Cupcakes "Zuccotto"

Cupcakes
Reteta "Zuccotto" Cupcakes ar putea satisface pofta americană în aproximativ 3 ore. Această rețetă servește 24 și costă 1,03 USD pe porție. O porție din acest fel de mâncare conține în jur 5g de proteine, 35g de grăsime, și un total de 472 calorii. 675 de persoane au făcut această rețetă și ar face din nou. Dacă aveți la îndemână bucăți de caramel acoperite cu ciocolată, zahăr, apă și alte câteva ingrediente, puteți face acest lucru. Este adus la tine de Toțiretete. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 31%. Acest scor nu este atât de remarcabil. Încercați Zuccotto, Zuccotto, și Zuccotto pentru rețete similare.

Instrucțiuni

1
Preîncălziți un cuptor la 350 grade F (175 grade C). Cutii de brioșă linie cu 24 garnituri cupcake.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Tăiate în FeliiTăiate în Felii
Echipamente pe care le vei folosi
1 1/2 Cani De Dovlecel Tocat, Stors Uscat1 1/2 Cani De Dovlecel Tocat, Stors Uscat
450 Ml Sirop De Ciocolată Hershey's450 Ml Sirop De Ciocolată Hershey's
Modele în Arhiva „Meșteșuguri” De Pe Site-ul Web Country WomanModele în Arhiva „Meșteșuguri” De Pe Site-ul Web Country Woman
2
Combinați amestecul de tort, uleiul, albușurile de ou și apa într-un bol de amestecare. Bateți cu un mixer electric la viteză mică timp de 30 de secunde, apoi creșteți viteza la mediu și bateți timp de 2 minute, răzuind părțile laterale ale bolului. Amestecați ciocolata dulce-amăruie tocată și scoateți aluatul în garniturile de cupcake, umplându-le cu două treimi.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1/3 Cană De Caramele De Ciocolată Cu Lapte1/3 Cană De Caramele De Ciocolată Cu Lapte
Înghețată De Vanilie Cu Conținut Redus De Grăsimi, OpționalÎnghețată De Vanilie Cu Conținut Redus De Grăsimi, Opțional
înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Suplimentareînghețată De Vanilie și Nuci Pecan Suplimentare
Tăiate în FeliiTăiate în Felii
Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4
Frișcă Sau înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Prăjite Suplimentare, OpționalFrișcă Sau înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Prăjite Suplimentare, Opțional
Echipamente pe care le vei folosi
1 1/2 Cani De Dovlecel Tocat, Stors Uscat1 1/2 Cani De Dovlecel Tocat, Stors Uscat
Brânzeturi Amestecate Mărunțite, Cum Ar Fi Brânzeturile Pentru TacosBrânzeturi Amestecate Mărunțite, Cum Ar Fi Brânzeturile Pentru Tacos
Amestec Natural Pentru PrăjituriAmestec Natural Pentru Prăjituri
3
Coaceți în cuptorul preîncălzit până când sunt aurii și vârfurile revin când sunt presate ușor, 15 până la 20 de minute. O scobitoare introdusă în centrul unui cupcake ar trebui să iasă curată.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Tăiate în FeliiTăiate în Felii
Echipamente pe care le vei folosi
Gumă De Mestecat MentăGumă De Mestecat Mentă
Modele în Arhiva „Meșteșuguri” De Pe Site-ul Web Country WomanModele în Arhiva „Meșteșuguri” De Pe Site-ul Web Country Woman
4
Scoateți cupcakes-urile din tigăi și răciți-le complet pe rafturile de sârmă.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Tăiate în FeliiTăiate în Felii
5
Bateți 1 cană frișcă rece la viteză medie-mare până când crema s-a îngroșat, aproximativ 1 minut.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Până La 2 Linguri De Suc De Lămâie, Opțional1 Până La 2 Linguri De Suc De Lămâie, Opțional
6
Adăugați zahărul cofetarilor și bateți până se formează vârfuri rigide. Se amestecă zmeura congelată, bucățile de cafea și alunele prăjite tocate.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Rulou Cu Fructe GalbenRulou Cu Fructe Galben
Cu 50 De CaloriiCu 50 De Calorii
Bucăți De CarameleBucăți De Caramele
Cotlete De Miel, Cu Oase FranțuzeștiCotlete De Miel, Cu Oase Franțuzești
7
Îndepărtați centrele cupcakes-urilor folosind un corer de mere sau un cuțit de decojit, tăind mijlocul într-o formă de pâlnie ținând cuțitul la un unghi de 45 de grade. Lingurați sau țeviți umplutura în cupcakes. Refrigerați cupcakes-urile în timp ce pregătiți ganache-ul.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Tăiate în FeliiTăiate în Felii
Pătrățele Fiecare) Glazură Albă De Bomboane, Tocată GrosierPătrățele Fiecare) Glazură Albă De Bomboane, Tocată Grosier
Echipamente pe care le vei folosi
Apple CorerApple Corer
PâlniePâlnie
1 Rulou Galben Cu Fructe1 Rulou Galben Cu Fructe
8
Așezați bucățile de ciocolată semidulce într-un bol sigur la căldură. Aduceți 1/2 cană smântână grea la fiert.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ciocolată SemidulceCiocolată Semidulce
Căni De Ciocolată Dulce-amăruie (60% Cacao) (recomandat: Ghiradelli)Căni De Ciocolată Dulce-amăruie (60% Cacao) (recomandat: Ghiradelli)
Echipamente pe care le vei folosi
2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat
9
Se toarnă smântâna fierbinte peste ciocolată; acoperiți vasul și lăsați-l deoparte timp de 5 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
170 G Ciocolată Semidulce, Tăiată în Bucăți De 1,2 Cm (recomandat: Ghirardelli)170 G Ciocolată Semidulce, Tăiată în Bucăți De 1,2 Cm (recomandat: Ghirardelli)
1 Până La 2 Linguri De Suc De Lămâie, Opțional1 Până La 2 Linguri De Suc De Lămâie, Opțional
Echipamente pe care le vei folosi
2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat
10
Bateți ciocolata și smântâna până se combină bine; lăsați ganache-ul să se răcească până ajunge la o consistență tartinabilă, aproximativ 1 oră.
Ingrediente de care veți avea nevoie
170 G Ciocolată Semidulce, Tăiată în Bucăți De 1,2 Cm (recomandat: Ghirardelli)170 G Ciocolată Semidulce, Tăiată în Bucăți De 1,2 Cm (recomandat: Ghirardelli)
1 Până La 2 Linguri De Suc De Lămâie, Opțional1 Până La 2 Linguri De Suc De Lămâie, Opțional
Echipamente pe care le vei folosi
1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate
11
Întindeți o lingură de ganache uniform peste fiecare cupcake. Refrigerați cupcakes-urile în timp ce pregătiți glazura.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Tăiate în FeliiTăiate în Felii
1 Bomboană De Caracatiță Sour Brite1 Bomboană De Caracatiță Sour Brite
20 Până La 25 De Frunze întregi De Spanac20 Până La 25 De Frunze întregi De Spanac
12
Topiți chipsurile de ciocolată albă într-un bol sigur cu microunde încălzind timp de 1 minut, amestecând după 30 de secunde. Lăsați ciocolata albă să se răcească până la aproape temperatura camerei, dar încă fluidă. Crema untul și crema de brânză împreună. Amestecați ciocolata albă topită, extractul de vanilie și colorantul alimentar (dacă se utilizează).
Ingrediente de care veți avea nevoie
Chipsuri De Ciocolată AlbăChipsuri De Ciocolată Albă
(recomandat: Biscuiți Pillsbury Grands!)(recomandat: Biscuiți Pillsbury Grands!)
1 Lingurita Plus 2 Linguri De Unt, Impartite1 Lingurita Plus 2 Linguri De Unt, Impartite
2 Picături Colorant Alimentar Roșu, Opțional2 Picături Colorant Alimentar Roșu, Opțional
1 Pachet (115 G) De Rulouri Semilună Refrigerate1 Pachet (115 G) De Rulouri Semilună Refrigerate
8 Căni De Bezele Miniaturale, împărțite8 Căni De Bezele Miniaturale, împărțite
1 Până La 2 Linguri De Suc De Lămâie, Opțional1 Până La 2 Linguri De Suc De Lămâie, Opțional
Echipamente pe care le vei folosi
Frișcă Sau înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Prăjite Suplimentare, OpționalFrișcă Sau înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Prăjite Suplimentare, Opțional
2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat
13
Întindeți glazura pe cupcakes.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Tăiate în FeliiTăiate în Felii
1 Bomboană De Caracatiță Sour Brite1 Bomboană De Caracatiță Sour Brite
20 Până La 25 De Frunze întregi De Spanac20 Până La 25 De Frunze întregi De Spanac
14
Serviți imediat sau refrigerați până la servire.
DificultateExpert
Gata În3 hrs
Porții24
Scor De Sănătate2
Bucătăriiamerican
Tipuri De Feluri De MâncareAntipastiIncepatorGustareAntipasto
Revista