Crochete de cartofi, ciuperci și praz
Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de garnituri, așa că încercați Crochete de cartofi, ciuperci și praz. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 14g de proteine, 12g de grăsime, și un total de 256 calorii. Pentru $1.38 pe portie, această rețetă acoperă 16% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 4. 1 persoană a fost impresionată de această rețetă. Mergeți la magazin și ridicați albuș de ou, ulei de măsline, ciuperci cremini și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Cu o lingură scor de 52%, acest fel de mâncare este solid. Încercați Crochete de praz și ciuperci, Crochete de pui, ciuperci și cartofi, și Supă De Cartofi-Praz-Ciuperci pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Așezați cartoful într-o tigaie; acoperiți cu apă. Aduceți la fierbere. Reduceți căldura; fierbeți 8 minute sau până se înmoaie.
Scurgere. Apăsați cartoful printr-un ricer sau o moară de alimente într-un castron.
Așezați ciupercile, prazul și cimbru într-un robot de bucătărie; pulsează până se toacă mărunt.
Încălziți o tigaie mare la foc mediu. Acoperiți tigaia cu spray de gătit.
Adăugați amestecul de ciuperci; gatiti 6 minute, amestecand ocazional.
Adăugați amestecul la cartofi.
Adăugați Gruyre, 2 linguri Parmigiano-Reggiano, sare, piper și gălbenuș de ou; se amestecă până se omogenizează. Formați amestecul în chiftele rotunde de 8 (2 inci).
Așezați făina într-un vas puțin adânc.
Combinați albușul de ou și 2 lingurițe de apă într-un vas puțin adânc, amestecând cu un bici.
Combinați restul de 2 linguri Parmigiano-Reggiano și panko într-un vas superficial. Pateuri de dragare în făină. Scufundați în amestec de ouă; dragă în amestec panko.
Încălziți o tigaie mare antiaderentă la foc mediu-mare.
Adăugați ulei; rotiți pentru a acoperi.
Adăugați chiftele; gatiti 4 minute pe fiecare parte sau pana devin aurii.