Cina în seara asta: salată de fasole Fava cu pâine prăjită și ou Pocat
Cina in seara asta: Fava salata de fasole cu pâine prăjită și ou fiert în apă ar putea fi doar garnitura pe care il cautati. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 40g de proteine, 34G de grăsime, și un total de 796 calorii. Această rețetă servește 4 și costă 2,51 USD pe porție. Un amestec de ouă, fasole fava în coajă, pâine de țară și o mână de alte ingrediente sunt tot ce trebuie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Această rețetă este plăcută de 4 gurmanzi și bucătari. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 86%. Acest scor este grozav. Încercați Cina în seara asta: salată de fasole Fava, sparanghel și fasole verde, Cina în seara asta: salată de păpădie cu ouă Pocate și slănină, și Cina în seara asta: salată de pâine cu Speck, parmezan și ou Pocat pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Aduceți o cratiță de dimensiuni medii pe jumătate plină cu apă pentru a fierbe.
Adăugați fasolea fava și gătiți timp de un minut.
Îndepărtați cu o lingură cu fante și clătiți sub apă rece într-o strecurătoare. Cojiți pielea de pe fasolea fava, apoi reveniți la apa clocotită. Gatiti pana se inmoaie usor, aproximativ doua minute.
Se scurge în strecurătoare și se lasă deoparte. Umpleți cratița de dimensiuni medii până la jumătate cu apă, adăugați oțetul și readuceți-l în blatul aragazului. Întoarceți căldura la mediu și aduceți la fierbere ușoară.
Între timp, adăugați slănina într-o tigaie mare din fontă setată la foc mediu-mic. Gatiti pana cand grasimea s-a topit si slanina este crocanta, aproximativ sapte minute.
Îndepărtați cu o lingură cu fante și scurgeți slănina pe prosoape de hârtie.
Întoarceți focul la mediu și adăugați câte felii de pâine se vor potrivi într-un singur strat. Gatiti fiecare pana se rumeneste usor pe fund, apoi intoarceti si gatiti pana se rumeneste usor pe cealalta parte.
Scoateți pâinea și puneți-o deoparte. Repetați procesul cu orice felii de pâine rămase.
Ștergeți tigaia, apoi adăugați 1 linguriță de ulei de măsline. Întoarceți mediul de căldură, iar când uleiul strălucește, adăugați fasolea fava. Gatiti pana se rumeneste usor, amestecand ocazional, una pana la doua minute.
Scoateți fasolea fava și puneți-o deoparte într-un castron.
Adăugați uleiul de măsline rămas în tigaie și adăugați roșiile cherry. Gatiti la foc mediu pana cand rosiile se inmoaie, una pana la doua minute.
Scoateți roșiile din tigaie și transferați-le în vasul cu fasolea fava.
Păstrați căldura pe mediu și adăugați untul. După ce s-a topit, adăugați mazărea. Gatiti pana se inmoaie, una pana la doua minute.
Transferați în castron cu fasolea și roșiile. Condimentează acest amestec cu sare și piper și adaugă menta și busuiocul. Se amestecă bine.
Împărțiți feliile de pâine și amestecul de fasole fava între patru farfurii.
Reduceți căldura pe cratița de dimensiuni medii la mediu-scăzut. Pe rând, spargeți un ou într-un vas puțin adânc și apoi adăugați în apa care fierbe. Gatiti ouale pana cand Albusurile se tin impreuna, dar galbenusurile sunt inca curgatoare, aproximativ trei minute.
Îndepărtați fiecare cu o lingură cu fante și uscați cu grijă pe prosoape de hârtie.
Așezați fiecare ou pocat deasupra unei felii de pâine. Se condimentează după gust cu sare și piper, se presară cu slănină și se servește imediat.