Club de homar cu maioneză de șofran, șuncă Serrano crocantă și năsturel pe brioșă Chipotle

Rețeta Lobster Club cu maioneză de șofran, șuncă Serrano crocantă și năsturel pe brioșă Chipotle se poate face în aproximativ 3 ore și 40 de minute. Pentru $15.05 pe portie, această rețetă acoperă 67% necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție din acest fel de mâncare conține în jur 84G de proteine, 157g de grăsime, și un total de 2725 calorii. Această rețetă servește 4. 25 de persoane au încercat și le-a plăcut această rețetă. Această rețetă de la Foodnetwork necesită usturoi, tarhon, ceapă verde și oțet de vin roșu. Un cuplu de oameni le-a plăcut foarte mult acest fel principal. Cu o lingură scor de 91%, acest fel de mâncare este remarcabil. Rețete similare includ Rulada de homar a Clubului Tortoise cu maioneză cu lămâie, Brioșă de ciocolată albă Club Med, și Curmale prăjite umplute cu Mascarpone cu Nasturel și brioșă.

Instrucțiuni

Urmăriți cum să faceți această rețetă.

Combinați drojdia, zahărul și laptele într-un castron mic și lăsați să stea până se spumează, aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cu Migdale (40 G Fiecare), Tocate

șuncă Complet Fiartă, Tocată

3/4 Cană Plus 2 Linguri De Lapte Evaporat

Echipamente pe care le vei folosi

Cireșe Confiate Suplimentare

În vasul unui mixer cu suport prevăzut cu cârligul pentru aluat, combinați făina și sarea.

Ingrediente de care veți avea nevoie

48 Până La 56 De Bomboane Life Savers

Bomboane Salvatoare

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Echipamente pe care le vei folosi

Un Praf Mare De Sare Fină

Cireșe Confiate Suplimentare

Se amestecă la viteză mică, se adaugă amestecul de drojdie și se amestecă până se combină.

Ingrediente de care veți avea nevoie

șuncă Complet Fiartă, Tocată

Se amestecă împreună ouăle, gălbenușurile de ou, piureul de chipotle într-un castron și se adaugă încet amestecul în făină, continuând să se amestece la viteză mică.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Piure De Chile Chipotle

1/2 Cutie (355 Ml) De Lapte Evaporat

Bomboane Salvatoare

Cireșe Confiate Suplimentare

Echipamente pe care le vei folosi

Cireșe Confiate Suplimentare

Se amestecă untul, bucată cu bucată până se combină și se continuă amestecarea până când aluatul este mătăsos și elastic, aproximativ 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Napi Mici, Curățați De Coajă și Feliați Cu Grosimea De 1/8 Inch

48 Până La 56 De Bomboane Life Savers

Scoateți aluatul pe o suprafață ușor făinată și frământați ușor timp de 30 de secunde.

Ingrediente de care veți avea nevoie

48 Până La 56 De Bomboane Life Savers

Așezați într-un castron ușor uns, acoperiți cu un prosop de bucătărie curat sau folie de plastic și lăsați să crească într-un loc cald timp de 1 oră sau până când se dublează în vrac. Loviți ușor, acoperiți și lăsați să crească timp de 30 de minute mai mult.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Punch

Roșii Verzi, Spălate, Fără Coji De Hârtie

Echipamente pe care le vei folosi

Sopressata Dulce Uscata, Feliata, Pentru Servire

Ceapă Galbenă, Tăiată în Optimi

Cireșe Confiate Suplimentare

Ungeți o tigaie de 12 pe 4 inci sau 5 pe 4 inci. Formați aluatul într-o pâine, având grijă să apăsați orice aer și puneți-l în tigaia pregătită. Frecați blatul cu mai mult capac de unt înmuiat cu folie de plastic și lăsați să crească încă 2 ore într-un loc cald.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Napi Mici, Curățați De Coajă și Feliați Cu Grosimea De 1/8 Inch

48 Până La 56 De Bomboane Life Savers

Roșii Verzi, Spălate, Fără Coji De Hârtie

2 3/4 Uncii (75 Grame) Sultane Aurii

Echipamente pe care le vei folosi

Ceapă Galbenă, Tăiată în Optimi

Fursecuri Oreo, Zdrobite, împărțite

Preîncălziți cuptorul la 375 de grade F.

Echipamente pe care le vei folosi

6 Linguri De Tapenadă De Măsline Preparată

Coaceți până se rumenesc și ferm deasupra, aproximativ 25 de minute. Se răcește în tigaie timp de 5 minute, apoi se scoate și se lasă să se răcească pe suportul de copt.

Echipamente pe care le vei folosi

6 Linguri De Tapenadă De Măsline Preparată

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Încălziți uleiul într-o tigaie mare de sote la foc mare până când uleiul începe să strălucească. Adăugați cu grijă 2 felii de șuncă odată și gătiți până când sunt crocante pe ambele părți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Mustar Preparat, Optional

1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Scoateți pe o linie de farfurie cu prosoape de hârtie.

Echipamente pe care le vei folosi

Tortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în Sferturi

Pentru salata de homar: aduceți oțetul la fiert, adăugați șofranul, scoateți-l de pe foc și lăsați să se absoarbă timp de 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

La 1 Ananas (în Funcție De Mărime), Curățat și Tăiat în Bucăți De 1/2 Inch, Clătiți și Rezervați Frunzele Frumoase, Pentru Decor

șofran

Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

Bateți împreună maioneza, oțetul, usturoiul și mierea într-un castron mare și condimentați cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți

4 Lingurițe De Pudră De Gelatină Din Merișoare

Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

Crumble De Carne Vegetariană Congelată

1-1/4 Cani De Cereale Mueslix Cu Stafide, Curmale Si Migdale

Echipamente pe care le vei folosi

1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc

Cireșe Confiate Suplimentare

Adăugați țelina, ceapa și carnea de homar și pliați ușor pentru a combina.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Lingura Ceapa Verde, Tocata Marunt

Roșii Medii Proaspete (aproximativ, Curățate și Tăiate în șasimi

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Se adaugă pătrunjelul (și ceapa verde, dacă se folosește) și se condimentează cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți

Ghimbir întreg, Zdrobit

1/4 Cană De Grăsime De Porc

Salată de homar de top cu șuncă Serrano crocantă, roșii și năsturel pe brioșa Chipotle.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Jamon Serrano

Nu Dintr-o Grădină Locală

Ardei Chipotle In Sos Adobo, Tocat Marunt, Plus 2 Linguri Sos Adobo

Brioșă

La 1 Ananas (în Funcție De Mărime), Curățat și Tăiat în Bucăți De 1/2 Inch, Clătiți și Rezervați Frunzele Frumoase, Pentru Decor

1/2 Kilogram De Brânză Cheddar Ascuțită, Tăiată Cubulețe

Echipamente

Cireșe Confiate Suplimentare

Un Praf Mare De Sare Fină

Sopressata Dulce Uscata, Feliata, Pentru Servire

Ceapă Galbenă, Tăiată în Optimi

Fursecuri Oreo, Zdrobite, împărțite

6 Linguri De Tapenadă De Măsline Preparată

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Tortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în Sferturi

1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc

Ingrediente

Porții:

1plic

drojdie uscată activă 4creveți și cu vene

Legături de cârnați de ceapă verde de 1 kg 4creveți și cu vene

Brioșă Chipotle, rețetă de mai sus 3bastoane

unt nesărat cameră, se taie în bucăți și ușor dedurizată, plus mai mult pentru a freca pe partea de sus a pâini 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

țelină fin tăiată cubulețe 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

chipotle în piure de adobo 7mari

gălbenușuri de ou 2mari

(parțial și)2Ceapa galbena medie, tocata

făină universală 1parmezan ras

tarhon proaspăt tocat 2cuișoare

usturoi, piure într-o pastă 2

ceapa verde, feliata subtire 1parmezan ras

1-1/4 cani de cereale Mueslix cu stafide, curmale si migdale 2Crustă: firimituri de biscuiți graham

cartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecare 680ardei habenero

carne proaspătă de homar, tocată 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

maioneză preparată 2961 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

lapte integral cald 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ulei de măsline pur 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ceapa rosie tocata marunt 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

1 lingură plus 1 linguriță sare kosher, suplimentar pentru condimentarea cărnii 1pinch mare

șofran 4creveți și cu vene

Sare și piper negru proaspăt măcinat 82 linguri butte topit

șuncă Serrano feliată subțire 2Crustă: firimituri de biscuiți graham

cu migdale (40 g fiecare), tocate 4creveți și cu vene

Unt nesărat 4creveți și cu vene

Nasturel

Vin recomandat: Chablis, Chardonnay

Lobster funcționează foarte bine cu Chablis și Chardonnay. Chablis este perfect cu homar, dar un chardonny din alte regiuni este obligat să lovească și locul. Ai putea încerca William Fevre Chablis Les Clos Grand Cru. Recenzenților le place destul de mult cu un rating de 4,7 din 5 stele și un preț de aproximativ 115 dolari pe sticlă.

Chablis Les Clos Grand Cru

Buchet remarcabil de complex, îmbinând note fructate, florale și picante cu o notă minerală substanțială. Palat structurat, deschizându-se odată cu vârsta pentru a oferi vinuri puternice și generoase.Împerecheați cu pește, crustacee și alte fructe de mare, la grătar sau într-un sos de smântână. Carne de pasăre și carne albă, la grătar sau într-un sos de smântână.