Cotlet de porc prăjit cu Pilaf de Quinoa și fructe uscate
Cotletele de porc prăjite cu Pilaf de Quinoa și fructe uscate ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 39G de proteine, 20g de grăsime, și un total de 522 calorii. Această rețetă servește 4 și costă 3,8 USD pe porție. Dacă aveți la îndemână șalotă, ulei de măsline, quinoa și alte câteva ingrediente, o puteți face. Pentru a consuma perele, puteți urma acest fel principal cu Plăcinta Cu Pere ca desert. 1 persoană a încercat și i-a plăcut această rețetă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 35 minute. Este o opțiune bună dacă urmați un fără lactate dieta. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 71%. Acest scor este solid. Încercați Cotlet de porc prăjit cu fructe uscate, Cotlet de porc cu umplutură de fructe uscate, și O Tigaie Măr Scorțișoară Cotlet De Porc pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Preîncălziți cuptorul la 35
Într-o tigaie mică, combinați 1/4 cană din bulion cu șalota și usturoiul și gătiți la foc moderat timp de 2 minute.
Adăugați quinoa, boabele de grâu, cimbru și frunza de dafin.
Adăugați 1 cană de stoc și aduceți la foc mic. Răsturnați amestecul într-un vas de copt pătrat de 9 inci, acoperiți cu folie și coaceți timp de aproximativ 15 minute sau până când boabele de quinoa și grâu sunt fragede.
Scoateți pilaful din cuptor și păstrați-l acoperit.
Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie mare. Condimentați Cotletele de porc cu sare și piper și rumeniți-le în tigaie la foc moderat, aproximativ 4 minute pe fiecare parte.
Transferați pe o farfurie.
Adăugați perele uscate, caisele și cireșele în tigaie și gătiți timp de 1 minut.
Adăugați portul și gătiți timp de 1 minut.
Adăugați restul de 1 cană de stoc și fierbeți la foc moderat până când se reduce la 1/3 cană, aproximativ 5 minute.
Adăugați Cotletele de porc și orice sucuri acumulate și gătiți la foc moderat, întorcând carnea de porc de câteva ori, până când este fierbinte și doar gătită, aproximativ 2 minute.
Descoperiți pilaful și pufați-l cu o furculiță; condimentează cu sare și piper. Movilă pilaful pe farfurii. Puneți Cotletele de porc pe pilaf, acoperiți cu sosul de fructe și serviți.
Vin recomandat: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling
Cotletele de porc funcționează foarte bine cu Chardonnay, Pinot Noir și Riesling. Chardonnay se potrivește cotletelor simple sau cotletelor într-un sos de unt sau smântână, riesling uscat completează adaosurile dulci precum muștarul de miere sau merele, iar pinot noir este un pariu sigur pentru preparatele din carne de porc în general. Ai putea încerca Tyler Winery Santa Barbara County Chardonnay. Recenzenților le place destul de mult cu un rating de 4,1 din 5 stele și un preț de aproximativ 30 de dolari pe sticlă.
![Crama Tyler Santa Barbara County Chardonnay]()
Crama Tyler Santa Barbara County Chardonnay
2015 a adus cea mai veche epocă a deceniului de până acum. După recoltele mari din 2013 și 2014 și seceta continuă, vița de vie a produs o fracțiune din fructe decât în ultimii doi ani. Au scăzut cu aproximativ 30% în general, dar rezultatul a fost o calitate excepțională și vinuri profunde, puternice, cu o aciditate mare. Citrice, anason, soluție salină și energic.