Empanada de pui cu Chorizo, stafide și măsline

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete europene, așa că încercați Empanada de pui cu Chorizo, stafide și măsline. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără lactate are 268 calorii, 10g de proteine, și 14g de grăsime pe porție. Această rețetă servește 12. Pentru 83 cenți pe porție, această rețetă acoperă 5% necesarul zilnic de vitamine și minerale. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 3 ore. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Este adus la tine de Epicurious. Mergeți la magazin și ridicați căței de usturoi, chorizo, ulei de măsline și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 16%, ceea ce nu este atât de remarcabil. Rețete similare sunt Empanadas De Pui Cu Chorizo, Stafide Și Măsline, Pui Cu Măsline, Stafide Și Orez Cu Spanac, și Pulpe de pui fierte cu ceapă perlată, măsline verzi, stafide aurii și lămâie conservată.

Instrucțiuni

Pat de pui uscat si se presara cu sare si piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană De Orez Sălbatic, Clătit Bine

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

Încălziți 2 linguri de ulei într-o tigaie grea de 12 inci la foc moderat până când este fierbinte, dar nu fumează, apoi se rumenesc puiul, întorcându-se o dată, aproximativ 6 minute în total și se transferă pe o farfurie. Saut ceapa, usturoiul și frunzele de dafin în grăsimea rămasă în tigaie, amestecând frecvent, până când ceapa se înmoaie, 4 până la 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Linguri Plus 1-1/2 Lingurite Unt, Topit

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

1 Portocala, Coaja

20 De Felii Subțiri De Dovlecel

4 Linguri De Unt, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Adăugați chorizo și boia și gătiți, amestecând, 1 minut.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Cană Frunze De Pătrunjel Cu Frunze Plate, 3 Pumni Mari, Culese

Salata Romana, Rosii Feliate Si Ceapa Rosie Feliata, Pentru Topping

Adăugați măsline, stafide, vin și bulion și aduceți la fierbere, amestecând și răzuind orice bucăți maro. Întoarceți puiul în tigaie împreună cu orice sucuri acumulate pe farfurie, apoi reduceți focul la moderat scăzut și fierbeți puiul, acoperit, răsturnând o dată, până se înmoaie, 25 până la 30 de minute în total.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

1 Baton De Scortisoara (1-1/2 Inchi)

Cutie De Fasole Prajita Si Ardei Iute Verzi

Ambalați Mazăre Crowder, Dezghețată Sau 1 Cutie (15-1/2 Uncii) Mazăre Cu Ochi Negri, Scursă

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Echipamente pe care le vei folosi

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Transferați puiul pe o farfurie curată. (Sosul în tigaie ar trebui să aibă consistența smântânii grele; dacă nu, fierbeți rapid până se îngroașă ușor, aproximativ 5 minute.) Când puiul este suficient de rece pentru a fi manipulat, aruncați pielea și oasele și tocați grosolan carnea. Amestecați puiul în sos și aruncați frunzele de dafin. Se condimentează cu sare și piper, apoi se răcește umplutura, neacoperită, aproximativ 30 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană De Orez Sălbatic, Clătit Bine

Căni De Ciocolată Dulce-amăruie (60% Cacao) (recomandat: Ghiradelli)

3 Linguri Plus 1-1/2 Lingurite Unt, Topit

Mango, Decojit și Tăiat Cubulețe Mici

Piper Negru Proaspăt Măcinat (după Gust)

Echipamente pe care le vei folosi

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Formați aluatul într-o bilă, apoi înfășurați în folie de plastic unsă (partea unsă) și lăsați să stea la temperatura camerei 30 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Boabe De Vanilie, Despicată Pe Lungime (sau 1 1/2 Linguriță Extract De Vanilie)

Brânzeturi Amestecate Mărunțite, Cum Ar Fi Brânzeturile Pentru Tacos

Echipamente pe care le vei folosi

Precum Brânzeturile Pentru Tacos

Puneți raftul cuptorului în poziția de mijloc și preîncălziți cuptorul la 400 de metri pătrați.F. Ungeți o tigaie superficială de 15 x 10 inci (adâncime de 1 inch) cu 1 lingură de ulei.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Linguri De Unt, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

2 Portocale Medii, Feliate și Tăiate în Jumătate

Pachet Porumb Congelat, Decongelat, Scurs

Împărțiți aluatul în jumătate, apoi întindeți 1 jumătate (păstrați aluatul rămas acoperit cu folie de plastic) pe o suprafață făinată cu un sucitor făinat într - un dreptunghi de 15 pe 10 inci și transferați în tava de copt.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Boabe De Vanilie, Despicată Pe Lungime (sau 1 1/2 Linguriță Extract De Vanilie)

Drajeuri Perle Albe

Brânzeturi Amestecate Mărunțite, Cum Ar Fi Brânzeturile Pentru Tacos

Echipamente pe care le vei folosi

Precum Brânzeturile Pentru Tacos

2 Pachete (8 Uncii) De Ciocolată Semi-dulce Pentru Copt BAKER'S, Topită

2 Portocale Medii, Feliate și Tăiate în Jumătate

Întindeți umplutura uniform peste aluat, lăsând o margine de 1 inch și umeziți marginea cu apă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Piper Negru Proaspăt Măcinat (după Gust)

Boabe De Vanilie, Despicată Pe Lungime (sau 1 1/2 Linguriță Extract De Vanilie)

1 Lingurita De Sare Afumata Hickory

Întindeți aluatul rămas în același mod, apoi aranjați peste umplutură și apăsați marginile împreună pentru a sigila.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Boabe De Vanilie, Despicată Pe Lungime (sau 1 1/2 Linguriță Extract De Vanilie)

Drajeuri Perle Albe

Rotiți marginile și apăsați pentru a forma o jantă decorativă. Faceți o gaură de 1 inch (o aerisire cu abur) în centrul empanada.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Drajeuri Perle Albe

Coaceți empanada 15 minute, apoi periați crusta cu 3/4 lingură de ulei și coaceți până când crusta se rumeneste, cu 20 până la 25 de minute mai mult.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Borcan Conserve De Zmeură Fără Semințe

4 Linguri De Unt, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Pachet Porumb Congelat, Decongelat, Scurs

Scoateți din cuptor și periați empanada cu restul de 3/4 lingură de ulei. Se răcește 10 minute în tigaie pe un raft, apoi glisați empanada pe raft folosind o spatulă metalică largă și se răcește pentru a se încălzi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Linguri De Unt, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

1 Litru (aproximativ 4 Căni) Smântână Groasă

Pachet Porumb Congelat, Decongelat, Scurs

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Tăiați empanada în pătrate și serviți cald sau la temperatura camerei.

* Umplerea poate fi făcută cu 2 zile înainte și răcită, neacoperită, apoi răcită, acoperită. Aduceți la temperatura camerei înainte de utilizare.* Empanada poate fi făcută cu 4 ore înainte și păstrată, neacoperită, la temperatura camerei. Dacă doriți, reîncălziți într-un cuptor preîncălzit 375 de 15 minute.

Echipamente pe care le vei folosi

Pachet Porumb Congelat, Decongelat, Scurs

Echipamente

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Precum Brânzeturile Pentru Tacos

2 Portocale Medii, Feliate și Tăiate în Jumătate

Pachet Porumb Congelat, Decongelat, Scurs

2 Pachete (8 Uncii) De Ciocolată Semi-dulce Pentru Copt BAKER'S, Topită

1 Litru (aproximativ 4 Căni) Smântână Groasă

Ingrediente

Porții:

0(poate fi sau trece)

3 linguri de unt nesarat, taiate in 6 bucati 1186 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

vin alb sec 2mari

căței de usturoi, tocați 596 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

stafide aurii 596 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

măsline verzi fără sâmburi tocate 1186 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

bulion de pui cu sodiu redus 5(iarnă)

ulei de măsline extravirgin 2mari

ceapa, înjumătățită pe lungime, apoi tăiată pe lungime în benzi late de 1/4 inch 1(poate fi sau trece)

Paprika afumată spaniolă (nu fierbinte)454Nuci de orice fel (tocate)

aluat de pizza congelat, decongelat 11 kilogram de dovlecel,

1-uncie muguri de bambus, tăiați în sferturi 796 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

chorizo spaniol tăiat mărunt (cârnați de porc condimentat vindecat; 1 1/2 oz; carcase aruncate dacă se dorește)2

Frunze de dafin turcești sau 1 California 3

pulpe întregi de pui, inclusiv coapse (2 până la 2 1/4 lire în total)

Vin recomandat: Tempranillo, Albarino, Grenache

Spaniolă în meniu? Încercați să împerecheați cu Tempranillo, Albarino și Grenache. Când împerecheați vinul cu mâncăruri spaniole, de ce să nu urmați regula 'ce crește împreună merge împreună'? Va recomandam albari pentru vin alb si garnachan si tempranillo pentru vin rosu. Abadia Retuerta Pago Negralada Tempranillo cu un rating de 5 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 123 de dolari pe sticlă.