Chicken-Chorizo Paella

Nevoie de o curs principal fără gluten și fără lactate? Paella de pui-Chorizo ar putea fi o rețetă spectaculoasă de încercat. Această rețetă servește 6 și costă 5,02 USD pe porție. O porție conține 869 calorii, 42G de proteine, și 23g de grăsime. Un amestec de ulei vegetal, piele, frunze de dafin și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de aromată. Pentru a folosi sarea kosher, puteți urma acest fel principal cu Tort Cu Firimituri Cu Conținut Scăzut De Grăsimi (Kosher-Lactate) ca desert. Această rețetă este plăcută de 70 de gurmanzi și bucătari. Câțiva oameni i-au plăcut foarte mult acest fel de mâncare European. Acesta este adus la tine de Foodnetwork. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 2 ore și 50 de minute. În general, această rețetă câștigă un scor spoonacular remarcabil de 84%. Încercați Paella de pui și Chorizo, O oală de pui și Chorizo Paella, și Chicken-Chorizo Paella pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Combinați aripile de pui, ceapa, țelina, morcovul, frunzele de dafin, cimbru, boabele de piper și boabele de ienupăr într-o oală mare și adăugați apă pentru a acoperi. Se aduce la foc mic la foc mediu; se fierbe, neacoperit, 45 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Boabe De Ienupăr

Creveți Colosali, Cu Coadă, Curățați și Devenați

Mănunchi De Ierburi Aromatice: Coriandru Proaspăt, Maghiran Sau Oregano și Cimbru

Grăsime De Porc înapoi

Roșii Medii Proaspete (aproximativ, Curățate și Tăiate în șasimi

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

1/2 Varză Creață Feliată Mărunt

Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4

Echipamente pe care le vei folosi

Grăsime De Porc înapoi

Se toarnă stocul printr-o strecurătoare fină; aruncați solidele. (Dacă nu utilizați imediat, lăsați să se răcească, apoi acoperiți și refrigerați până la 3 zile sau congelați până la 3 luni.)

Ingrediente de care veți avea nevoie

Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

Cu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De Pui

Braconați puiul: aduceți 8 căni de apă, ceapa sfărâmată, frunza de dafin și țelina la foc mic într-o oală mare la foc mediu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Grăsime De Porc înapoi

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

Roșii Medii Proaspete (aproximativ, Curățate și Tăiate în șasimi

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4

Echipamente pe care le vei folosi

Grăsime De Porc înapoi

Adăugați coapsele de pui și braconați ușor până se înmoaie, aproximativ 12 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pancetta Sau Guanciale, Tăiate în Bastoane Subțiri Sau Tocate

Scoateți puiul din oală folosind clești și rezervați lichidul de braconaj.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

Echipamente pe care le vei folosi

4 Uncii De Brânză învechită De Lapte De Vacă De înaltă Calitate, Cum Ar Fi Brânza Flagship Beecher, Mărunțită

Grăsime De Porc înapoi

Lăsați puiul să se răcească ușor, apoi aruncați pielea și tocați carnea. Faceți sosul: pasta de roșii, ketchup-ul și boiaua într-un blender. Se strecoară 2 căni din lichidul de braconaj rezervat; adăugați lichidul în blender și piureul până se omogenizează.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pâine Pita, încălzită Conform Instrucțiunilor De Pe Ambalaj, Pentru Servire

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Ambalați șuncă Delicată Feliată Subțire

Lichid-uncii De Apă Proaspătă

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

Echipamente pe care le vei folosi

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie mare la foc mediu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 1/2 Linguriță Amestec De Condimente

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Adăugați ceapa feliată, ardeii grași și usturoiul și gătiți până la translucid, 10 până la 12 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Dovlecei Medii, Tăiați Subțiri Pe Lungime

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Adăugați sosul piure și gătiți, amestecând, până când sosul se îngroașă, 8 până la 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

Adăugați puiul mărunțit și amestecați pentru a acoperi cu sosul. Se condimentează cu sare și se menține cald.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Recipient Ceapa Tocata

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Faceți paella: Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F.

Echipamente pe care le vei folosi

2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®

Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie de paella sau o tigaie mare rezistentă la cuptor la foc mediu-mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Adăugați chorizo și gătiți până când grăsimea se face, aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Cană Frunze De Pătrunjel Cu Frunze Plate, 3 Pumni Mari, Culese

Adăugați ceapa și usturoiul și gătiți până când ceapa este translucidă, aproximativ 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Adăugați orezul și amestecați pentru a acoperi ușor cu uleiul. Se amestecă mazărea, ardeii piquillo, măslinele, 2 căni amestec de pui și 2 1/4 căni stoc de pui șofran. Se condimentează cu sare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Piper Piquillo