Cina De Duminică: Boeuf Bourguignon

Name: Cina De Duminică: Boeuf Bourguignon
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 227 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. bacon, tăiat în felii groase de 1/4 până la 1/2 inch; 1 kilograme chuck de vită, tăiat în cuburi de 2 inci; 473 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil stoc de carne de vită cu conținut scăzut de sodiu; 1 buchet garni (vezi mai jos); 1 morcov, tocat fin; 1 sticlă vin roșu sec; 1 lasă Pătrunjel plat tocat, pentru garnitură; 3 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm făină universală; 6 creveți și cu vene Sare Kosher și piper negru proaspăt măcinat; 227 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. pachet cipollini sau ceapă albă perlată, decojită, lăsând capătul rădăcinii intact; 1 Oreos dublu umplut Pâine pita, încălzită conform instrucțiunilor de pe ambalaj, pentru servire; 283 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. pachet ciuperci albe, tăiate și sferturi

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de feluri principale, așa că încercați cina de duminică: Boeuf Bourguignon. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 53G de proteine, 42G de grăsime, și un total de 731 calorii. Această rețetă servește 6. Pentru $5.34 pe portie, această rețetă acoperă 36% necesarul zilnic de vitamine și minerale. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 45 minute. Această rețetă este plăcută de 1 gurmanzi și bucătari. Dacă aveți la îndemână slănină, ciuperci, pătrunjel cu frunze plate și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Este o opțiune bună dacă urmați un fără lactate dieta. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 71%. Acest scor este solid. Încercați Boeuf Bourguignon, Boeuf Bourguignon, și Boeuf Bourguignon pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Tăiați slănina în pătrate de 1/4 până la 1/2 inch.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1-1/2 Cani De Brânză Cheddar Triplă Mărunțită KRAFT® Cu Un Strop De PHILADELPHIA®, împărțită

Se pune într-un cuptor olandez sau o oală mare și grea și se gătește la foc mediu până se rumenesc și se rumenesc, aproximativ 25 de minute.

Echipamente pe care le vei folosi

2 Lime, Coaja Rasă De La Una, Sucul De La Ambele

Scoateți slănina cu o lingură cu fante, scurgeți-o pe prosoape de hârtie și lăsați-o deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1-1/2 Cani De Brânză Cheddar Triplă Mărunțită KRAFT® Cu Un Strop De PHILADELPHIA®, împărțită

Echipamente pe care le vei folosi

Ball® Sau Kerr® Pint Cu Capace și Benzi

Tortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în Sferturi

Se toarnă toate, cu excepția a 2 linguri de grăsime din oală.

Echipamente pe care le vei folosi

Grăsime De Porc înapoi

Condimentează carnea de vită cu sare și piper. Aranjați carnea într-un singur strat; se rumenesc la foc mare. Odată ce toată carnea este rumenită, adăugați usturoiul și gătiți 2 până la 3 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Jalapeno, Tăiat în Fâșii Subțiri

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Adăugați făina, amestecați bine și gătiți până se rumenesc, aproximativ 5 minute. Se amestecă pasta de roșii și se adaugă vinul pentru a deglaza tigaia, răzuind toate bucățile maro cu o lingură de lemn.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pâine Pita, încălzită Conform Instrucțiunilor De Pe Ambalaj, Pentru Servire

Bomboane De Porumb, Covrigei Suplimentari și Fursecuri Ovale Tip Sandwich Cu Ciocolată, Umplute Cu Cremă (întregi și Zdrobite)

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Echipamente pe care le vei folosi

Uncii De Brânză Cremă, Temperatura Camerei (aproximativ

Creveți Sotați, Decojiți

Adăugați bulionul, morcovul, ceapa, ciupercile, jumătate din slănina rumenită, 1 linguriță sare, un vârf de piper și buchetul garni. Se aduce la fierbere, se reduce la foc mic, se acoperă. Când carnea începe să se înmoaie, după 1 1/2 până la 2 ore, crăpați capacul cu un centimetru sau doi;astfel încât sosul se poate îngroșa. (Dacă aveți mult lichid în tigaie, puteți scoate complet capacul.)

Ingrediente de care veți avea nevoie

Buchet Garni

8 Felii De Salam De Genova, Tocate

Grăsime De Porc înapoi

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

1 Mușchi Sau Spată De Porc Dezosată, Cu O Crestătură Adâncă în Partea De Sus (aproximativ 2,3 Kg)

1-1/2 Cani De Brânză Cheddar Triplă Mărunțită KRAFT® Cu Un Strop De PHILADELPHIA®, împărțită

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Continuați să gătiți în total 2 1/2 până la 3 ore, amestecând ocazional, până când carnea este foarte fragedă și sosul s-a îngroșat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Se ornează cu slănina rămasă și pătrunjelul tocat mai ușor de tăiat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/4 Cană De Grăsime De Porc

1-1/2 Cani De Brânză Cheddar Triplă Mărunțită KRAFT® Cu Un Strop De PHILADELPHIA®, împărțită

Buchet Garni

Ingrediente de care veți avea nevoie

Buchet Garni

Legați împreună următoarele într-un pachet sau o pânză de brânză: cimbru de pătrunjel și o frunză de dafin. De asemenea, le puteți cumpăra gata făcute la magazinele alimentare fancy-pants sau la piețele de specialitate.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Grăsime De Porc înapoi