Cupcakes "Zuccotto"

Reteta "Zuccotto" Cupcakes ar putea satisface pofta americană în aproximativ 3 ore. Această rețetă servește 24 și costă 1,03 USD pe porție. O porție din acest fel de mâncare conține în jur 5g de proteine, 35g de grăsime, și un total de 472 calorii. 675 de persoane au făcut această rețetă și ar face din nou. Dacă aveți la îndemână bucăți de caramel acoperite cu ciocolată, zahăr, apă și alte câteva ingrediente, puteți face acest lucru. Este adus la tine de Toțiretete. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 31%. Acest scor nu este atât de remarcabil. Încercați Zuccotto, Zuccotto, și Zuccotto pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Preîncălziți un cuptor la 350 grade F (175 grade C). Cutii de brioșă linie cu 24 garnituri cupcake.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tăiate în Felii

Echipamente pe care le vei folosi

1 1/2 Cani De Dovlecel Tocat, Stors Uscat

Gătit Mămăligă

Ghimbir Cristalizat, Tocat Sau Ras? Pe Culoarul Alimentar Asiatic

Combinați amestecul de tort, uleiul, albușurile de ou și apa într-un bol de amestecare. Bateți cu un mixer electric la viteză mică timp de 30 de secunde, apoi creșteți viteza la mediu și bateți timp de 2 minute, răzuind părțile laterale ale bolului. Amestecați ciocolata dulce-amăruie tocată și scoateți aluatul în garniturile de cupcake, umplându-le cu două treimi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/3 Cană De Caramele De Ciocolată Cu Lapte

1/4 Cană Plus 1 Lingură Apă Rece, împărțită

Fursecuri Suplimentare Cu Ghimbir, Tăiate La Jumătate, Opțional

Tăiate în Felii

1 Fâșie De Coajă De Lămâie

Ceapa Galbena, Curatata De Coaja, Taiata In Jumatate Si Taiata In Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

1 1/2 Cani De Dovlecel Tocat, Stors Uscat

Brânzeturi Amestecate Mărunțite, Cum Ar Fi Brânzeturile Pentru Tacos

(112 Până La 118 Grade F/44 Până La 48 Grade C)

Coaceți în cuptorul preîncălzit până când sunt aurii și vârfurile revin când sunt presate ușor, 15 până la 20 de minute. O scobitoare introdusă în centrul unui cupcake ar trebui să iasă curată.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tăiate în Felii

Echipamente pe care le vei folosi

Gumă De Mestecat Mentă

Ghimbir Cristalizat, Tocat Sau Ras? Pe Culoarul Alimentar Asiatic

Scoateți cupcakes-urile din tigăi și răciți-le complet pe rafturile de sârmă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tăiate în Felii

Bateți 1 cană frișcă rece la viteză medie-mare până când crema s-a îngroșat, aproximativ 1 minut.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Roșii De Soare Nu

Adăugați zahărul cofetarilor și bateți până se formează vârfuri rigide. Se amestecă zmeura congelată, bucățile de cafea și alunele prăjite tocate.

Ingrediente de care veți avea nevoie

5 Bomboane Lui Peachie-O

1 Pachet (19,6 Uncii) Tort Congelat Strat De Vanilie

Bucăți De Caramele

3 Până La 4 Linguri Lichior De Alune (recomandat: Frangelico)

Îndepărtați centrele cupcakes-urilor folosind un corer de mere sau un cuțit de decojit, tăind mijlocul într-o formă de pâlnie ținând cuțitul la un unghi de 45 de grade. Lingurați sau țeviți umplutura în cupcakes. Refrigerați cupcakes-urile în timp ce pregătiți ganache-ul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tăiate în Felii

1 Kilogram De Pâine De Secară Ușoară De O Zi, Tăiată Cubulețe

Echipamente pe care le vei folosi

Apple Corer

Pâlnie

Gumă De Fructe Cu Dungi Portocalii

Așezați bucățile de ciocolată semidulce într-un bol sigur la căldură. Aduceți 1/2 cană smântână grea la fiert.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ciocolată Semidulce

Căni De Ciocolată Dulce-amăruie (60% Cacao) (recomandat: Ghiradelli)

Echipamente pe care le vei folosi

Bomboanele Lui Peachie-o

Se toarnă smântâna fierbinte peste ciocolată; acoperiți vasul și lăsați-l deoparte timp de 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Litri De înghețată Stick De Mentă, înmuiată

Roșii De Soare Nu

Echipamente pe care le vei folosi

Bomboanele Lui Peachie-o

Bateți ciocolata și smântâna până se combină bine; lăsați ganache-ul să se răcească până ajunge la o consistență tartinabilă, aproximativ 1 oră.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Litri De înghețată Stick De Mentă, înmuiată

Roșii De Soare Nu

Echipamente pe care le vei folosi

1 Pachet (3,3 Uncii) Amestec De Budincă De Ciocolată Albă Instant

Întindeți o lingură de ganache uniform peste fiecare cupcake. Refrigerați cupcakes-urile în timp ce pregătiți glazura.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tăiate în Felii

1 Bomboană De Caracatiță Sour Brite

Kilograme De Mure (aproximativ

Topiți chipsurile de ciocolată albă într-un bol sigur cu microunde încălzind timp de 1 minut, amestecând după 30 de secunde. Lăsați ciocolata albă să se răcească până la aproape temperatura camerei, dar încă fluidă. Crema untul și crema de brânză împreună. Amestecați ciocolata albă topită, extractul de vanilie și colorantul alimentar (dacă se utilizează).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Chipsuri De Ciocolată Albă