Cotlete de miel cu Salsa prăjită

Name: Cotlete de miel cu Salsa prăjită
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: mexican
Ingredients: 2 ardei grași, însămânțați și sfărâmați; 2 Bucăți de caramele Heath Bar piper negru proaspăt măcinat, împărțit; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil pătrunjel tocat cu frunze plate; 2 cuișoare de usturoi, tocate; 2 Bucăți de caramele Heath Bar sare kosher, divizată; 8 cotlet de coaste de miel (aproximativ 1 3/4 lbs. total); 2 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley suc proaspăt de lămâie; 1 Coaja mărunțită fin de 1/2 lămâi; 3 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley frunze de menta tocate; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ulei de măsline, divizat; 1 mici ceapă roșie, decojită și înjumătățită; 1 roșii coapte

Cotletele de miel cu salsa prăjită ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Această rețetă face 4 porții cu 667 calorii, 47G de proteine, și 48G de grăsime fiecare. Pentru $10.32 pe portie, această rețetă acoperă 38% necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Această rețetă este tipică bucătăriei mexicane. Dacă aveți la îndemână căței de usturoi, cotlet de coaste de miel, sare kosher și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Pentru a consuma sucul de lămâie, puteți urma acest fel principal cu Fursecuri cu lămâie cu glazură de lămâie {un tribut adus mătușii Roxanne} ca desert. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten, fără lactate și primal dieta. Cu o lingură scor de 80%, acest fel de mâncare este super. Încercați Cotlete de miel cu ardei roșu și salsa de mentă, Cotlet de miel cu fistic Salsa Verde, și Cotlete de miel cu pere asiatice și salsa Kiwi pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Pregătiți un grătar cu cărbune sau gaz pentru căldură mare (450 până la 550; puteți ține mâna 5 in. deasupra grătarului de gătit doar 2 până la 4 secunde). Într-o pungă mare de plastic resigilabilă, combinați usturoiul, menta, coaja de lămâie, 1/4 cană de ulei de măsline și 1 linguriță. fiecare sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Praz, Curățat și Tăiat Cubulețe Mari, Doar Partea Albă

Nonpareils Argintii

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

Rondele De Ardei Banane Tocate Sau Ardei Iute Tocati De Orice Fel

2 Catei De Usturoi (1 Tocat, 1 Intreg)

Echipamente pe care le vei folosi

1/4 De Kilogram De Curcan Afumat Felii Subțiri

5 Piepți De Pui Dezosate și Fără Piele, Tăiate Cubulețe

Adăugați Cotletele de miel și amestecați pentru a acoperi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

8 Salote Mari

Grătar roșii, ceapă și ardei grași, întorcându-se de două ori, până se înmoaie și se înnegrește, 6 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Dovlecei Medii, Tăiați Subțiri Pe Lungime

Dovlecel, Tăiat în Bucăți De 1/4 Inch

3 Căni De Așchii De Lemn De Stejar Sau Nuci Pecan Sau 6 Bucăți Mari, înmuiate în Apă Rece Timp De Cel Puțin 1 Oră și Până La 4 Ore

Echipamente pe care le vei folosi

5 Piepți De Pui Dezosate și Fără Piele, Tăiate Cubulețe

Se ia de pe foc.

Scoateți cotletele din pungă, păstrând marinada pe carne. Cotlete la grătar, întorcându-se o dată, până când se face așa cum doriți, 5 minute în total pentru mediu-rar (tăiat pentru a testa).

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Linguri De Seminte De Susan Prajite, Pentru Garnitura

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

5 Piepți De Pui Dezosate și Fără Piele, Tăiate Cubulețe

Se toacă legumele și se amestecă cu restul de 1/4 cană de ulei de măsline, pătrunjelul, sucul de lămâie și restul de 1 linguriță. fiecare sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Praz, Curățat și Tăiat Cubulețe Mari, Doar Partea Albă

Creveți, Cu Coadă, Fără Cochilii, Fără Vene

1 Pui întreg Cumpărat Din Magazin (aproximativ 2 Lire Sterline)

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

1 Lb Mafaldi Fresh, Dacă Este Posibil

Se servește cu miel.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Mazare Decojita, Optional

Echipamente

1/4 De Kilogram De Curcan Afumat Felii Subțiri

5 Piepți De Pui Dezosate și Fără Piele, Tăiate Cubulețe

Ingrediente

Porții:

ardei grași, însămânțați și sfărâmați 2Bucăți de caramele Heath Bar

piper negru proaspăt măcinat, împărțit 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

pătrunjel tocat cu frunze plate 2

cuișoare de usturoi, tocate 2Bucăți de caramele Heath Bar

sare kosher, divizată 8

cotlet de coaste de miel (aproximativ 1 3/4 lbs. total)22 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley

suc proaspăt de lămâie 1

Coaja mărunțită fin de 1/2 lămâi 32 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley

frunze de menta tocate 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ulei de măsline, divizat 1mici

ceapă roșie, decojită și înjumătățită 1

roșii coapte

Vin recomandat: Pinot Noir, Riesling, Trandafir Spumant

Pinot Noir, Riesling și Sparkling rosul sunt alegerile mele de top pentru Mexican. Vinurile albe acide precum riesling sau roșii cu conținut scăzut de tanin precum pinot noir pot funcționa bine cu mâncărurile mexicane. Sparkling rosul este și o pereche sigură. Un vin pe care l-ați putea încerca este Byron Fiddlestix Vineyard Pinot Noir. Are 5 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 45 de dolari.