Dovleac Queso Fundido
Dovleac Queso Fundido ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. O porție conține 581 calorii, 28G de proteine, și 39G de grăsime. Pentru $2.14 pe portie, această rețetă acoperă 19% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 8. Această rețetă de la Foodnetwork are 1 fani. Un amestec de cilantro, ardei jalapeno, făină și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de gustoasă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 2 ore și 20 de minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 45%. Acest scor este bun. Încercați Queso Fundido, Queso Fundido, și Queso Fundido pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Preîncălziți cuptorul la 375 de grade F. feliați partea de sus 1 1/2 inci de dovleac și aruncați. Scoateți semințele și pulpa stringy.
Încălziți chorizo-ul într-un vas mediu la foc mediu-mare până când grăsimea începe să se redea, aproximativ 5 minute.
Adăugați jalapeno, ardei iute verde, chimen și cayenne și gătiți, amestecând, până când jalapeno se înmoaie, aproximativ 2 minute. Se amestecă făina și se gătește, amestecând, până când făina este ușor prăjită, aproximativ 2 minute.
Adăugați bulionul de pui și aduceți la fierbere. Reduceți focul la mediu și amestecați brânzeturile. Gatiti, amestecand ocazional, pana cand branza se topeste si amestecul este cremos, inca 3 minute.
Puneți dovleacul într-un vas mic de copt și umpleți dovleacul cu amestecul de brânză.
Adăugați 1 inch de apă clocotită în vasul de copt. Acoperiți ușor cu folie și coaceți până când dovleacul este fraged, aproximativ 1 oră, 20 de minute.
Scoateți folia și continuați să coaceți până când brânza este aurie și bulbucată, încă 20 până la 25 de minute.
Lăsați să se răcească 5 până la 10 minute.
Se presară cu cilantro și se servește cu chipsuri de tortilla.
Fotografie de David Malosh