Caserolă de iepure

Dacă doriți să adăugați mai multe rețete fără lactate în repertoriul dvs., caserola cu iepure ar putea fi o rețetă pe care ar trebui să o încercați. Această rețetă face 4 porții cu 1170 de calorii, 114 g de proteine și 49 g de grăsime fiecare. Pentru 7,81 USD per porție, această rețetă acoperă 44% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Funcționează bine ca fel principal scump. 48 de persoane au fost impresionate de această rețetă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 2 ore. Vă este adus de Allrecipes. Mergeți la magazin și luați ulei vegetal, sare și piper, morcovi și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. Este perfect pentru toamna. Ținând cont de toți factorii, această rețetă câștigă un punctaj de 90%, ceea ce este spectaculos. Rețete similare sunt Rabbit Punch, Braised Rabbit și Rabbit Gumbo.

Instrucțiuni

Preîncălziți cuptorul la 375 grade F (190 grade C). Asezonați oasele de iepure cu bază de mirepoix și puneți-le într-o tavă de copt de 9 x 13 inci sau similar. Se prăjește timp de 30 de minute sau până când se rumenesc și parfumează.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(aproximativ, Pentru A Crea Roux)

Iepure întreg

12 Biscuiți Graham De Ciocolată întregi

Echipamente pe care le vei folosi

2 Căni De Cheddar Proaspăt Ras

Biscuiți Graham Cu Fudge Sau Jumătăți De Biscuiți Graham

Scoateți oasele de iepure într-o cratiță și adăugați suficientă apă pentru a acoperi cu aproximativ 1 inch. Aduceți la fierbere, apoi gătiți la foc mediu-mare până când lichidul se reduce la jumătate pentru a oferi un bulion pentru rețetă. Acest lucru va dura până la 30 de minute, în funcție de dimensiunea tigaii.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Iepure întreg

Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Echipamente pe care le vei folosi

450 G Cartofi Roșii Mici, Tăiați în Bucăți De 2,5 Cm

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Se amestecă făina, sarea și piperul. Ungeți bucățile de iepure cu făina asezonată.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bomboane Salvatoare

Carne De Iepure

1 Mușchi Sau Spată De Porc Dezosată, Cu O Crestătură Adâncă în Partea De Sus (aproximativ 2,3 Kg)

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Încălziți 1 lingură de ulei în vasul folosit la coacerea oaselor de iepure. Gătiți bucățile de iepure la foc mediu-mare, sau la cuptor, doar până când se rumenesc uniform pe exterior.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Carne De Iepure

Iepure întreg

1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată

Echipamente pe care le vei folosi

Biscuiți Graham Cu Fudge Sau Jumătăți De Biscuiți Graham

Scoateți bucățile de iepure și adăugați morcovii, ceapa, prazul, napul și cartofii.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Carne De Iepure

Cartofi Feliați, Curățați, Fierți

Grăsime De Porc înapoi

Nap

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

1 Varză Savoy Mică, Sau Varză Napa, Tăiată în Fâșii Groase De 2,5 Cm

Adăugați slănină și, dacă este necesar, încă puțin ulei.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cartofi, Tăiați în Jumătate Pe Lungime și Feliați Subțire

1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată

Așezați bucățile de iepure peste legume.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Carne De Iepure

1-1/2 Lingurițe De Hrean Preparat, Scurs

Amestecați supa de iepure de casă și piureul de roșii; se toarnă în tava de copt. Acoperiți strâns cu folie de aluminiu sau un capac. Reduceți temperatura cuptorului la 350 de grade F (175 de grade C).

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 1/2 Căni De Kefalotyri Sau Kasseri, Ras

Iepure întreg

Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

2 Căni De Pesmet Honey Maid® Graham Crackers

2 Căni De Cheddar Proaspăt Ras

Biscuiți Graham Cu Fudge Sau Jumătăți De Biscuiți Graham

Coaceți caserola de iepure aproximativ 1 oră sau până când iepurele este gătit. Ajustați condimentele după gust. Dacă doriți să folosiți ciocolata, amestecați-o în acest moment.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă Galbenă, Curățată, Dată Pe Răzătoare

170 G Ciocolată Semidulce, Tăiată în Bucăți De 1,2 Cm (recomandat: Ghirardelli)

Iepure întreg

Echipamente pe care le vei folosi

Biscuiți Graham Cu Fudge Sau Jumătăți De Biscuiți Graham

Încinge 2 linguri de ulei într-o tigaie mare la foc mediu-mare. Tăiați crusta de pe feliile de pâine și tăiați-le pe jumătate în diagonală sau în cuburi. Se prăjește pâinea în ulei până se rumenește ușor.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Lingurițe Plus 1/2 Cană De Zahăr, împărțite