Cina in seara asta: Tortilla de mazare cu menta si iaurt

Cina in seara asta: tortilla de mazare cu menta si iaurt ar putea fi doar felul principal pe care il cautati. Această rețetă fără gluten, primară și vegetariană servește 4 și costă $1.4 pe portie. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 18g de proteine, 23g de grăsime, și un total de 334 calorii. Această rețetă de la Serious Eats are 1 fani. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Un amestec de mazăre, sare kosher, ouă și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Pentru a consuma ouăle, puteți urma acest fel principal cu Tortul de roșii cu ciocolată al lui Rose Levy Beranbaum cu Ganache misterios ca desert. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 45%. Acest scor este solid. Încercați Cina in seara asta: Bocadillo de Tortilla, Cina În Seara Asta: Supă De Tortilla, și Cina În Seara Asta: Supă De Tortilla pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Preîncălziți broilerul. Topiți untul într-o tigaie mare setată la foc mediu. Aruncați mazărea și gătiți, amestecând ocazional, timp de 3 minute.
Între timp, amestecați împreună 1/2 cană de iaurt, ouă, mentă, sare și piper. Când mazărea este gata, întoarceți focul la mediu-mare și turnați amestecul de ouă în tigaie. Gatiti timp de 4 minute, pana cand marginile sunt setate.
Așezați tigaia sub broiler și gătiți timp de 3 minute, până când blatul este setat.
Scoateți tigaia de sub broiler și glisați tortilla pe o tăietură.
Lăsați să se odihnească un minut, apoi feliați în pene.
Serviți tortilla cu restul de iaurt.