încălzește.
Adăugați sosul de morel și mazăre, slănina și arpagicul în pastele din oală. Aruncați bine, apoi transferați pe farfurii și serviți imediat.
Recomandare de vin: slănină afumată, moreluri sotate, smântână, usturoi-ingredientele din acest fel de mâncare bogat pentru paste indică direct un roșu aromat, dar echilibrat, ca potrivire ideală. Un Rioja din Spania s-ar potrivi perfect cerințelor. Căutați Marchizul de Riscal din 1991 sau Conde de Valdemar din 1991.