Cartofi Rendang

Name: Cartofi Rendang
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 -2 linguri ulei de masline extravirgin lapte de cocos, aproximativ 14 uncii fluide; 1 galangal, lung de 2 inci, decojit și feliat subțire; 3 cuișoare usturoi, tocat grosier; 2 ceapa tulpini groase lemongrass proaspete, de-stem cu vârfurile zbârlit tăiat; 680 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. cartofi, fie fingerling, un soi pentru bebeluși, fie albastru peruvian; 5 1 litru de lapte integral, la temperatura camerei ceapă eșalotă, tocată grosier; 1 turmeric, lung de 2 inci, curățat și tocat grosier, sau 1 1/2 lingurițe de turmeric măcinat

Cartofi Rendang este un fără gluten, întreg 30 și vegan garnitură. Pentru $2.73 pe portie, această rețetă acoperă 18% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă face 4 porții cu 378 calorii, 8g de proteine, și 24g de grăsime fiecare. 9 persoane au încercat și le-a plăcut această rețetă. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 45 minute. Mergeți la magazin și ridicați lemongrass, cartofi, usturoi și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 75%. Acest scor este bun. Încercați Carne De Vită Indoneziană Rendang (Rendang Sapi), Rețetă Nouă De Cartofi Rendang Și Fasole Verde, și Carne De Vită Rendang pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Se toarnă într-o tigaie antiaderentă și se fierbe la foc mediu. Reduceți focul la foc mic și gătiți neacoperit, timp de aproximativ cincisprezece minute, până când laptele s-a redus puțin și încep să apară vârtejuri de ulei la suprafață.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Banane, Tăiate în Felii De 1,2 Cm Grosime

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Tăiați partea aromatică a lămâii în felii groase de 1/4 inch.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Elixirul G

Așezați lămâia tăiată, șalota, usturoiul, turmericul, galangalul și ardeii iute într-un mic robot de bucătărie. Pulsați până când consistența este netedă, adăugând o linguriță de apă, dacă este necesar, pentru ca pasta să se miște.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Elixirul G

Galangal

Frișcă Suplimentară Groasă

Turmeric

6 Roșii De Pădure, Curățate De Coajă și Tocate

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

Adăugați pasta în laptele de cocos după ce a fiert timp de 15 minute; apoi fierbeți timp de aproximativ 30 de minute, până când lichidul s-a redus cu 1/

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Ceapă Roșie Medie Spre Mare, Tăiată Cubulețe

În timp ce laptele de cocos fierbe, frecați cartofii și tăiați-i la jumătate cu un cuțit. Când laptele de cocos s-a redus la jumătate, adăugați cartofii și fierbeți, neacoperiți timp de 30 până la 45 de minute, până când singurul ulei rămâne în tigaie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Ceapă Roșie Medie Spre Mare, Tăiată Cubulețe

Fulgi De Legume Mixte Sau După Gust

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

1 Rulou Galben Cu Fructe

Creveți Sotați, Decojiți

Reduceți căldura la minim și sotati cartofii în uleiul de cocos rămas. Continuați să sautați circulatorul, amestecând cartofii la fiecare 5 minute, până când cojile se rumenesc frumos—cu aproximativ 30 de minute mai mult. Lăsați vasul să se odihnească câteva minute, apoi serviți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Cocos