Coaste de miel uscate și prăjite

Coaste de miel uscate și prăjite
Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de feluri principale, așa că încercați coaste de miel uscate frecate și prăjite. Această rețetă fără gluten și fără lactate servește 4 și costă $ 15.58 pe portie. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 59G de proteine, 138g de grăsime, și un total de 1726 calorii. Mergeți la magazin și ridicați semințe de fenicul, ulei de măsline, stoc de pui și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. Această rețetă de la Foodnetwork are 1 fani. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 26 de ore și 15 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 79%. Acest scor este solid. Încercați Coaste de miel prăjite Tex-Mex cu crupe de brânză, Citrice Coaste Uscate, și Spice-Coaste Frecate pentru rețete similare.

Instrucțiuni

1
Combinați sarea și piperul într-un castron. Acoperiți generos coastele cu leacul.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă DorițiFripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți
(mequite, Hickory Sau Arin)(mequite, Hickory Sau Arin)
Echipamente pe care le vei folosi
Cireșe Confiate SuplimentareCireșe Confiate Suplimentare
2
Așezați coastele, neacoperite, pe un suport așezat într-o tigaie sau o tavă. Marinați timp de 24 de ore la frigider. Clătiți bine coastele sub apă rece și uscați bine.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 CmPăstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm
(mequite, Hickory Sau Arin)(mequite, Hickory Sau Arin)
Echipamente pe care le vei folosi
2 Căni De Cheddar Proaspăt Ras2 Căni De Cheddar Proaspăt Ras
3
Pentru frecarea uscată: prăjiți boabele de piper și semințele de fenicul într-o tigaie uscată până când sunt parfumate, 2 până la 3 minute. Folosind un mortar și un pistil sau un măcinător de condimente, măcinați condimentele prăjite.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Pesmet, Câteva PumniPesmet, Câteva Pumni
Mănunchi De Ierburi Aromatice: Coriandru Proaspăt, Maghiran Sau Oregano și CimbruMănunchi De Ierburi Aromatice: Coriandru Proaspăt, Maghiran Sau Oregano și Cimbru
Chipsuri De Scorțișoară VietnamezăChipsuri De Scorțișoară Vietnameză
Pentru întindere Pe Pâine Prăjită Dacă Se DoreștePentru întindere Pe Pâine Prăjită Dacă Se Dorește
2 3/4 Uncii (75 Grame) Sultane Aurii2 3/4 Uncii (75 Grame) Sultane Aurii
Echipamente pe care le vei folosi
Mortar și PistilMortar și Pistil
1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă
4
Combinați boabele de piper măcinate și semințele de fenicul cu ardeiul, Salvia uscată, cimbrul uscat, usturoiul granulat, pudra de ceapă, zahărul și pudra de frunze de dafin într-un bol, amestecând pentru a combina bine.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Murături CușerMurături Cușer
Pesmet, Câteva PumniPesmet, Câteva Pumni
UmărUmăr
1 Pungă Spanac Proaspăt Pre-spălat1 Pungă Spanac Proaspăt Pre-spălat
Mănunchi De Ierburi Aromatice: Coriandru Proaspăt, Maghiran Sau Oregano și CimbruMănunchi De Ierburi Aromatice: Coriandru Proaspăt, Maghiran Sau Oregano și Cimbru
Salvie UscatăSalvie Uscată
Grăsime De Porc înapoiGrăsime De Porc înapoi
Lichid-uncii De Apă ProaspătăLichid-uncii De Apă Proaspătă
Cu Migdale (40 G Fiecare), TocateCu Migdale (40 G Fiecare), Tocate
Echipamente pe care le vei folosi
Cireșe Confiate SuplimentareCireșe Confiate Suplimentare
5
Preîncălziți cuptorul la 275 de grade F. tapetați o foaie de copt cu folie și împrăștiați ceapa pe folie.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru ServireTortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire
Echipamente pe care le vei folosi
Inele De Ardei Iute, Felii De Ardei Banana, Pentru Garnitura SandvișuluiInele De Ardei Iute, Felii De Ardei Banana, Pentru Garnitura Sandvișului
2 Căni De Pesmet Honey Maid® Graham Crackers2 Căni De Pesmet Honey Maid® Graham Crackers
6 Linguri De Lichior Cremos Irlandez6 Linguri De Lichior Cremos Irlandez
6
Presărați freca uscată din belșug pe ambele părți ale coastelor și așezați-le, cu partea osoasă în jos, deasupra cepei pentru a preveni lipirea.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru ServireTortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire
4 Cotlete De Porc Cu Os (1-1/2 Inch Grosime și 8 Uncii Fiecare)4 Cotlete De Porc Cu Os (1-1/2 Inch Grosime și 8 Uncii Fiecare)
(mequite, Hickory Sau Arin)(mequite, Hickory Sau Arin)
2 3/4 Uncii (75 Grame) Sultane Aurii2 3/4 Uncii (75 Grame) Sultane Aurii
7
Adăugați oțetul în tigaie și presărați frunzele proaspete de cimbru peste coaste. Acoperiți cu o altă bucată de folie și sertizați marginile împreună cu bucata de folie de jos pentru a crea o pungă mare de folie. Prăjiți până când coastele sunt fragede și carnea s-a micșorat din os, aproximativ 1 1/2 ore.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Cimbru Proaspăt Tocat Sau 1-1/2 Lingurițe De Cimbru Uscat, împărțitCimbru Proaspăt Tocat Sau 1-1/2 Lingurițe De Cimbru Uscat, împărțit
Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau ProsciuttoFelii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto
4 Cotlete De Porc Cu Os (1-1/2 Inch Grosime și 8 Uncii Fiecare)4 Cotlete De Porc Cu Os (1-1/2 Inch Grosime și 8 Uncii Fiecare)
2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch
(mequite, Hickory Sau Arin)(mequite, Hickory Sau Arin)
Echipamente pe care le vei folosi
2 Căni De Pesmet Honey Maid® Graham Crackers2 Căni De Pesmet Honey Maid® Graham Crackers
1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă
8
Turnați sucurile de tigaie printr-o strecurătoare pentru a îndepărta ceapa. Degresați grăsimea și fierbeți sucurile cu bulionul de pui într-o cratiță la foc mare până se reduce la jumătate.
Ingrediente de care veți avea nevoie
(ficatul și Gâtul îndepărtate)(ficatul și Gâtul îndepărtate)
Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru ServireTortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire
Echipamente pe care le vei folosi
450 G Cartofi Roșii Mici, Tăiați în Bucăți De 2,5 Cm450 G Cartofi Roșii Mici, Tăiați în Bucăți De 2,5 Cm
Cu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De PuiCu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De Pui
1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă
9
Tăiați rafturile de miel în porții duble de coaste, stropiți ușor cu ulei de măsline și presărați cu puțină sare. Tăiați exteriorul coastelor pe un grătar fierbinte sau sub un pui de carne timp de 5 minute (numai pe partea de carne), ungând ocazional cu sucurile de tigaie reduse.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Fripturi De Carne Din New YorkFripturi De Carne Din New York
Mazare Decojita, OptionalMazare Decojita, Optional
2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch
(mequite, Hickory Sau Arin)(mequite, Hickory Sau Arin)
Plus 2 Linguri De Apă Cu GheațăPlus 2 Linguri De Apă Cu Gheață
Echipamente pe care le vei folosi
Pentru Iuțeală (poblanos Va Varia în Iuțeală)Pentru Iuțeală (poblanos Va Varia în Iuțeală)
Sambal (pastă De Usturoi și Chili)Sambal (pastă De Usturoi și Chili)
1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă
10
Se servește stropit cu chimichurri de mentă de caise.
Ingrediente de care veți avea nevoie
ChimichurriChimichurri
Brânză Tallegio, TocatăBrânză Tallegio, Tocată
2 Catei De Usturoi (1 Tocat, 1 Intreg)2 Catei De Usturoi (1 Tocat, 1 Intreg)
11
Așezați caisele și 1 linguriță de miere într-un bol rezistent la căldură și acoperiți cu apă clocotită. Înmuiați caisele timp de 10 minute pentru a se îngrășa.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Brânză Tallegio, TocatăBrânză Tallegio, Tocată
1-1/4 Cani De Cereale Mueslix Cu Stafide, Curmale Si Migdale1-1/4 Cani De Cereale Mueslix Cu Stafide, Curmale Si Migdale
Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 CmPăstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm
Echipamente pe care le vei folosi
Cireșe Confiate SuplimentareCireșe Confiate Suplimentare
12
Scoateți caisele din apa fierbinte și tocați aproximativ.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Brânză Tallegio, TocatăBrânză Tallegio, Tocată
Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 CmPăstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm
13
Într-un robot de bucătărie, combinați menta, pătrunjelul, cilantro-ul, oțetul, coaja de lămâie și sucul, usturoiul, sosul adobo, chimenul, ardeiul, sarea, piperul negru, ardeiul roșu, lingura rămasă miere și ulei de măsline și puls până la tocat fin.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Cu 4 G De Grăsime Sau Mai Puțin Pe Porție (recomandat: Amy's Chunky Tomate Bisque)Cu 4 G De Grăsime Sau Mai Puțin Pe Porție (recomandat: Amy's Chunky Tomate Bisque)
(poate înlocui Mozzarella)(poate înlocui Mozzarella)
Nonpareils ArgintiiNonpareils Argintii
Papaya (hawaian), Tăiat Cubulețe MiciPapaya (hawaian), Tăiat Cubulețe Mici
Fripturi De Carne Din New YorkFripturi De Carne Din New York
1 Lingură De Ceapă Verde, Tăiată în Fâșii De 2,5 Cm1 Lingură De Ceapă Verde, Tăiată în Fâșii De 2,5 Cm
Lichid-uncii De Apă ProaspătăLichid-uncii De Apă Proaspătă
1/4 Cană De Grăsime De Porc1/4 Cană De Grăsime De Porc
Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau ProsciuttoFelii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto
Crumble De Carne Vegetariană CongelatăCrumble De Carne Vegetariană Congelată
Ceapă Albă Sau Galbenă De Dimensiuni Medii, 1 Tăiată în Sferturi și 1 TocatăCeapă Albă Sau Galbenă De Dimensiuni Medii, 1 Tăiată în Sferturi și 1 Tocată
1-1/4 Cani De Cereale Mueslix Cu Stafide, Curmale Si Migdale1-1/4 Cani De Cereale Mueslix Cu Stafide, Curmale Si Migdale
Bucle De Ciocolată Albă Pentru CoptBucle De Ciocolată Albă Pentru Copt
2 Catei De Usturoi (1 Tocat, 1 Intreg)2 Catei De Usturoi (1 Tocat, 1 Intreg)
Plus 2 Linguri De Apă Cu GheațăPlus 2 Linguri De Apă Cu Gheață
Echipamente pe care le vei folosi
Plus 2 Linguri De Apă Cu GheațăPlus 2 Linguri De Apă Cu Gheață
14
Adăugați caisele rehidratate și pulsul până când consistența seamănă cu un sos gros gros. Acoperiți și păstrați la frigider pentru a permite aromelor să se unească și să servească cu carne la grătar.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Brânză Tallegio, TocatăBrânză Tallegio, Tocată
4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe

Ingrediente

1Oreos dublu umplutsos chipotle adobosos chipotle adobo1parmezan raspulbere uscată de frunze de dafinpulbere uscată de frunze de dafin1cp. legume (de exemplu, spanac)cârnați de porc fără învelișcârnați de porc fără înveliș1Oreos dublu umplutcârnați de porc fără învelișcârnați de porc fără înveliș2Crustă: firimituri de biscuiți grahamboabe de piper negru întregiboabe de piper negru întregi1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibiltulpini și frunze proaspete de cilantrotulpini și frunze proaspete de cilantro1pinchCiupiți ardeiul roșu zdrobitCiupiți ardeiul roșu zdrobit1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibilcaise uscatecaise uscate591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibilsalvie uscatăsalvie uscată591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil1 pungă spanac proaspăt pre-spălat1 pungă spanac proaspăt pre-spălat2Crustă: firimituri de biscuiți grahamsemințe întregi de feniculsemințe întregi de fenicul2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibilfrunze proaspete de pătrunjel cu frunze platefrunze proaspete de pătrunjel cu frunze plate2961 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibilfrunze proaspete de mentăfrunze proaspete de mentă4crenguțecimbru proaspăt, frunze smulsecimbru proaspăt, frunze smulse2cuișoareusturoi, decojitusturoi, decojit3Crustă: firimituri de biscuiți grahammurături cușermurături cușer1Oreos dublu umplutchimen măcinatchimen măcinat1Oreos dublu umplut1-1/4 cani de cereale Mueslix cu stafide, curmale si migdale1-1/4 cani de cereale Mueslix cu stafide, curmale si migdale1Zest și suc de lămâieZest și suc de lămâie1Oreos dublu umplutcartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecarecartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecare2961 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibilcartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecarecartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecare4creveți și cu veneSare KosherSare Kosher3551 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibilstoc de pui cu conținut scăzut de sodiustoc de pui cu conținut scăzut de sodiu2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibilulei de măsline extravirginulei de măsline extravirgin4creveți și cu veneUlei de măsline, pentru stropireUlei de măsline, pentru stropire3Crustă: firimituri de biscuiți grahamumărumăr591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibillichid-uncii de apă proaspătălichid-uncii de apă proaspătă1Oreos dublu umplutlichid-uncii de apă proaspătălichid-uncii de apă proaspătă2kgrafturi de coaste de rezervă pentru mielrafturi de coaste de rezervă pentru miel1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil1 lingură plus 1 linguriță sare kosher, suplimentar pentru condimentarea cărnii1 lingură plus 1 linguriță sare kosher, suplimentar pentru condimentarea cărnii1581 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil1 lingură plus 1 linguriță sare kosher, suplimentar pentru condimentarea cărnii1 lingură plus 1 linguriță sare kosher, suplimentar pentru condimentarea cărnii3Crustă: firimituri de biscuiți grahamcu migdale (40 g fiecare), tocatecu migdale (40 g fiecare), tocate2mariceapă dulce, feliatăceapă dulce, feliată
DificultateExpert
Gata În26 hrs, 15 m.
Porții4
Scor De Sănătate75
Tipuri De Feluri De MâncareMasa de pranzFelul principalMasa de seara
Revista