Curry Picant De Nucă De Cocos De Pui

Curry picant de nucă de cocos de pui este un fără gluten și primar rețetă cu 8 porții. Acest curs principal are 838 calorii, 25g de proteine, și 76g de grăsime per portie. Pentru $ 3.18 pe portie, această rețetă acoperă 27% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. 19 persoane au încercat și le-a plăcut această rețetă. Un amestec de ceapă, bulion de pui, frunze de mentă și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de aromată. Pentru a utiliza până sare kosher ai putea urma acest curs principal cu Tort Cu Conținut Scăzut De Grăsimi (Kosher-Lactate) ca desert. Câțiva oameni i-au plăcut foarte mult acest fel de mâncare indiană. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 73%, care este solid. Rețete similare includ Curry Picant De Pui De Nucă De Cocos, Curry Picant-Supă De Tăiței De Pui De Nucă De Cocos, și Boluri picante de curry cu pui de nucă de cocos cu orez Basmati cardamom.

Instrucțiuni

Echipament Special: mai multe straturi de tifon

Echipamente pe care le vei folosi

Apa Suplimentara

Încălziți Ghee-ul într-o oală mare cu fund greu la foc mediu-mic.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ghee

Echipamente pe care le vei folosi

Grăsime De Porc înapoi

Adăugați ceapa, ghimbirul și usturoiul și gătiți încet până când ceapa este foarte moale, aproximativ 15 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Adăugați pasta de roșii, pudra de Curry, bățul de scorțișoară și ardeii iute și dați-i o bună agitare; condimentează cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

Stoli Vanilie (optional Pentru A-i Da Lovitura)

Ceapă Albă, Tăiată Cubulețe

Pâine Pita, încălzită Conform Instrucțiunilor De Pe Ambalaj, Pentru Servire

6 Roșii De Pădure, Curățate De Coajă și Tocate

Se toarnă laptele de nucă de cocos și bulionul de pui și se aduce înapoi la foc mic; gătiți până când sosul s-a îngroșat, aproximativ 20 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(ficatul și Gâtul îndepărtate)

1 Ceapă Roșie Medie Spre Mare, Tăiată Cubulețe

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

Adăugați roșiile, puiul, coriandrul și jumătate din sucul de lămâie; continuați să fierbeți până când puiul este gătit, aproximativ 10 până la 15 minute. Gustați și reglați condimentele cu suc de lămâie, sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

Creveți, Cu Coadă, Fără Cochilii, Fără Vene

4 Dovlecei Mici, Tăiați în Bucăți De 1/4 Inch

1 Kg Tortillas De Maíz

2 Cepe Galbene, Curățate și Tocate

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

Garnisiți cu frunze de coriandru și mentă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Catei De Usturoi (1 Tocat, 1 Intreg)

1 Kg Tortillas De Maíz

Puneți untul într-o cratiță grea la foc mediu-mic. Topiți untul încet și asigurați-vă că nu sfârâie sau nu se rumenesc. Creșteți căldura și aduceți untul la fierbere. Când suprafața este acoperită cu spumă, amestecați ușor și reduceți căldura la cea mai mică setare posibilă. Se fierbe ușor, neacoperit și netulburat timp de 45 de minute, până când solidele din lapte din fundul tigaiei s-au rumenit și untul deasupra este transparent. Se strecoară ghee - ul printr-o sită căptușită cu mai multe straturi de pânză de brânză. Ghee ar trebui să fie perfect limpede și miros de nucă; se toarnă într-un borcan de sticlă și se sigilează bine.

Ingrediente de care veți avea nevoie

8 Căni De Bezele Miniaturale, împărțite

Ghee

Banane, Tăiate în Felii De 1,2 Cm Grosime

Echipamente pe care le vei folosi

Apa Suplimentara

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Cu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De Pui

Creveți Sotați, Decojiți

Prăjiți coriandrul, chimenul, cardamomul, boabele de piper, feniculul, muștarul, cuișoarele și ardeii într-o tigaie mică uscată la foc mediu-mic doar până când miros parfumat, aproximativ 2 minute. Într-o râșniță de cafea curată sau o moară de condimente, măcinați condimentele prăjite împreună într-o pulbere fină.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Mănunchi De Ierburi Aromatice: Coriandru Proaspăt, Maghiran Sau Oregano și Cimbru

2 (14 Oz.) Bulion De Pui Cu Conținut Scăzut De Sodiu

1 Lingură Miere, Plus Suplimentar Pentru Stropire

8 Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

6 Roșii De Pădure, Curățate De Coajă și Tocate

2 3/4 Căni De Migdale întregi, Cu Coajă și Prăjite

Suplimentar Frisca Si Bucle De Ciocolata, Optional

2 Kg De Ciuperci Sălbatice Asortate, Sau Orice Fel Doriți, Cu Tulpină și Felii

Chipsuri De Scorțișoară Vietnameză

Ceapă Albă Sau Galbenă De Dimensiuni Medii, 1 Tăiată în Sferturi și 1 Tocată

Pentru întindere Pe Pâine Prăjită Dacă Se Dorește

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Adăugați turmericul și dați-i un alt buzz rapid de combinat. Folosiți pudra de curry imediat sau păstrați-o într-un borcan sigilat până la 1 lună.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă Albă, Tăiată Cubulețe

Turmeric

Echipamente

Apa Suplimentara

Grăsime De Porc înapoi

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Cu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De Pui

Creveți Sotați, Decojiți

Ingrediente

Porții:

12 lingurițe de pudră de usturoi

boabe de piper negru întregi 4731 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

(ficatul și gâtul îndepărtate)1

la 3 ardei roșii uscați 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

frunze de cilantro, plus mai mult pentru garnitură 1

Stoli Vanilie (optional pentru a-i da lovitura)23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

semințe de coriandru 12 lingurițe de pudră de usturoi

3 cartofi rumeni, tăiați în bucăți de 1 inch 1Oreos dublu umplut

pesmet, câteva pumni 4

catei de usturoi, tocati marunt 1

Ghimbir de 1 inch, decojit și tocat fin 1

lămâie, sucată 8creveți și cu vene

Sare Kosher și piper negru proaspăt măcinat 1lasă

Mentă, pentru garnitură 1Oreos dublu umplut

pentru asezonarea cărnii 21 litru de lapte integral, la temperatura camerei

ceapa, tocata 2

ardei iute roșii uscați, rupți în bucăți, semințe aruncate 12 lingurițe de pudră de usturoi

semințe de cardamom 6

piept de pui dezosat, fără piele, tăiat în fâșii de 1 inch 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

Pâine pita, încălzită conform instrucțiunilor de pe ambalaj, pentru servire 4

roșii, însămânțate și tocate 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

turmeric 4541 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

unt nesărat 8501 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

lapte de nucă de cocos neîndulcit

Vin recomandat: Gruener Veltliner, Riesling, Trandafir Spumant

Indian funcționează foarte bine cu Gruener Veltliner, Riesling, și spumante ros_loc. Cel mai bun vin pentru mâncarea indiană va depinde de fel de mâncare, desigur, dar aceste murături pot fi servite refrigerate și au o anumită dulceață pentru a completa condimentele și aromele complexe ale unei mari varietăți de mâncăruri tradiționale. Weingut OTT Der Ott Gruner Veltliner cu un rating de 4.5 din 5 stele pare a fi un meci bun. Costă aproximativ 39 de dolari pe sticlă.