Cina pentru doi: Tacos de friptură Chipotle ar putea fi doar Mexicane rețeta pe care o căutați. Această rețetă servește 2. O porție din acest fel de mâncare conține în jur 79G de proteine, 46G de grăsime, și un total de 861 calorii. Pentru $ 8.73 pe portie, această rețetă acoperă 54% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Funcționează bine ca un fel principal scump pentru ziua valentin. Un amestec de var, tortilla de porumb, sare kosher și o mână de alte ingrediente sunt tot ce trebuie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Pentru a consuma smântâna, puteți urma acest fel principal cu Plăcintă Cu Mere Cu Smântână ca desert. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten dieta. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 88%. Acest scor este remarcabil. Rețete similare sunt Chipotle frecat friptură Tacos Mole cu cremă Chipotle și Guacamole, Cina În Seara Asta: Tacos De Vită Chipotle, și Cina În Seara Asta: Tacos Cu Salată De Pui Chipotle.
Instrucțiuni
1
Folosind un robot de bucătărie, un blender manual sau un blender, piureați ardeii chipotle cu sos până se omogenizează. Condimentați friptura de flanc cu sare și puneți-o într-o pungă mare de plastic cu chipotle pur approxide. Frecați marinada peste friptură. Se lasă deoparte la marinat timp de 15 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ardei Chipotle In Sos Adobo, Tocat Marunt, Plus 2 Linguri Sos Adobo
Friptură De Flanc
2 3/4 Uncii (75 Grame) Sultane Aurii
Măruntaie și Os De Gât De Curcan
1 Ardei Chipotle, Tocat Grosier
Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă
Echipamente pe care le vei folosi
Roșii Heirloom, Tocate, Opțional
Imersiune Blender
42 Lemn Dulce Snur Roșu
2
Clătiți robotul de bucătărie sau bolul blenderului.
Echipamente pe care le vei folosi
Roșii Heirloom, Tocate, Opțional
42 Lemn Dulce Snur Roșu
2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat
3
Așezați avocado și smântână în robotul de bucătărie sau blender și piureul până se omogenizează. Se condimentează după gust cu sare și se lasă deoparte.
Ingrediente de care veți avea nevoie
3 Pachete (8 Uncii Fiecare) Cremă De Brânză Redusă în Grăsimi, Tăiată Cubulețe
Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă
Echipamente pe care le vei folosi
Roșii Heirloom, Tocate, Opțional
42 Lemn Dulce Snur Roșu
1
Scoateți fripturile din marinată și ștergeți excesul cu un prosop de hârtie. Aprindeți un coș mare plin de cărbuni și așteptați până când sunt acoperiți de cenușă cenușie.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Ceapă Dulce Mare, Tăiată Transversal în Felii De 1 Cm Grosime
1 Ardei Chipotle, Tocat Grosier
Echipamente pe care le vei folosi
Tortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în Sferturi
2
Se întinde uniform pe 1/2 de grătar, lăsând cealaltă jumătate goală.
Ingrediente de care veți avea nevoie
20 Până La 25 De Frunze întregi De Spanac
3
Puneți grătarul de gătit la loc, acoperiți și lăsați grătarul să se preîncălzească timp de 5 minute. Răzuiți grătarele de gătit curate, apoi așezați friptura de flanc peste partea fierbinte a grătarului. gatiti pana se carbonizeaza bine, aproximativ 3 minute. Întoarceți friptura și continuați să gătiți până când a doua parte este bine carbonizată, cu aproximativ 3 minute mai mult.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Friptură De Flanc
1 Ardei Chipotle, Tocat Grosier
Echipamente pe care le vei folosi
Fulgi De Legume
4
Transferați friptura pe partea mai rece a grătarului, acoperiți și gătiți până când centrul fripturii înregistrează 125 de metri cubi F pe un termometru citit intant pentru mediu-rar sau 135 de metri cubi pentru mediu, cu aproximativ 5 minute mai mult.
Ingrediente de care veți avea nevoie
18 Creveți Colosali, Cu Coadă, Curățați și Devenați
1 Ardei Chipotle, Tocat Grosier
Echipamente pe care le vei folosi
Sos Iute Cu Ulei De Susan
Fulgi De Legume
5
Transferați pe o tăietură, cort cu folie și lăsați friptura să se odihnească cel puțin 5 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Ardei Chipotle, Tocat Grosier
Echipamente pe care le vei folosi
Placă De Tăiere
Creveți Sotați
1
Scoateți fripturile din marinată și ștergeți excesul cu un prosop de hârtie. Preîncălziți o tigaie pentru grătar ușor unsă la foc mare până când fumați ușor.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Ceapă Dulce Mare, Tăiată Transversal în Felii De 1 Cm Grosime
1 Ardei Chipotle, Tocat Grosier
Echipamente pe care le vei folosi
Tortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în Sferturi
1 Ardei Gras Galben, Taiat In Treimi
2
Așezați friptura de flanc pe grătar. gatiti pana se carbonizeaza bine, aproximativ 3 minute. Întoarceți friptura și continuați să gătiți până când a doua parte este bine carbonizată, cu aproximativ 3 minute mai mult. Reduceți căldura la mediu și continuați să gătiți, răsturnând friptura în fiecare minut până când centrul fripturii înregistrează 125 de metri F pe un termometru citit intant pentru mediu-rar sau 135 de metri pentru mediu, cu aproximativ 5 minute mai mult.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Friptură De Flanc
1 Ardei Chipotle, Tocat Grosier
Echipamente pe care le vei folosi
Sos Iute Cu Ulei De Susan
Fulgi De Legume
3
Transferați pe o tăietură, cort cu folie și lăsați friptura să se odihnească cel puțin 5 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Ardei Chipotle, Tocat Grosier
Echipamente pe care le vei folosi
Placă De Tăiere
Creveți Sotați
4
Între timp, așezați scallions pe grătar și gătiți până se carbonizează și se înmoaie, 2 până la 3 minute în total. Puneți deoparte și tocați aproximativ. Feliați friptura de flanc subțire împotriva bobului.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Friptură De Flanc
Ceașcă Piept De Curcan Gătit Mărunțit
Cârnați De Arțar De 1 Kg, în Vrac Sau Scos Din Carcasa De Legătură Mare
Echipamente pe care le vei folosi
Fulgi De Legume
5
Se servește cu tortilla caldă, piure de avocado, varză, tei, scallions la grătar și coriandru.
Asamblați tacos - urile după cum doriți: o tortilla caldă, o mână de varză, niște friptură, scallions și cilantro, acoperite cu o lingură de cremă de avocado și un spritz de suc de lămâie.
Merlot, Cabernet Sauvignon și Pinot Noir sunt alegeri excelente pentru friptură. La urma urmei, carnea de vită și vinul roșu sunt o combinație clasică. În general, fripturile mai slabe se potrivesc bine cu roșii ușoare sau cu corp mediu, cum ar fi pinot noir sau merlot, în timp ce fripturile mai grase pot face față unui roșu îndrăzneț, cum ar fi cabernet sauvingnon. Ai putea încerca Francis Ford Coppola Diamond Collection Merlot. Recenzenților le place destul de mult cu un rating de 4 stele din 5 și un preț de aproximativ 20 de dolari pe sticlă.