Cotlet de porc cubanez cu Mojo

Cotletul de porc cubanez cu Mojo este un fără gluten și fără lactate felul principal. Această rețetă servește 4. O porție conține 501 calorii, 38g de proteine, și 30g de grăsime. Pentru $ 2.53 pe portie, această rețetă acoperă 30% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă de la Foodnetwork are 12 fani. Mergeți la magazin și ridicați roșii romi, vin, usturoi și alte câteva lucruri pentru ao face astăzi. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 76%. Acest scor este bun. Încercați Cotlet De Porc Cubanez Mojo La Grătar, Muschiulet De Porc Mojo Cubanez, și Carne De Porc Prăjită Cubaneză Cu Mojo Criollo pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Urmăriți cum să faceți această rețetă.

Într-o pungă de plastic resigilabilă de dimensiuni galoane, combinați 1 cană suc de portocale, 1/2 cană suc de lămâie și oțet.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Suc De Portocale

Suc De Lămâie

Oțet

Echipamente pe care le vei folosi

Pungi Ziploc

Adăugați carnea de porc și lăsați-o să stea și marinați aproximativ 1 oră la frigider.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Carne De Porc

Într-un bol mic de amestecare, combinați toate condimentele uscate. Se usucă Cotletele de porc cu un prosop de hârtie și se freacă cu amestecul de condimente uscate.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cotlet De Porc

Condimente

Condimente Uscate Freca

Echipamente pe care le vei folosi

Bol De Amestecare

Prosoape De Hârtie

Încălziți uleiul într-o tigaie mare la foc mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Așezați Cotletele de porc în tigaie și căutați pe 1 parte până se rumenesc. Răsturnați și întoarceți căldura până la mediu-scăzut.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cotlet De Porc

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Se adaugă ceapa și se sotează 2 minute. Apoi adăugați usturoiul și continuați să gătiți până când usturoiul începe să se rumenească.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Usturoi

Ceapă

Se toarnă restul de 1/4 cană de suc de portocale, 1/4 cană de suc de lămâie și vin alb. Se fierbe până când lichidul este ușor redus și începe să se îngroaie. Cotletele trebuie gătite.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Suc De Portocale

Suc De Lămâie

Vin Alb

Scoateți cotletele din tigaie și puneți-le pe o farfurie caldă. Continuați să reduceți sucurile în tigaie la jumătate.

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Se toarnă peste cotlet și se servește imediat.

Garnisiți cu năsturel, roșii și avocado.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Nasturel

Tomate

1/2 Cana Crema Mexicana (poate Inlocui Crema Frage)

Echipamente

Ingrediente

Porții:

avocado, feliat, pentru garnitură 12 lingurițe de pudră de usturoi

cu 4 g de grăsime sau mai puțin pe porție (recomandat: amy's chunky tomate bisque)4

(1-inch-gros) os-în cotlet de porc 33 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

ardei chipotle, tocat grosier 2cuișoare

usturoi, tocat 12 lingurițe de pudră de usturoi

felii de castravete englezesc în formă de semilună 2Bucăți de caramele Heath Bar

chimen măcinat 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

cartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecare 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

suc proaspăt de lămâie, divizat 12 lingurițe de pudră de usturoi

umăr 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

suc de portocale, împărțit 12 lingurițe de pudră de usturoi

oregano uscat 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ceapa rosie tocata 1

Roșie romă, tocată, pentru garnitură 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

felii subțiri de șuncă Virginia sau prosciutto 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

Nasturel, pentru garnitură 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

sani de fazan daca)

Vin recomandat: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Cotletele de porc pot fi asociate cu Chardonnay, Pinot Noir și Riesling. Chardonnay se potrivește cu cotlete simple sau cotlete într-un sos de unt sau smântână, riesling uscat completează adaosurile dulci precum muștarul de miere sau merele, iar pinot noir este un pariu sigur pentru mâncărurile de porc în general. Tyler Winery Santa Barbara County Chardonnay cu un rating de 4.1 din 5 stele pare a fi un meci bun. Costă aproximativ 30 de dolari pe sticlă.