Eclere Acoperite Cu Ciocolată Umplute Cu Cremă

Eclairurile acoperite cu ciocolată umplute cu cremă sunt un fără gluten și vegetarian hor d ' oeuvre. O porție conține 95 calorii, 1g de proteine, și 7g de grăsime. Această rețetă servește 24 și costă 33 de cenți pe porție. Această rețetă de la Serious Eats are 1 fani. Mergeți la magazin și ridicați untul, spălarea ouălor făcute din ou, sare și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 5 ore. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 10%. Acest scor este improvizabil. Încercați Eclere De Căpșuni Acoperite Cu Ciocolată, Covrigi Acoperiți Cu Ciocolată Albă Umpluți Cu Biscoff, și Produse de patiserie franceze} eclere de ciocolată și pufuri de cremă pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Reglați două rafturi pentru cuptor în pozițiile superioare și inferioare-medii și preîncălziți cuptorul la 425 F.

Echipamente pe care le vei folosi

Pachet Porumb Congelat, Decongelat, Scurs

Tăiați două foi de hârtie pergament pentru a se potrivi cu două tigăi de foi. Îndoiți fiecare foaie de hârtie pergament în treimi pe drum lung sau trageți două linii orizontale lungimea hârtiei pentru a o împărți uniform în treimi. Liniile de pe pergament vor fi un ghid util pe măsură ce scoateți aluatul mai târziu. Pune deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Boabe De Vanilie, Despicată Pe Lungime (sau 1 1/2 Linguriță Extract De Vanilie)

Echipamente pe care le vei folosi

1 1/4 Cană Pillsbury® Creamy Supreme® Glazură De Vanilie

Umpleți o pungă de tubulatură prevăzută cu un vârf rotund de dimensiuni medii (se recomandă numărul 8, nimic mai mare) la jumătate cu P. Introduceți o cantitate mică de aluat pe fiecare dintre cele patru colțuri ale a două tigăi de foi, apoi aderați pergamentul pregătit (cu linii desenate cu fața în jos) la Tigăi folosind tampoanele de aluat ca lipici. Pipe p. choux în cilindri aproximativ 3-3 1/2 inch în lungime lăsând aproximativ 1 1/2 inch de spațiu între fiecare. Ar trebui să urmăriți să placați aproximativ douăsprezece pe tigaie standard de 13x18 inch.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Boabe De Vanilie, Despicată Pe Lungime (sau 1 1/2 Linguriță Extract De Vanilie)

Echipamente pe care le vei folosi

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Periați fiecare dintre cilindri cu spălare de ouă, asigurându-vă că partea superioară și părțile laterale au fost acoperite. Trageți ușor o furculiță de-a lungul părții superioare și laterale a cilindrului pe drumul lung, făcând ușoare indentări cu dinții.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(Keebler)

Coaceți p. choux-ul pentru 20 de minute, apoi rotiți tigăile și lăsați cuptorul la 350 de grade F și coaceți până când cojile devin un maro auriu uniform (chiar și în crăpături și crăpături), aproximativ 20 de minute suplimentare. Lăsați cojile să se răcească complet pe pergament.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Lingura Marsala Uscata

Echipamente pe care le vei folosi

Pachet Porumb Congelat, Decongelat, Scurs

Bateți crema de patiserie răcită până când este netedă și cremoasă. Umpleți o pungă de conducte prevăzută cu un vârf mic, rotund (recomandat #

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cremă De Patiserie

la jumătate cu cremă de patiserie și dați deoparte. Folosind un cuțit de tăiat, găuriți două găuri mici în fundul fiecăreia dintre cochilii, câte una la fiecare capăt. Introduceți crema de patiserie în fiecare dintre găuri, oprindu-vă când crema iese din incizie. Ștergeți orice exces de cremă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cremă De Patiserie

1 Lingura Marsala Uscata

Cireșe Proaspete Rainier, Fără Sâmburi și Tăiate La Jumătate

Echipamente pe care le vei folosi

2 1/2 Cani De Supa De Pui, Plus Mai Mult Pentru A Slăbi și îngroșa Sosul

Topiți ciocolata într-un castron așezat peste o oală cu apă, având grijă să nu lăsați apa să atingă ciocolata. Smântână caldă, unt și sare (microundele sunt grozave pentru asta) până când untul se topește și smântâna se simte caldă la atingere.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Stropi în Formă De Inimă

2 Masline Umplute Cu Piment

Cireșe Proaspete Rainier, Fără Sâmburi și Tăiate La Jumătate

1 Lingurita De Sare Afumata Hickory

1-uncie Muguri De Bambus, Tăiați în Sferturi

Echipamente pe care le vei folosi

Legume Din Amestec Din California

1 Recipient (8 Uncii) Topping Ușor Biciuit (cum Ar Fi Cool Whip®)

6 Uncii Friptură De Vită Feliată, Tăiată în Fâșii

Se toarnă amestecul de cremă peste ciocolată în cazanul dublu și se amestecă până când ciocolata se topește complet. Se amestecă siropul de porumb până când glazura este netedă și strălucitoare, fără bulgări vizibile.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Pachet (3 Uncii) Jumătăți De Nuci Pecan

Stropi în Formă De Inimă

Cireșe Proaspete Rainier, Fără Sâmburi și Tăiate La Jumătate

Dressing Japonez De Susan Preparat

Echipamente pe care le vei folosi

6 1/2 Uncii De Ciocolată Neîndulcită, Tocată Fin

Țineți fiecare eclair cu fața în jos și înmuiați partea superioară direct în glazură, scufundându-l suficient pentru a acoperi partea superioară. Trageți eclair în sus și departe de castron, scuturând excesul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frunze De Busuioc Proaspăt, Spălate și Scurse

Echipamente pe care le vei folosi

1 Recipient (8 Uncii) Topping Ușor Biciuit (cum Ar Fi Cool Whip®)

Așezați eclerele la frigider pentru câteva minute pentru a le ajuta să se instaleze, dar nu le lăsați acolo prea mult timp, altfel vor începe să devină umede și cauciucate. Se servesc cel mai bine la scurt timp după umplere și geamuri.