Cartofii prăjiți cu usturoi și cartofi dulci ar putea fi doar garnitura pe care o căutați. Această rețetă servește 6 și costă 1,84 USD per porție. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 19 g de proteine , 41 g de grăsimi și un total de 773 de calorii . 5 persoane au facut aceasta reteta si ar face-o din nou. Este o opțiune bună dacă urmați o dietă lacto ovo vegetariană . Dacă aveți la îndemână făină, ceapă, igname granat și alte câteva ingrediente, o puteți face. Nu multor oameni le-a plăcut cu adevărat acest preparat american. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 55 de minute . Vă este adus de Foodnetwork. Luând în considerare toate lucrurile, am decis că această rețetă merită un scor de 63% . Acest scor este solid. Dacă vă place această rețetă, s-ar putea să vă placă și rețete precum Cartofi prăjiți cu usturoi dulci la cuptor , Cartofi prăjiți cu usturoi și rozmarin și Cartofi prăjiți cu usturoi și parmezan .
Instrucțiuni
1
Vezi cum se prepară această rețetă.
1
Încinge uleiul la foc mediu într-o tigaie mare antiaderentă.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Cartofi Dulci Sau Igname Granat (aproximativ 3 Medii), Curățați, Necurățați și Tăiați în Cartofi Prăjiți De 1/4-inch Pe 4-inch, înmuiați în Apă Cu Gheață
Echipamente pe care le vei folosi
Tăiați în Cartofi Prăjiți De 1/4-inch Pe 4-inch, înmuiați în Apă Cu Gheață
2
Adăugați ceapa, oțetul, sare și piper, amestecând din când în când, până când ceapa devine maro auriu, aproximativ 20 de minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Cană De Orez Sălbatic, Clătit Bine
1 Lingură Dijon Sau Muștar Integral
20 De Felii Subțiri De Dovlecel
1
Scurgeți cartofii și uscați complet pe un prosop curat de bucătărie. Într-o cratiță mare cu fundul greu, turnați suficient ulei pentru a umple tigaia aproximativ o treime din drum.
Ingrediente de care veți avea nevoie
9 Căni De Cartofi Tăiați Felii
4 Linguri De Unt, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch
Echipamente pe care le vei folosi
Sopressata Dulce Uscata, Feliata, Pentru Servire
Sare Cușer, împărțită, Plus Mai Mult Pentru Stropire
1/4 Cană Caju Crude (opțional)
2
Se încălzește la foc mediu-mare până când un termometru pentru prăjire introdus în ulei atinge 375 de grade F. (Dacă nu ai un termometru, un cub de pâine se va rumeni în aproximativ 5 minute.)
Ingrediente de care veți avea nevoie
Procent De Grăsime
4 Linguri De Unt, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch
Echipamente pe care le vei folosi
Sos Iute Cu Ulei De Susan
3
În timp ce uleiul se încălzește, într-un castron mare, amestecați făina, praful de copt, bicarbonatul de sodiu, sarea și 2 1/2 căni de apă până se omogenizează. Ungeți cartofii în aluat.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Despre Zahărul De Cofetari
9 Căni De Cartofi Tăiați Felii
Lorann Bucătărie Profesională®
1 Lingurita De Sare Afumata Hickory
1-uncie Muguri De Bambus, Tăiați în Sferturi
4 Linguri De Unt, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch
Echipamente pe care le vei folosi
Lamaie Proaspat Stors, Sau Dupa Gust
1 Recipient (8 Uncii) Topping Ușor Biciuit (cum Ar Fi Cool Whip®)
4
Transferați 8 până la 10 cartofi în ulei, lăsând orice exces de aluat să picure înapoi în bol. Se prăjește până devin aurii și crocanți, 5 până la 6 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
9 Căni De Cartofi Tăiați Felii
4 Linguri De Unt, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch
Echipamente pe care le vei folosi
1 Recipient (8 Uncii) Topping Ușor Biciuit (cum Ar Fi Cool Whip®)
5
Scurgeți pe prosoape de hârtie. Repetați cu restul de cartofi.
Ingrediente de care veți avea nevoie
9 Căni De Cartofi Tăiați Felii
Echipamente pe care le vei folosi
La 4 Frunze De Busuioc Proaspăt, Feliate Subțiri
6
Pentru sos: Într-o tigaie mică, topim untul la foc mic.
Ingrediente de care veți avea nevoie
6 Coaste De Porc Sau Cotlete De Porc Cu Os (8 Uncii Fiecare)
6 Până La 8 Biscuiți Fierbinți, împărțiți
Echipamente pe care le vei folosi
1/4 Cană Caju Crude (opțional)
7
Se adauga cimbrul si usturoiul si se fierbe 2 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Portocala, Coaja
2 Cesti Catei De Usturoi
8
Se toarnă sosul peste cartofi prăjiți și se amestecă ușor până se îmbracă.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Bijol (amestec Cubanez De Condimente)
6 Până La 8 Biscuiți Fierbinți, împărțiți
9
Pune cartofii prajiti pe un platou si pune deasupra ceapa cu lingura.