Cina pentru doi: midii de nucă de cocos cu ghimbir, Lemongrass, Chili și coriandru pe tăiței de orez

Name: Cina pentru doi: midii de nucă de cocos cu ghimbir, Lemongrass, Chili și coriandru pe tăiței de orez
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: american
Ingredients: 1 -2 linguri ulei de masline extravirgin 1 ceapă roșie medie spre mare, tăiată cubulețe; 1 ardei iute sau Fresno, feliat subțire; 1 buchet mic A de coriandru proaspăt; 1 inch ghimbir proaspăt, decojit; 2 creveți și cu vene Sare Kosher; 1 peduncul lemongrass proaspete, jos 6 inch numai; 1 parmezan ras suc de la 1 var; 907 ardei habenero midii (cumpărați-le cu barbă și curățate: de obicei așa vin); 283 ardei habenero pachet de tăiței de orez prefierți sau două pumni mari de tăiței de orez uscat înmuiați în apă fierbinte timp de 10 minute; 79 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil păstârnac, curățat de coajă și tăiat în bucăți de 1,2 cm

Cina pentru doi: midii de nucă de cocos cu ghimbir, Lemongrass, Chili și coriandru pe tăiței de orez ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Pentru $5.4 pe portie, această rețetă acoperă 42% necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție din acest fel de mâncare conține în jur 38g de proteine, 54g de grăsime, și un total de 1197 calorii. Această rețetă servește 2. Poate fi savurat oricând, dar este deosebit de bun pentru Super Bowl. Această rețetă este plăcută de 150 de mâncăruri și bucătari. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 30 minute. Dacă aveți ghimbir, suc de la 1 lime, un coriandru și alte câteva ingrediente la îndemână, îl puteți face. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 98%. Acest scor este spectaculos. Încercați Midii picante cu ghimbir și Lemongrass, Midii în bulion de ghimbir și lămâie, și Ceai de ghimbir și lămâie-midii aburite pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Încălziți laptele de cocos și apa într-un vas mare la foc mic. Între timp, feliați ghimbirul în runde. Înjumătățiți lămâia și bateți-o cu partea plictisitoare a cuțitului pentru a-i elibera aroma. Rupeți frunzele de pe tulpinile de coriandru. Curățați trei fâșii de coajă din var cu un cojitor de legume.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Ceapă Roșie Medie Spre Mare, Tăiată Cubulețe

Elixirul G

1-1/2 Lingurițe De Hrean Preparat, Scurs

1 Lingură De Ceapă Verde, Tăiată în Fâșii De 2,5 Cm

1 Cană De Mirin Sau Sake Dulce

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

1 Uncie De Varză Mov, Tocată

Echipamente pe care le vei folosi

Peeler

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

1 Rulou Galben Cu Fructe

Adăugați ghimbirul, lămâia, tulpinile de coriandru (rezervați frunzele pentru mai târziu) și coaja de tei în laptele de cocos. Ridicați focul la mare, aduceți amestecul de lapte de cocos la fierbere, apoi coborâți focul până la cea mai mică setare. Acoperiți oala și înmuiați bulionul timp de 25 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Ceapă Roșie Medie Spre Mare, Tăiată Cubulețe

Elixirul G

2 Linguri Ulei De Arahide Prajit Sau Ulei Vegetal

1 Lingură De Ceapă Verde, Tăiată în Fâșii De 2,5 Cm

1 Cană De Mirin Sau Sake Dulce

Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională

Echipamente pe care le vei folosi

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

Ridicați focul la mare și adăugați ardeii iute și midii. Acoperiți și gătiți, amestecând ocazional, până când toate midiile se deschid 3 până la 5 minute. Condimentează după gust cu sare și amestecă frunzele de coriandru tocate aproximativ.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Coriandru Proaspăt

1 Cană De Usturoi Tocat

Cutie De Spaghete Uscate

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Împărțiți tăiței între două boluri de servire, apoi împărțiți midiile și bulionul peste tăiței.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cutie De Spaghete Uscate

Rețetă De Pizzocheri

Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională

Echipamente pe care le vei folosi

Cireșe Confiate Suplimentare

Serviți imediat cu pene de var

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pană De Var

Echipamente

Peeler

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

1 Rulou Galben Cu Fructe

Cireșe Confiate Suplimentare

Ingrediente

Porții:

1-2 linguri ulei de masline extravirgin

1 ceapă roșie medie spre mare, tăiată cubulețe 1

ardei iute sau Fresno, feliat subțire 1buchet mic

A de coriandru proaspăt 1inch

ghimbir proaspăt, decojit 2creveți și cu vene

Sare Kosher 1peduncul

lemongrass proaspete, jos 6 inch numai 1parmezan ras

suc de la 1 var 907ardei habenero

midii (cumpărați-le cu barbă și curățate: de obicei așa vin)283ardei habenero

pachet de tăiței de orez prefierți sau două pumni mari de tăiței de orez uscat înmuiați în apă fierbinte timp de 10 minute 791 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

păstârnac, curățat de coajă și tăiat în bucăți de 1,2 cm

Vin recomandat: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet și Riesling sunt alegeri excelente pentru Crustacee. Chardonnay cu unt este excelent pentru scoici, creveți, crab și homar, în timp ce muscadet este o alegere clasică pentru midii, stridii și scoici. Dacă aveți niște condimente în crustacee, un riesling semi-uscat poate echilibra căldura. Un vin pe care l-ați putea încerca este Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay. Are 4,2 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 30 de dolari.