Dolmas (Frunze De Struguri Umplute)
Dolmas (frunze de struguri umplute) ar putea fi doar garnitura pe care o căutați. Această rețetă face 8 porții cu 216 calorii, 5g de proteine, și 4G de grăsime fiecare. Pentru $1.17 pe portie, această rețetă acoperă 16% necesarul zilnic de vitamine și minerale. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 15 minute. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten și vegan dieta. 254 de persoane s-au bucurat că au încercat această rețetă. Mergeți la magazin și ridicați pastă de roșii, buruieni de mărar, mentă și alte câteva lucruri pentru a o face astăzi. Este adus la tine de Allrecipes. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 99%, ceea ce este remarcabil. Rețete similare includ Dolmas (Frunze De Struguri Umplute), Dolmas (Frunze De Struguri Umplute), și Dolmas-Frunze De Struguri Umplute Cu Orez Parfumat.
Instrucțiuni
Încălziți uleiul într-o cratiță medie la foc mediu.
Se sotează ceapa până se înmoaie. Se amestecă orezul și apa fierbinte pentru a acoperi. Acoperiți și fierbeți până când orezul este pe jumătate gătit, aproximativ 10 minute.
Se ia de pe foc și se amestecă pasta de roșii, coacăze, nuci de pin, scorțișoară, frunze de mentă, buruieni de mărar, ienibahar și chimen.
Lăsați amestecul să se răcească.
Pregătiți o oală mare așezând o placă inversată pe fund; Acest lucru protejează dolmele de căldura directă la abur.
Clătiți frunzele de struguri în apă caldă; scurgeți și tăiați orice tulpini.
Așezați aproximativ 1 linguriță din amestecul de orez răcit în centrul unei frunze. Îndoiți părțile laterale și apoi rotiți-le într-o formă de trabuc.
Se pune în oală pregătită. Repetați cu ingredientele rămase.
Se toarnă suficientă apă caldă pentru a ajunge la fundul primului strat de dolme. Acoperiți și fierbeți la foc mic timp de 30 până la 45 de minute sau până când orezul este complet gătit. Verificați des nivelul apei și adăugați mai mult, după cum este necesar.