Cod prăjit cu firimituri de lămâie-pătrunjel

Name: Cod prăjit cu firimituri de lămâie-pătrunjel
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 kilograme File de cod cu grosimea de 1 până la 1-1 / 2 inci (aproximativ fiecare); 3 Tbs pătrunjel proaspăt tăiat cu frunze plate; 6 creveți și cu vene Sare Kosher și piper negru proaspăt măcinat; 2 Bucăți de caramele Heath Bar coaja de lămâie rasă fin; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil panko pesmet; 3 Tbs unt topit nesărat

Codul prăjit cu firimituri de lămâie-pătrunjel este un pescatarian felul principal. Această rețetă face 6 porții cu 231 calorii, 32g de proteine, și 7g de grăsime fiecare. Pentru $2.93 pe portie, această rețetă acoperă 17% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Mergeți la magazin și ridicați fileuri groase de cod, unt, sare și piper kosher și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. Pentru a consuma coaja de lămâie, puteți urma acest fel principal cu Fursecuri de marmeladă de portocale cu glazură de coajă de portocală ca desert. 20 de persoane au fost impresionate de această rețetă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 65%. Acest scor este destul de bun. Rețete similare includ Sparanghel prăjit cu pesmet de lămâie parmezan, Cod prăjit cu roșii și ceapă roșie, și Scoici de dafin cu mămăligă, ciuperci sălbatice, Sherry și pesmet de pătrunjel.

Instrucțiuni

Bacsis: dacă obțineți bucăți de coadă mai subțiri de cod, vă recomandăm să le pliați pentru a dubla grosimea, astfel încât să nu se gătească prea repede și să se usuce. Poziționați un raft în centrul cuptorului și încălziți cuptorul la 218°. într-un castron mediu, combinați panko, untul, pătrunjelul și coaja de lămâie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Nonpareils Argintii

1 Lb Mafaldi Fresh, Dacă Este Posibil

1 Lămâie, Cu Coajă și 4 Răsuciri De Coajă De Lămâie

Pesmet Panko Sau Făină Matzo

Jumatate De Marime 41 Prefierte Si Creveti

Echipamente pe care le vei folosi

Bomboanele Lui Peachie-o

Ceapă Tocată (2 Cepe)

Adăugați un vârf de sare și o măcinare de piper și amestecați pentru a distribui uniform ingredientele. Tapetați o foaie de copt cu margini grele cu pergament. Aranjați fileurile de cod pe foaia de copt și condimentați peste tot cu sare și piper. Împărțiți toppingul panko printre fileuri, apăsând ușor, astfel încât să adere. Prăjiți până când pesmetul se rumeneste și peștele este în mare parte opac (tocmai gătit), cu o urmă de translucență în centru (tăiat într-o bucată pentru a verifica), 10 până la 12 minute, în funcție de grosimea fileurilor.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Praz, Curățat și Tăiat Cubulețe Mari, Doar Partea Albă

1 Până La 2 Ardei Iute, Fără Semințe și Tocați

Jumătate De Pungă Mărimea 41 Creveți Prefierți și Decojiți

1 Tub Aluat De Pizza Preparat Din Magazin

Pesmet Panko Sau Făină Matzo

Bomboane De Caracatiță Brite

5 Bomboane De Napolitană Necco, împărțite

Echipamente pe care le vei folosi

Un Praf De Fulgi De Ardei Rosu

Serviți imediat.

Calorii

210, grăsime

7, Calorii Grase

60, Grăsimi Saturate

4, proteine

28, Grăsimi Mononesaturate

5, carbohidrați

410, colesterol

80, fibră

Foto: Scott Phillips

Evaluați această rețetă și vizualizați recenzii

7, Grăsimi Polinesaturate

5, sodiu

Echipamente

Bomboanele Lui Peachie-o

Ceapă Tocată (2 Cepe)

Un Praf De Fulgi De Ardei Rosu

Ingrediente

Porții:

1kilograme

File de cod cu grosimea de 1 până la 1-1 / 2 inci (aproximativ fiecare)3Tbs

pătrunjel proaspăt tăiat cu frunze plate 6creveți și cu vene

Sare Kosher și piper negru proaspăt măcinat 2Bucăți de caramele Heath Bar

coaja de lămâie rasă fin 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

panko pesmet 3Tbs

unt topit nesărat

Vin recomandat: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Cod în meniu? Încercați să împerecheați cu Pinot Grigio, Gruener Veltliner și Pinot Noir. Peștele este la fel de divers ca vinul, așa că este greu să culegi vinuri care se potrivesc cu fiecare pește. Un vin alb crocant, cum ar fi un pinot grigio sau gr Arkullner Veltliner, se va potrivi oricărui pește alb cu aromă delicată. Peștele cărnos, puternic aromat, cum ar fi somonul și tonul, se poate descurca chiar și cu un vin roșu deschis, cum ar fi un pinot noir. Ai putea încerca Tangent Paragon Vineyard Pinot Gris. Recenzenților le place destul de mult cu un rating de 4,6 din 5 stele și un preț de aproximativ 12 dolari pe sticlă.