Cartofi Prăjiți Cu Brânză

Name: Cartofi Prăjiți Cu Brânză
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: american
Ingredients: 170 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. slănină afumată din lemn de măr tăiat gros; 3 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm 2 căni de nuci pecan tocate, opțional; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi sos de chili cu usturoi (recomandat: Sriracha); 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil arpagic tocat, pentru garnitură; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi Muștar Dijon; 3 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm făină universală; 2 Bucăți de caramele Heath Bar dressing lamaie piper; 710 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil căni de ciocolată dulce-amăruie (60% cacao) (recomandat: Ghiradelli); 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm ceapă tocată; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil Parmigiano-Reggiano; 3 cartofi roșii; 473 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil Cheddar alb ascuțit; 1 Ceapa galbena medie, tocata ulei vegetal, pentru prăjit

Cartofii prăjiți cu brânză necesită aproximativ 1 oră și 30 de minute de la început până la sfârșit. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 37g de proteine, 144g de grăsime, și un total de 1588 calorii. Această rețetă servește 4 și costă 4,27 USD pe porție. 2 persoane au făcut această rețetă și ar face din nou. Funcționează bine ca o farfurie destul de scumpă. Dacă aveți muștar dijon, ceapă, sos de chili cu usturoi și alte câteva ingrediente la îndemână, îl puteți face. Această rețetă este tipică bucătăriei americane. Acesta este adus la tine de Foodnetwork. Cu o lingură scor de 60%, acest fel de mâncare este destul de bun. Rețete similare includ Cartofi Prăjiți Cu Brânză, Bacon Înfășurat Cartofi Prajiti Cu Branza, și Cartofi Prăjiți Cu Brânză Chili La Cuptor Cu Slănină Și Fermă.

Instrucțiuni

Tăiați cartofii pe lungime în pătrate de 1/4 inci. Înmuiați cartofii tăiați în apă timp de 1 oră pentru a îndepărta amidonul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fulgi De Legume Mixte Sau După Gust

Amidon

Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)

Încălziți uleiul la 325 grade F și albiți cartofii timp de 5 minute până când sunt foarte moi, dar nu se rumenesc.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fulgi De Legume Mixte Sau După Gust

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Scoateți din ulei.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Scurgeți pe prosoape de hârtie.

Echipamente pe care le vei folosi

Tortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în Sferturi

Într-o tigaie medie la foc mediu, gătiți slănina până când este doar crocantă, având grijă să nu gătiți prea mult.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1-1/2 Cani De Brânză Cheddar Triplă Mărunțită KRAFT® Cu Un Strop De PHILADELPHIA®, împărțită

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Scurgeți pe prosoape de hârtie.

Echipamente pe care le vei folosi

Tortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în Sferturi

Într-o cratiță de 2 litri, topiți untul la foc mediu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Căni De Nuci Pecan Tocate, Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Adăugați ceapa și gătiți aproximativ 2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Adăugați usturoiul și făina, amestecați până se omogenizează. Gatiti inca 2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Bomboane De Porumb, Covrigei Suplimentari și Fursecuri Ovale Tip Sandwich Cu Ciocolată, Umplute Cu Cremă (întregi și Zdrobite)

Echipamente pe care le vei folosi

1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate

Adăugați sos de chili și muștar și amestecați încet în smântână grea. Când amestecul începe să se fierbe, se adaugă brânzeturi și se îndepărtează de la căldură. Gustați sosul pentru condimente. Dacă sosul este prea gros, subțire cu mai multă cremă. Dacă este prea subțire, îngroșați cu puțin mai multă brânză.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Linguri Muraturi De Marar Tocate Marunt

Napolitane Miniaturale Cu Vanilie

4 Dovlecei Mici, Tăiați în Bucăți De 1/4 Inch

8 Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

4-1/2 Căni De Brânză Cheddar Rasă

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

Echipamente pe care le vei folosi

1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate

Creșteți temperatura uleiului la 375 grade F. prăjiți cartofii a doua oară până se rumenesc și se rumenesc.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fulgi De Legume Mixte Sau După Gust

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Scoateți din ulei și scurgeți din nou, condimentați imediat cu sare. Pe o farfurie mare, aranjați cartofii prăjiți în centru, stropiți cu sos, acoperiți cu slănină mărunțită și arpagic.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bucăți Reale De Slănină