Dip de vinete afumate și coriandru

Name: Dip de vinete afumate și coriandru
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 4 mari vinete; 4 Crustă: firimituri de biscuiți graham Iaurt grecesc; 2 Crustă: firimituri de biscuiți graham fripturi de carne din New York; 1 buchet mare coriandru, numai frunze, tocate mărunt; 1 cățel de usturoi, zdrobit; 1 parmezan ras suc de lămâie sau lime

Smoky aubergine & Dip coriandru ar putea fi doar hor d ' oeuvre pe care îl căutați. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 2G de proteine, 3G de grăsime, și un total de 75 calorii. Această rețetă servește 10. Pentru 71 de cenți pe porție, această rețetă acoperă 6% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Poate fi savurat oricând, dar este deosebit de bun pentru Super Bowl. 122 de persoane au făcut această rețetă și ar face-o din nou. Mergeți la magazin și ridicați suc de lămâie, iaurt grecesc, ulei de măsline și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 30 minute. Acesta este adus la tine de BBC Good Food. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten, lacto ovo vegetarian și primar dieta. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 14%, ceea ce nu este atât de grozav. Dip de vinete afumate și poppadums la grătar, Tocană picantă de vinete pentru bebeluși cu coriandru și mentă, și Cotlet de miel cu salată de vinete afumată sunt foarte asemănătoare cu această rețetă.

Instrucțiuni

Aprindeți gazul pe 2 inele, apoi așezați vinetele direct pe ele, 2 pe un inel. În 30 de secunde se vor înnegri pe o parte, așa că folosiți clești pentru a le întoarce până când sunt bine carbonizate pe toate părțile. Alternativ, gătiți vinetele sub grătar sau pe grătar, întorcându-le până când sunt înnegrite peste tot.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Orzo Sau Paste în Formă De Orez

Echipamente pe care le vei folosi

Sambal (pastă De Usturoi și Chili)

4 Uncii De Brânză învechită De Lapte De Vacă De înaltă Calitate, Cum Ar Fi Brânza Flagship Beecher, Mărunțită

După ce ați terminat, puneți vinetele într-o pungă de plastic. Când este suficient de rece pentru a fi manipulat, îndepărtați pielea înnegrită și puneți carnea (care trebuie gătită și moale) într-o strecurătoare pentru a se scurge timp de 30 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Orzo Sau Paste în Formă De Orez

Echipamente pe care le vei folosi

Tăiat în Fâșii De 1,2 Cm

4 Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe De 3/4 Inci

Transferați vinetele într-un castron, apoi amestecați cu o furculiță sau blitz cu un blender de mână, dar nu o faceți complet netedă. Se amestecă iaurtul, uleiul de măsline și un vârf de sare gras, apoi se adaugă coriandru, usturoi și suc de lămâie sau lămâie. Gustați și adăugați mai multă sare sau suc de lămâie, dacă este necesar, dar aveți grijă să nu copleșiți aroma de vinete.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Creveți, Cu Coadă, Fără Cochilii, Fără Vene

Avocado Hass Ușor Piure

Orzo Sau Paste în Formă De Orez

2 (14 Oz.) Bulion De Pui Cu Conținut Scăzut De Sodiu

Fripturi De Carne Din New York

Crumble De Carne Vegetariană Congelată

1/4 Cană De Iaurt Cu Căpșuni

Felii De Portocale, Tăiate în Jumătate, Pentru Ornat

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Echipamente pe care le vei folosi

Imersiune Blender

Cireșe Confiate Suplimentare

Echipamente

Sambal (pastă De Usturoi și Chili)

4 Uncii De Brânză învechită De Lapte De Vacă De înaltă Calitate, Cum Ar Fi Brânza Flagship Beecher, Mărunțită

Tăiat în Fâșii De 1,2 Cm

4 Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe De 3/4 Inci

Imersiune Blender

Cireșe Confiate Suplimentare

Ingrediente

Porții:

4mari

vinete 4Crustă: firimituri de biscuiți graham

Iaurt grecesc 2Crustă: firimituri de biscuiți graham

fripturi de carne din New York 1buchet mare

coriandru, numai frunze, tocate mărunt 1

cățel de usturoi, zdrobit 1parmezan ras

suc de lămâie sau lime

Vin recomandat: Trandafir Spumant, Vin Spumant

Sparkling rosul și vinul spumant sunt alegerile mele de top pentru sosul de scufundare. Dacă serviți o selecție de aperitive, nu puteți greși cu acestea. Ambele sunt foarte prietenoase cu alimentele și completează o varietate de arome. Un vin pe care l-ați putea încerca este Sophora Sparkling ros nr. Are 4 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 15 dolari.