Curcanul prăjit cu ierburi Chiarello

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de feluri principale, așa că încercați curcanul prăjit cu ierburi Chiarello. O porție conține 633 calorii, 72g de proteine, și 34G de grăsime. Această rețetă servește 12 și costă 2,0 USD pe porție. Acesta va fi un hit la dvs Ziua Recunostintei eveniment. 7 persoane au făcut această rețetă și ar face din nou. Dacă aveți la îndemână lămâie, curcan, sare și alte câteva ingrediente, o puteți face. Pentru a folosi rozmarinul proaspăt, puteți urma acest fel principal cu Iaurt de vanilie cu compot de struguri și afine cu miere și rozmarin proaspăt: un mic dejun ușor sau un desert ca desert. Este adus la tine de Toțiretete. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 2 ore și 45 de minute. Cu o lingură scor de 79%, acest fel de mâncare este bun. Încercați Curcanul prăjit cu ierburi Chiarello, Supa de Squash de butternut prăjită de Chiarello, și Muschiulet de curcan prăjit cu ierburi cu sos de Mango, tei și ghimbir și cartofi dulci prăjiți pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Se încălzește cuptorul la 375 grade F.

Echipamente pe care le vei folosi

Ceapă Tocată (2 Cepe)

Spălați curcanul, în interior și în exterior și uscați bine. Înveliți în interior și în exterior cu ulei de măsline. Condimentați curcanul la exterior cu sare și piper, apăsându-l pentru a adera.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Praz, Curățat și Tăiat Cubulețe Mari, Doar Partea Albă

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

4 Până La 5 Crenguțe Mici Sau 2 Până La 3 Mari De Rozmarin Proaspăt, Frunze Tăiate Mărunt

Așezați 2 crenguțe de rozmarin, 1 crenguță de cimbru, 1 crenguță de salvie, 1 crenguță de oregano și jumătăți de lămâie în interiorul cavității curcanului.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tulpini De Vițel Cărnoase, De 2 Până La 3 Inci Grosime

La 6 Chifle De Hamburger, împărțite, Opțional

4 Până La 5 Crenguțe Mici Sau 2 Până La 3 Mari De Rozmarin Proaspăt, Frunze Tăiate Mărunt

Felii De Portocale, Tăiate în Jumătate, Pentru Ornat

2 Cesti Catei De Usturoi

1/2 Crenguță Rozmarin

Așezați suportul de răcire sau raftul de prăjire în partea de jos a tăvii mari de prăjire.

Echipamente pe care le vei folosi

Bitul De Copt Portocaliu M&m

Fasole Cannelloni, Scursa

Așezați curcanul pe raft și aranjați morcovii, țelina și ierburile rămase pe fundul tigaiei în jurul curcanului.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Côtes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

Roșii Medii Proaspete (aproximativ, Curățate și Tăiate în șasimi

4 Până La 5 Crenguțe Mici Sau 2 Până La 3 Mari De Rozmarin Proaspăt, Frunze Tăiate Mărunt

Așchii De Lemn înmuiate (mequite, Hickory Sau Arin), Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Se toarnă 4 căni (1 cutie) bulion de pui și apă peste legume și ierburi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Stridii Sote Sau Cubulețe De Pui Fiert, Pentru Servire

1 Pui întreg Cumpărat Din Magazin (aproximativ 2 Lire Sterline)

Așchii De Lemn înmuiate (mequite, Hickory Sau Arin), Opțional

1 Fâșie De Coajă De Lămâie

Prăjiți până când un termometru citit instantaneu (introdus adânc în coapsă, dar departe de os) citește 165 de grade F și sucurile din coapsă se limpezesc atunci când sunt străpunse cu o furculiță, aproximativ 2 până la 2 1/2 ore, ungându-se cu bulion de tigaie la fiecare 30 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1-1/2 Cană Supă De Pui

4 Cotlete De Porc Cu Os (1-1/2 Inch Grosime și 8 Uncii Fiecare)

Echipamente pe care le vei folosi

Sos Iute Cu Ulei De Susan

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Scoateți curcanul din tigaie și lăsați să se odihnească 15 minute înainte de a ciopli. Se strecoară și se rezervă sucurile de tigaie și se aruncă legumele.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Pui întreg Cumpărat Din Magazin (aproximativ 2 Lire Sterline)

4 Până La 5 Crenguțe Mici Sau 2 Până La 3 Mari De Rozmarin Proaspăt, Frunze Tăiate Mărunt

Echipamente pe care le vei folosi

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

În timp ce curcanul se odihnește, faceți sosul. Într-o cratiță medie grea, gătiți făina și untul la foc mediu timp de 3 până la 4 minute sau până când se formează un roux blond.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Lămâie, Cu Coajă și 4 Răsuciri De Coajă De Lămâie

4 Până La 5 Crenguțe Mici Sau 2 Până La 3 Mari De Rozmarin Proaspăt, Frunze Tăiate Mărunt

Prune Sau Alte Fructe Fierte

6 Catei Mari De Usturoi, Feliati Subtiri

Echipamente pe care le vei folosi

Nuci Pecan Tocate, Optional

Adăugați sucuri de tigaie și 4 căni (1 cutie) de bulion de pui; se încălzește la fierbere la foc mare. Reduceți focul și lăsați să fiarbă până se îngroașă și gata de servit.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Stridii Sote Sau Cubulețe De Pui Fiert, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Sculptați curcanul după dorință și serviți cu sos.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Până La 5 Crenguțe Mici Sau 2 Până La 3 Mari De Rozmarin Proaspăt, Frunze Tăiate Mărunt

6 Catei Mari De Usturoi, Feliati Subtiri