Creveți și Avocado în sos de Tamarind

Name: Creveți și Avocado în sos de Tamarind
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 lingură de oregano uscat Sos de pește asiatic; 2 avocado California copt ferm; 1 crenguță Garnitură: coriandru proaspăt; 1 1 lingură de oregano uscat ghimbir proaspăt decojit; 1 cățel de usturoi, tocat; 4 creveți și cu vene Acompaniament: orez iasomie; 3 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley suc proaspăt de lămâie; 79 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil arahide sărate prăjite, tocate; 0 Bucăți de caramele Heath Bar 5 bomboane de napolitană Necco, împărțite; 1 lingura. otet de vin rosu șalotă, feliată subțire și separată în inele; 454 pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO creveți în coajă (21 până la 25 pe lb), decojiți, lăsând coada și primul segment de coajă intacte și deveined; 1 1 lingură de oregano uscat 1 kilogram de muschi de piept de curcan, tăiat în 1 inch. cuburi; 2 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley fâșie de coajă de lămâie; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil pulpă de tamarind (dintr-un bloc flexibil); 3 inch lung) ardei iute Thailandez proaspăt sau 1 serrano, cu tulpină și tocată (inclusiv semințe); 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 1 1/2 linguriță amestec de condimente; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil fierbere-apă caldă

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de feluri principale, așa că încercați creveți și Avocado în sos de Tamarind. Această rețetă face 4 porții cu 686 calorii, 33g de proteine, și 36g de grăsime fiecare. Pentru $ 4.05 pe portie, această rețetă acoperă 28% necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 40 minute. Un amestec de ardei iute Thailandezi, suc de lămâie, sare și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten, fără lactate și pescatarian dieta. Cu o lingură scor de 62%, acest fel de mâncare este destul de bun. Rețete similare includ Creveți Și Avocado În Sos De Tamarind, Creveți la grătar cu sos de Tamarind, și Creveți de nucă de cocos cu sos de ghimbir Tamarind.

Instrucțiuni

Încălziți uleiul într-o cratiță grea de 1 litru la foc moderat până când este fierbinte, dar nu fumează, apoi prăjiți șalota, amestecând, până se rumenesc, aproximativ 2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă Eșalotă

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie Cu Sos

Transferați cu o lingură cu fante pe prosoape de hârtie pentru a se scurge (șalotele vor fi crocante pe măsură ce se răcesc). Ulei de rezervă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă Eșalotă

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Lingura Cu Fante

Prosoape De Hârtie

Înmuiați pulpa de tamarind în apă fierbinte clocotită într-un castron mic până se înmoaie, aproximativ 5 minute. Forțați pulpa printr-o sită într-un castron, aruncând solidele.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pulpă De Tamarind

Apă

Echipamente pe care le vei folosi

Sita

Bol

Adăugați zahăr, sos de soia, sos de pește și 1 1/2 linguri suc de lămâie și amestecați până se dizolvă zahărul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sos De Pește

Suc De Lămâie

Sos De Soia

Zahăr

Înjumătățiți, gropiți și curățați avocado.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Cana Crema Mexicana (poate Inlocui Crema Frage)

Tăiați în bucăți de 1 1/2 inch și aruncați cu restul de 1 1/2 linguri de suc de lămâie într-un castron.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Suc De Lămâie

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Transferați uleiul rezervat într-o tigaie grea de 12 inci și încălziți la foc moderat până când este fierbinte, dar nu fumează, apoi saut ghimbir, usturoi, ardei iute și sare, amestecând constant, până când este parfumat, aproximativ 30 de secunde.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ardei Iute

Usturoi

Ghimbir

Sare

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Se adaugă creveții și saut-ul, întorcându-se o dată, 2 minute în total. Se amestecă amestecul de tamarind și se fierbe până când creveții sunt doar fierți, încă aproximativ 2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tamarind

Creveți

Puneți creveți și avocado peste orez, apoi presărați cu arahide și șalotă prăjită.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Cana Crema Mexicana (poate Inlocui Crema Frage)

Arahide

Ceapă Eșalotă

Creveți

Orez

Echipamente

Ingrediente

Porții:

11 lingură de oregano uscat

Sos de pește asiatic 2

avocado California copt ferm 1crenguță

Garnitură: coriandru proaspăt 11 lingură de oregano uscat

ghimbir proaspăt decojit 1

cățel de usturoi, tocat 4creveți și cu vene

Acompaniament: orez iasomie 32 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley

suc proaspăt de lămâie 791 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

arahide sărate prăjite, tocate 0Bucăți de caramele Heath Bar

5 bomboane de napolitană Necco, împărțite 1lingura. otet de vin rosu

șalotă, feliată subțire și separată în inele 454pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO

creveți în coajă (21 până la 25 pe lb), decojiți, lăsând coada și primul segment de coajă intacte și deveined 11 lingură de oregano uscat

1 kilogram de muschi de piept de curcan, tăiat în 1 inch. cuburi 22 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley

fâșie de coajă de lămâie 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

pulpă de tamarind (dintr-un bloc flexibil)3inch

lung) ardei iute Thailandez proaspăt sau 1 serrano, cu tulpină și tocată (inclusiv semințe)591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

1 1/2 linguriță amestec de condimente 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

fierbere-apă caldă

Vin recomandat: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Pinot Grigio, Riesling și Sauvignon Blanc sunt alegeri excelente pentru creveți. Aceste vinuri albe crocante funcționează bine cu creveții pregătiți într-o varietate de moduri, indiferent dacă sunt la grătar, prăjiți sau în sos de usturoi. Ai putea încerca Maysaran arsheen Pinot Gris. Recenzenților le place destul de mult cu un rating de 4,5 din 5 stele și un preț de aproximativ 18 dolari pe sticlă.