Cocktail De Creveți La Grătar

Name: Cocktail De Creveți La Grătar
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil arpagic tocat; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 1 cană zahăr alb; 4 cuișoare de usturoi, curățate și rase pe o răzătoare de microplan; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm 1/2 cană de bomboane Hershey's Kisses; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm hrean îmbuteliat de înaltă calitate; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm rădăcină de hrean proaspăt rasă (Vezi nota); 1 2 lingurițe de pudră de usturoi 2 linguri plus 1/2 cană apă, împărțite; 710 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 28 ml lichior de fuziune X-Rated; 2 Suc de lămâi; 473 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ambalați șuncă delicată feliată subțire; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil cartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecare; 8 creveți și cu vene Sare Kosher; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm suc de lămâie proaspăt stors; 2 lămâi; 2 lămâi, fiecare tăiată în 4 pene; 8 creveți și cu vene Piper negru grosier proaspăt măcinat; 2 1 litru de lapte integral, la temperatura camerei șalotă, decojită și rasă pe o răzătoare de microplan; 8 Douăzeci și patru de creveți necojiți de la 8 la 12 (asta înseamnă creveți care ajung la o lire); 79 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil canola sau ulei vegetal; 2 Ceapa galbena medie, tocata vârfuri de patiserie - vârfuri rotunde #4; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm Sos Worcestershire

Cocktail de creveți la grătar ar putea fi doar hor d ' oeuvre pe care îl căutați. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără gluten, fără lactate și pescatarian are 312 calorii, 3G de proteine, și 23g de grăsime pe porție. Această rețetă servește 8 și costă 1,08 USD pe porție. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Poate fi savurat oricând, dar este deosebit de bun pentru Al Patrulea Iulie. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Mergeți la magazin și ridicați lămâi, suc de lămâie, căței de usturoi și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 25%. Acest scor nu este atât de super. Rețete similare includ Creveți la grătar cu sos de Cocktail de roșii la grătar, Cocktail De Ceviche Cu Creveți La Grătar, și Cocktail De Creveți La Grătar Marinat.

Instrucțiuni

Amestecați toate ingredientele sosului de cocktail într-un castron mediu și dați-le la frigider timp de cel puțin 2 ore, dar de preferință peste noapte pentru ca aromele să se dezvolte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sos De Cocktail

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Combinați toate ingredientele saramurii într-un castron mare și amestecați pentru a dizolva sarea și zahărul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Saramură

Zahăr

Sare

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Tăiați lămâile în jumătate, stoarceți sucul în saramură și adăugați și lămâile întregi. Se amestecă usturoiul, urmat de gheață.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Usturoi

Lămâie

Saramură

Suc

Gheață

Pentru fiecare dintre creveți, folosind un cuțit de tăiat, tăiați de-a lungul curbei spatelui creveților și îndepărtați vena, păstrând cojile intacte. Tăiați picioarele cu o foarfecă mică.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Coji De Paste

Creveți

Echipamente pe care le vei folosi

Foarfece De Bucătărie

Cuțit

Așezați creveții în saramură și dați-i la frigider timp de 1 oră.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Creveți

Saramură

Preîncălziți toate grătarele unui grătar de cărbune sau gaz bine uns la mediu.

Echipamente pe care le vei folosi

Fulgi De Legume

Scoateți creveții din saramură și uscați ușor cu prosoape de hârtie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Creveți

Saramură

Echipamente pe care le vei folosi

Prosoape De Hârtie

Într-un castron, aruncați creveții în uleiul de canola.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Canola

Creveți

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Într-un castron separat, combinați uleiul de măsline, sucul de lămâie și arpagicul. Pune deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Suc De Lămâie

Ulei De Măsline

Arpagic

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Așezați creveții pe grătar, închideți capacul și grătiți timp de 4 minute. Întoarceți pe a doua parte și grătiți timp de 4 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Creveți

Echipamente pe care le vei folosi

Fulgi De Legume

Scoateți de pe grătar și puneți imediat în vas cu amestecul de ulei de măsline, aruncând pentru a acoperi. Se condimentează cu sare și piper și se servește cu sos de cocktail și pene de lămâie pe lateral.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare și Piper

Sos De Cocktail

Pană De Lămâie

Ulei De Măsline

Echipamente pe care le vei folosi

Fulgi De Legume

Bol

Bacsis: hreanul proaspăt este disponibil pe multe piețe și merită căutat. Dacă nu îl găsiți, sosul nu va avea acel pumn suplimentar, dar va avea totuși o aromă excelentă. Folosiți hrean îmbuteliat suplimentar după gust.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Hrean

Sos

Retipărit cu permisiunea de la gratar grave: fum, Char, ungeti, &

Periați-vă drumul spre o Gătit excelentă în aer liber de Adam Perry Lang cu JJ Goode și Amy Vogler, 2009 Hyperion

Echipamente

Bol

Foarfece De Bucătărie

Cuțit

Fulgi De Legume

Prosoape De Hârtie

Ingrediente

Porții:

591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

arpagic tocat 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

1 cană zahăr alb 4

cuișoare de usturoi, curățate și rase pe o răzătoare de microplan 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

1/2 cană de bomboane Hershey's Kisses 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

hrean îmbuteliat de înaltă calitate 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

rădăcină de hrean proaspăt rasă (Vezi nota)12 lingurițe de pudră de usturoi

2 linguri plus 1/2 cană apă, împărțite 7101 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

28 ml lichior de fuziune X-Rated 2

Suc de lămâi 4731 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ambalați șuncă delicată feliată subțire 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

cartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecare 8creveți și cu vene

Sare Kosher 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

suc de lămâie proaspăt stors 2

lămâi 2

lămâi, fiecare tăiată în 4 pene 8creveți și cu vene

Piper negru grosier proaspăt măcinat 21 litru de lapte integral, la temperatura camerei

șalotă, decojită și rasă pe o răzătoare de microplan 8

Douăzeci și patru de creveți necojiți de la 8 la 12 (asta înseamnă creveți care ajung la o lire)791 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

canola sau ulei vegetal 2Ceapa galbena medie, tocata

vârfuri de patiserie - vârfuri rotunde #4 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

Sos Worcestershire

Vin recomandat: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Pinot Grigio, Riesling și Sauvignon Blanc sunt alegerile mele de top pentru creveți. Aceste vinuri albe crocante funcționează bine cu creveții pregătiți într-o varietate de moduri, indiferent dacă sunt la grătar, prăjiți sau în sos de usturoi. Un vin pe care l-ai putea încerca este Menage A Trois Limelight Pinot Grigio. Are 4,5 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 11 dolari.