Enchiladas de pui stratificat cu sos Tomatillo-Cilantro

Name: Enchiladas de pui stratificat cu sos Tomatillo-Cilantro
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: mexican
Ingredients: 473 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil (ambalat) coriandru proaspăt tocat foarte grosier; 12 6-inch Tortilla de porumb de 5 până la 6 inci; 10 cuișoare de usturoi, decojite; 473 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ceapa verde feliata; 296 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil bulion de pui cu conținut scăzut de sare; 946 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil pui prăjit cumpărat, carne ruptă în fâșii (aproximativ; 1 lingura. otet de vin rosu serrano chile, feliat (cu semințe); 454 pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO brânză mozzarella cu lapte integral, tăiată în fâșii; 907 pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO tomatillos, decorticat, clătit, înjumătățit; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil budincă instantă de lămâie

Rețeta Enchiladas de pui stratificat cu sos Tomatillo-Cilantro este gata în aproximativ 1 oră și 15 minute și este cu siguranță un uimitor fără gluten opțiune pentru iubitorii de mâncare mexicană. Această rețetă face 8 porții cu 481 calorii, 40g de proteine, și 23g de grăsime fiecare. Pentru $2.28 pe portie, această rețetă acoperă 27% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă de la Epicurious are 1 fani. Mergeți la magazin și ridicați frișcă, serrano chile, căței de usturoi și alte câteva lucruri pentru a o face astăzi. Funcționează bine ca un fel principal accesibil. Cu o lingură scor de 78%, acest fel de mâncare este solid. Încercați Sos De Pui Și Tomatillo Enchiladas, Enchiladas De Pui Cu Sos Cremos De Tomatillo, și Pui Enchiladas cu sos cremos de Tomatillo pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Preîncălziți cuptorul la 450 F.

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Se amestecă tomatillos, bulion de pui și căței de usturoi într-o cratiță mare. Acoperiți și aduceți amestecul la fiert. Reduceți căldura; fierbeți ușor până când tomatillos sunt moi, aproximativ 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Supă De Pui

Cuișoare întregi De Usturoi

Tomatillo, Coji îndepărtate, Tăiate în Jumătate

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie Cu Sos

Transferați amestecul fierbinte la procesor.

Adăugați ceapă verde feliată, coriandru tocat și chile feliat; amestecați amestecul în piure grosier. Condimentează sosul după gust cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare și Piper

Ceapa Verde

1 Kg Tortillas De Maíz

Ardei Iute

Sos

Suprapuneți 6 tortilla în vas de copt oval sau dreptunghiular de 13x9x2 inci. Top tortilla cu jumătate de fâșii de pui și jumătate de fâșii de mozzarella.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Oferte De Pui

Cutie Roșii Italiene Sau Mexicane Tăiate Cubulețe, Scurse

1,25 Kg De Friptură De Vită Gătită, Feliată Subțire

Echipamente pe care le vei folosi

Tava De Copt

Se toarnă 2 căni de sos tomatillo uniform. Se acoperă cu tortilla rămasă, fâșii de pui și mozzarella.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Oferte De Pui

Cutie Roșii Italiene Sau Mexicane Tăiate Cubulețe, Scurse

Tomatillo, Coji îndepărtate, Tăiate în Jumătate

1,25 Kg De Friptură De Vită Gătită, Feliată Subțire

Sos

Se toarnă peste 1 1/2 căni de sos tomatillo, apoi frișcă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frișcă

Tomatillo, Coji îndepărtate, Tăiate în Jumătate

Sos

Se presară sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare și Piper

Coaceți până la barbotare, aproximativ 25 de minute. Se răcește enchiladas 10 minute.

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Se servește cu sosul tomatillo rămas.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tomatillo, Coji îndepărtate, Tăiate în Jumătate

Sos

Legat atât de roșie, cât și de agrișă, tomatillos arată ca niște roșii verzi mici, cu coji de hârtie. Sunt tari și acide, cu arome de măr și lămâie și pot fi consumate crude sau fierte. Alegeți-le pe cele ferme; asigurați-vă că îndepărtați coaja și clătiți fructele înainte de utilizare. Veți găsi tomatillos la unele supermarketuri și la piețele latine.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Roșii Verzi

Agrișe

Tomatillo, Coji îndepărtate, Tăiate în Jumătate

Tomate

Măr

Fructe

Lămâie

Echipamente

Cuptor

Tigaie Cu Sos

Tava De Copt

Ingrediente

Porții:

4731 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

(ambalat) coriandru proaspăt tocat foarte grosier 126-inch

Tortilla de porumb de 5 până la 6 inci 10

cuișoare de usturoi, decojite 4731 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ceapa verde feliata 2961 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

bulion de pui cu conținut scăzut de sare 9461 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

pui prăjit cumpărat, carne ruptă în fâșii (aproximativ 1lingura. otet de vin rosu

serrano chile, feliat (cu semințe)454pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO

brânză mozzarella cu lapte integral, tăiată în fâșii 907pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO

tomatillos, decorticat, clătit, înjumătățit 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

budincă instantă de lămâie

Vin recomandat: Pinot Noir, Riesling, Trandafir Spumant

Pinot Noir, Riesling și Sparkling rosul este o alegere excelentă pentru Mexicani. Vinurile albe acide precum riesling sau roșii cu conținut scăzut de tanin precum pinot noir pot funcționa bine cu mâncărurile mexicane. Sparkling rosul este și o pereche sigură. Un vin pe care l-ați putea încerca este Concha y Toro Marques de Casa Concha Pinot Noir. Are 4,6 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 26 de dolari.