Rețeta Curry de creveți cu Yu Choy și Kabocha Squash ar putea satisface pofta ta indiană în aproximativ 45 minute. O porție conține 1199 calorii, 43G de proteine, și 51G de grăsime. Această rețetă fără gluten, fără lactate și pescatarian servește 4 și costă $ 7.07 pe portie. 1 persoană s-a bucurat că a încercat această rețetă. Dacă aveți la îndemână frunze de busuioc thailandez, ulei vegetal, șalotă și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Funcționează bine ca un fel principal scump. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 89%. Acest scor este super. Rețete similare includ Kabocha Squash Curry Roșu, Kabocha Squash Linte Curry, și Thai Kabocha Squash Curry.
Instrucțiuni
1
Aduceți o cratiță mare de apă la fiert.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Apă
Echipamente pe care le vei folosi
Tigaie Cu Sos
2
Adăugați yu choy. Gatiti pana cand este crocant, aproximativ 1 minut. Folosind strecurătoare, transferați yu choy în strecurătoare. Se clătește cu apă rece și se lasă deoparte. Întoarceți apa la fierbere.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Apă
Echipamente pe care le vei folosi
4 Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe De 3/4 Inci
Sita
3
Adăugați squash. Se fierbe până aproape fraged, aproximativ 4 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Suc De Fructe
4
Se scurge, se clătește cu apă rece și se lasă deoparte.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Apă
5
Amestecați 1/2 cană lapte de cocos, 1/3 cană busuioc, coriandru și frunze de tei în mini procesor sau blender până când ierburile sunt tocate mărunt și se formează pastă liberă.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Lapte De Cocos
Frunze De Tei
1 Kg Tortillas De Maíz
Busuioc
Ierburi
Echipamente pe care le vei folosi
42 Lemn Dulce Snur Roșu
6
Încălziți uleiul într-o tigaie mare antiaderentă la foc mediu-mare.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ulei De Gătit
Echipamente pe care le vei folosi
Tigaie
7
Adăugați șalotă și pastă de curry; se amestecă 30 de secunde.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Pastă De Curry
Ceapă Eșalotă
8
Adăugați pastă de plante și lemongrass; se amestecă 1 minut.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Iarbă De Lămâie
9
Adăugați laptele rămas, sosul de pește, zahărul și dovleceii. Se fierbe până când dovlecelul este fraged, aproximativ 4 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Sos De Pește
Suc De Fructe
Zahăr
Lapte
10
Adăugați creveți și yu choy. Fierbeți până când creveții sunt opaci în centru, aproximativ 2 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Creveți
11
Se amestecă în 1/3 cană frunze de busuioc. Se condimentează cu sare și piper.
Pinot Grigio, Riesling și Sauvignon Blanc sunt alegerile mele de top pentru creveți. Aceste vinuri albe crocante funcționează bine cu creveții pregătiți într-o varietate de moduri, indiferent dacă sunt la grătar, prăjiți sau în sos de usturoi. Mark West Pinot Grigio cu un rating de 4, 5 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 13 dolari pe sticlă.