Cartofi, piper și Chorizo Hash cu ouă prăjite
Cartofi, piper și Chorizo Hash cu ouă prăjite ar putea fi doar garnitura pe care o căutați. Această rețetă fără gluten, fără lactate și întregi 30 servește 4 și costă 99 cenți pe porție. O porție conține 332 calorii, 15g de proteine, și 19g de grăsime. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 50 minute. Dacă aveți la îndemână chorizo, ceapă, sare și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Nu mulți oameni au făcut această rețetă și 1 ar spune că a ajuns la fața locului. Este adus la tine de retetele mele. Cu o lingură scor de 45%, acest fel de mâncare este solid. Încercați Cartofi, piper și Chorizo Hash cu ouă prăjite, Tacos de mic dejun Chorizo cu Hash de cartofi și ouă prăjite, și Tocană de cartofi, ardei și chorizo cu ouă prăjite pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Așezați cartofii într-o oală, acoperiți cu 1 inch de apă, amestecați 1/2 linguriță. sare și aduce la fierbere. Reduceți căldura și fierbeți până se înmoaie, 5 până la 7 minute.
Ulei cald într-o tigaie antiaderentă de 10 inci, rezistentă la cuptor, la foc mediu-mare.
Adăugați ceapa și gătiți, amestecând des, până se înmoaie, aproximativ 3 minute.
Adăugați ardeiul gras și chorizo și gătiți, amestecând des, până când piperul se înmoaie, 3 până la 5 minute. Se amestecă cartofii, se condimentează cu sare și se gătește, amestecând ocazional, până când cartofii încep să se rumenească, aproximativ 5 minute.
Apăsați ușor pe amestec, astfel încât să formeze o prăjitură. Reduceți căldura la mediu și continuați să gătiți până la auriu și crocant pe fund, 5 până la 7 minute.
Preîncălziți broilerul la mare. Rupeți cu grijă ouăle pe tortul de cartofi, apoi puneți tigaia sub broiler și gătiți până când albușurile sunt setate, aproximativ 2 minute.
Se presară coriandru și se servește.