Enchiladas Cu Brânză

Name: Enchiladas Cu Brânză
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 24
Cuisine: mexican
Ingredients: 24 6-inch Tortilla de porumb (6 inci); 283 Nuci de orice fel (tocate) cupe mărunțite brânză Monterey Jack (despre; 283 Nuci de orice fel (tocate) cupe tocat brânză cheddar extra-ascuțite (despre; 237 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri 2 cutii de 15 uncii de hominy, scurse și clătite; 237 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri ceapă albă tocată mărunt (aproximativ 1/2 ceapă medie)

Reteta Enchiladas Cheesy ar putea satisface pofta ta Mexican în jurul valorii de 1 oră și 25 de minute. Această rețetă fără gluten și vegetariană servește 24 și costă 40 de cenți pe porție. O porție conține 159 calorii, 7g de proteine, și 9g de grăsime. Nu mulți oameni au făcut această rețetă și 1 ar spune că a ajuns la fața locului. Mergeți la magazin și ridicați tortilla de porumb, ulei vegetal, ceapă și alte câteva lucruri pentru a o face astăzi. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 31%. Acest scor nu este atât de super. Încercați Enchiladas Cu Brânză, Enchiladas De Pui Cu Brânză, și Brânză De Dovlecei Enchiladas pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Încălziți cuptorul la 350 F și aranjați un suport în mijloc. Înveliți uniform fundul a două vase de copt de 13 pe 9 inci cu 1 cană de sos fiecare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sos

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Amestecați brânzeturile împreună într-un castron mare până se combină uniform și tapetați o foaie de copt cu prosoape de hârtie; pus deoparte.

Echipamente pe care le vei folosi

Foaie De Copt

Prosoape De Hârtie

Bol

Încălziți uleiul într-o tigaie mare la foc mediu-mare până când este fierbinte, dar nu fumează, aproximativ 5 minute. Testați temperatura uleiului scufundând cu atenție marginea unei tortilla în ulei—ar trebui să buleze puternic. Odată ce uleiul este fierbinte, folosiți o spatulă metalică pentru a scufunda cu atenție tortilele pe rând până când se formează bule în jurul fiecăruia, aproximativ 5 până la 10 secunde. Întoarceți și prăjiți încă 5 secunde sau până când marginile fiecărei tortilla sunt ușor crocante, dar nu se rumenesc.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Ardei Verde Mediu, Tăiat Fâșii

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

1 Litru (aproximativ 4 Căni) Smântână Groasă

Transferați pe foaia de copt pregătită și aranjați într-un singur strat. Repetați cu tortilele rămase, separând straturile cu prosoape de hârtie.Ștergeți tortilele cu prosoape de hârtie pentru a absorbi orice exces de ulei, apoi umpleți fiecare cu 2 linguri de amestec de brânză și 2 lingurițe de ceapă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Ardei Verde Mediu, Tăiat Fâșii

Brânză

Ceapă

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Foaie De Copt

Prosoape De Hârtie

Rulați pentru a închide umplutura și așezați tortilele în vasele de copt, cu cusătura în jos, așezând 12 enchiladas în fiecare fel de mâncare. Distribuiți uniform restul de 1 cană de sos pe ambele vase de copt și deasupra cu restul de 2 1/2 căni de brânză.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Ardei Verde Mediu, Tăiat Fâșii

Brânză

Sos

Rola

Coaceți până când enchiladele sunt fierbinți și bulbucate, aproximativ 25 până la 30 de minute.

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Lăsați să se răcească aproximativ 10 minute înainte de servire.Asocierea băuturilor: Piramida Hefeweizen, statul Washington. O bere ușoară și strălucitoare de grâu, cum ar fi aceasta, va ajuta Tex-Mex grele precum aceste enchiladas să coboare mai ușor și să stea mai confortabil odată ce ați mâncat. Berea nu va fi o forță majoră, din punct de vedere al gustului, dar flotabilitatea și textura ei sunt perfecte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bere

Bea

Echipamente

1 Litru (aproximativ 4 Căni) Smântână Groasă

Ingrediente

Porții:

246-inch

Tortilla de porumb (6 inci)283Nuci de orice fel (tocate)

cupe mărunțite brânză Monterey Jack (despre 283Nuci de orice fel (tocate)

cupe tocat brânză cheddar extra-ascuțite (despre 2376 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

2 cutii de 15 uncii de hominy, scurse și clătite 2376 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

ceapă albă tocată mărunt (aproximativ 1/2 ceapă medie)

Vin recomandat: Pinot Noir, Riesling, Trandafir Spumant

Mexican în meniu? Încercați să împerecheați cu Pinot Noir, Riesling și Sparkling rossimbrox. Vinurile albe acide precum riesling sau roșii cu conținut scăzut de tanin precum pinot noir pot funcționa bine cu mâncărurile mexicane. Sparkling rosul este și o pereche sigură. Ai putea încerca Burn Cottage Cashburn Pinot Noir. Recenzenților le place destul de mult cu un rating de 4,7 din 5 stele și un preț de aproximativ 30 de dolari pe sticlă.