Chefal Afumat

Chefal Afumat
Chefalul afumat ar putea fi o rețetă bună pentru a vă extinde cutia de rețete pentru felul principal. Această rețetă servește 6 și costă 8,18 USD pe porție. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 75g de proteine, 22g de grăsime, și un total de 733 calorii. 1 persoană a încercat și i-a plăcut această rețetă. Dacă aveți gal. apă, chefal, așchii de lemn de hickory și alte câteva ingrediente la îndemână, o puteți face. Pentru a folosi sarea kosher, puteți urma acest fel principal cu Tort Cu Firimituri Cu Conținut Scăzut De Grăsimi (Kosher-Lactate) ca desert. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten, fără lactate și pescatarian dieta. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 2 ore și 5 minute. Este adus la tine de retetele mele. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 61%. Acest scor este bun. Rețete similare sunt Chefal Afumat, Chefal roșu cu cimbru, și Chefal Roșu Prăjit La Tigaie.

Instrucțiuni

1
Clătiți peștele.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Bomboane De Caracatiță BriteBomboane De Caracatiță Brite
2
Combinați 1 gal. apă și următoarele 4 ingrediente într-un castron mare, amestecând până când sarea se dizolvă.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)
Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără CrustăPâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă
Echipamente pe care le vei folosi
2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat
3
Adăugați chefal; acoperiți și răciți 45 de minute până la 2 ore sau la gradul dorit de sare. (
4
Tăiați o bucată mică de pește și prăjiți-o pentru a determina gradul de sare prin degustare. Timpii mai lungi de înmuiere produc pește mai sărat.)
Ingrediente de care veți avea nevoie
Bomboane De Caracatiță BriteBomboane De Caracatiță Brite
5
Clătiți peștele, aruncând amestecul de saramură; uscați peștele cu prosoape de hârtie.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Pui Intreg Bio, Taiat In 10 Bucati1 Pui Intreg Bio, Taiat In 10 Bucati
Bomboane De Caracatiță BriteBomboane De Caracatiță Brite
Echipamente pe care le vei folosi
Tortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în SferturiTortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în Sferturi
6
Așezați peștele pe rafturi de sârmă în tigăi de prăjit; acoperiți cu prosoape de hârtie și răciți 2 până la 3 ore sau până se usucă. Frecați 1 linguriță. ardei pe ambele părți ale fiecărui pește.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Mușchi Sau Spată De Porc Dezosată, Cu O Crestătură Adâncă în Partea De Sus (aproximativ 2,3 Kg)1 Mușchi Sau Spată De Porc Dezosată, Cu O Crestătură Adâncă în Partea De Sus (aproximativ 2,3 Kg)
Bomboane De Caracatiță BriteBomboane De Caracatiță Brite
2 3/4 Uncii (75 Grame) Sultane Aurii2 3/4 Uncii (75 Grame) Sultane Aurii
Echipamente pe care le vei folosi
Varză Mov, Feliată MăruntVarză Mov, Feliată Mărunt
Tortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în SferturiTortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în Sferturi
7
Înmuiați așchii de lemn în apă cel puțin 30 de minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Sos De Curcan, încălzitSos De Curcan, încălzit
Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)
8
Pregătiți focul de cărbune în fumător; lăsați să ardă 15 până la 20 de minute.
9
Scurgeți chipsurile și așezați-le pe cărbuni.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Sos De Curcan, încălzitSos De Curcan, încălzit
10
Puneți tava de apă în fumător; adăugați apă la adâncimea liniei de umplere.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)
Echipamente pe care le vei folosi
Creveți Sotați, DecojițiCreveți Sotați, Decojiți
11
Așezați peștele pe rafturile superioare și inferioare pentru alimente; acoperiți cu capacul fumătorului. (Dacă fumați fileuri, așezați părțile pielii în jos pe rafturi.)
Ingrediente de care veți avea nevoie
Bomboane De Caracatiță BriteBomboane De Caracatiță Brite
12
Gatiti 2 ore sau doar pana cand pestele fulgi usor cu o furculita.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Bomboane De Caracatiță BriteBomboane De Caracatiță Brite
13
Garnisiți, dacă doriți.
14
Serviți cu sare, sos fierbinte și pene de lămâie, dacă doriți.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Pană De LămâiePană De Lămâie
2 Linguri Plus 1/2 Cană Apă, împărțite2 Linguri Plus 1/2 Cană Apă, împărțite
Crackers De SareCrackers De Sare
DificultateExpert
Gata În2 hrs, 5 m.
Porții6
Scor De Sănătate45
Revista