Enchiladas de pui cu Salsa Verde

Name: Enchiladas de pui cu Salsa Verde
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: mexican
Ingredients: 710 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil pui fiert cu piele mărunțită; 473 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil dovlecei, tăiați în cuburi de 2,5 cm; 79 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil coriandru proaspăt tocat ușor ambalat; 1 crenguță Cilantro; 15 tortilla de porumb (6 la 7 în.), tăiat în jumătate; 4 cuișoare 1 linguriță de boia iute, afumată dacă este posibil; 680 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. cupe mărunțită jack brânză; 454 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. chilies poblano; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil semințe de dovleac sărate prăjite sau crude decojite; 340 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. 2 linguri crengute de marar proaspat culese; 6 creveți și cu vene Sare; 2 la 4 ardei iute serrano proaspete (1/2 la 1 oz. total), stem, însămânțate, deveined, și tocat; 6 creveți și cu vene Smântână; 907 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. tomatillos, coji eliminate

Rețeta Enchiladas de pui cu Salsa Verde ar putea satisface pofta ta mexicană în aproximativ 45 minute. Această rețetă servește 6. O porție conține 838 calorii, 47G de proteine, și 52G de grăsime. Pentru $ 4.04 pe portie, această rețetă acoperă 39% necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten dieta. Funcționează bine ca fel principal. Mergeți la magazin și ridicați usturoi, crenguțe de coriandru, la 4 ardei iute serrano și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 69%. Acest scor este destul de bun. Încercați Enchiladas de pui Salsa Verde ușurat cu Salsa de avocado de ananas, Pui Enchiladas Salsa Verde, și Salsa Verde Cremă Enchiladas De Pui pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Clătiți tomatillos.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cum Ar Fi Pepitele

Așezați tomatillos și poblanos într - o tigaie cu ramă de 10 x 15 inci. Se fierbe la 4 până la 6 inci de căldură, întorcându-se după cum este necesar, până când tomatillos și poblanos sunt înnegrite peste tot, aproximativ 20 de minute în total. Puneți deoparte ca carbonizat. Când este suficient de rece pentru a fi manipulat, scoateți și aruncați cojile, tulpinile, semințele și venele poblano.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cum Ar Fi Pepitele

Piper Poblano

Semințe

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Într-un blender sau robot de bucătărie, rotiți (în loturi, dacă este necesar) tomatillos, poblanos, semințe de dovleac, usturoi, coriandru și bulion până când sosul de chili este purificat fără probleme.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Semințe De Dovleac

Sos De Chili

Cum Ar Fi Pepitele

1 Kg Tortillas De Maíz

Piper Poblano

Usturoi

Bulion

Echipamente pe care le vei folosi

Procesor De Alimente

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Adăugați serranos după gust și învârtiți la pur.

Între timp, curățați ceapa și tăiați 3 sau 4 felii subțiri din centru. Separați feliile în inele și înfășurați etanș. Se toacă fin ceapa rămasă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă

Folie

Întindeți 1 cană de sos de chili pe fundul unei caserole superficiale de 3 litri (aproximativ 10 pe 12 in.). Acoperiți sosul cu 1/3 din tortilla, suprapunându-le. Împrăștiați 1/2 puiul, 1/2 ceapa roșie tocată și 1 cană de brânză peste tortilla. Lingură 1 cană sos de chili peste brânză. Acoperiți complet cu încă 1/3 din tortilla. Împrăștiați puiul rămas, ceapa rămasă și 1 cană de brânză peste tortilla; umeziți uniform cu 1 cană de sos de chili. Acoperiți cu tortilele rămase, apoi acoperiți tortilele uniform cu sosul rămas.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sos De Chili

Ceapă Roșie

Chiftele De Pui Vegetariene Congelate

Pui întreg

Brânză

Sos

Ceapă

Coaceți într-un cuptor de 400 până când sosul clocotește la marginile caserolei, aproximativ 15 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sos

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Presărați brânza rămasă pe enchiladas și coaceți până se topește, 2 până la 3 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Brânză

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Împrăștiați inele de ceapă roșie peste enchiladas și garnisiți cu crenguțe de coriandru.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă Roșie

1 Kg Tortillas De Maíz

Tăiați în dreptunghiuri și serviți cu o spatulă largă.

Echipamente pe care le vei folosi

4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt

Adăugați sare și smântână după gust.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Smântână

Sare

Echipamente

Tigaie

Procesor De Alimente

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Cuptor

4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt

Ingrediente

Porții:

7101 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

pui fiert cu piele mărunțită 4731 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

dovlecei, tăiați în cuburi de 2,5 cm 791 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

coriandru proaspăt tocat ușor ambalat 1crenguță

Cilantro 15

tortilla de porumb (6 la 7 în.), tăiat în jumătate 4cuișoare

1 linguriță de boia iute, afumată dacă este posibil 6801 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

cupe mărunțită jack brânză 4541 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

chilies poblano 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

semințe de dovleac sărate prăjite sau crude decojite 3401 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

2 linguri crengute de marar proaspat culese 6creveți și cu vene

Sare 2

la 4 ardei iute serrano proaspete (1/2 la 1 oz. total), stem, însămânțate, deveined, și tocat 6creveți și cu vene

Smântână 9071 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

tomatillos, coji eliminate

Vin recomandat: Pinot Noir, Riesling, Trandafir Spumant

Pinot Noir, Riesling și Sparkling rosul sunt alegerile mele de top pentru Mexican. Vinurile albe acide precum riesling sau roșii cu conținut scăzut de tanin precum pinot noir pot funcționa bine cu mâncărurile mexicane. Sparkling rosul este și o pereche sigură. MacMurray Ranch Russian River Pinot Noir cu un rating de 4,3 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 24 de dolari pe sticlă.